2012年台茶版南區春季老台茶茶會花絮

captain007

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     首先感謝茶人 阿舍兄 於2012-2-28 發起 "2012年 T4U台茶版南區春季老台茶茶會  "

          今天  (  2012- 03-24 星期六的下午) 於高雄的禪蜒禪言茶館 圓滿完成

弟 有幸參與了這次的 台灣老茶 茶會。

這是難得的因緣，弟為了把握住機會，認真地品茗，只能儘量利用在每泡茶品沖泡換茶時間，

拍了幾張相片紀錄。謹將會中的紀錄心得與照片，提供予未能參與茶友分享。

也希望有參與本次茶會的茶兄們能不吝分享，跟帖充實活動的內容

感謝大家...........

今天大家聚餐後，回到家已是晚上十一點多了，老大與阿舍兄......還有多人一起去小不兄處續攤..............
      ，因為時間已晚ㄌ，路程較遠 也就不跟了，先打道回府。

         臨行前才奉 阿舍兄 之命，先開個題方便讓大家續帖......

回到家盥洗整理妥當已是深夜ㄌ，雖然身體有點疲倦，但心裡頭卻有一股充實感，亟欲於與大家分享...

希望有參與本次茶會的茶兄們帶照相機的茶友能不吝分享紀錄，跟帖充實本活動的內容 ，感恩大家.........

先來介紹一下很多茶友多認識滴.........

主講人  小蔣   老師

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與 和藹可親滴 杜師傅

大家都聚精會神的聆聽與分享個人的經驗

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captain007

      這次茶會預計沖泡的茶品清單共計有8種~~

1...72年南港包種茶(毛茶存放至今)

2...73年木柵正欉鐵觀音(毛茶存放至今)

3...77年凍頂巷產烏龍茶(毛茶存放至今)

4...73年白毫烏龍(當年成品茶)

5...69年龍潭小葉種烏龍(當年成品茶)

6...民國78~81年左右輕焙永隆  (茶品來源:建福茶莊)

7...民國79年重焙永隆   (茶品來源:建福茶莊)

8...民國60年左右的老東方美人茶    (茶品來源:蟬蜒禪言茶館主人)

    實際不只這些, 所以各位桌長也蠻辛苦的....


     先介紹一下  各個掌壺的桌長的英姿


福嫂的友人      


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弟 這桌的桌長  林*安 先生


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桌長   idiot 兄





在地的 夢幻茶兄




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captain007

回復 1# captain007

        這次茶會的特色是以早期台灣茶的原茶為主要的茶品

第一~第五茶樣

1...72年南港包種茶(毛茶存放至今)
2...73年木柵正欉鐵觀音(毛茶存放至今)
3...77年凍頂巷產烏龍茶(毛茶存放至今)
4...73年白毫烏龍(當年成品茶)
5...69年龍潭小葉種烏龍(當年成品茶)

      據了解都是由小蔣兄提供的家藏老茶(也要感謝小蔣兄願意拿出來與大家分享)

      原茶呈現的特點與現在的包種茶製程接近

呈現的都是條索狀，也就是沒經過細揉過的

一次比對這五種茶 經過長時間自然陳化出來的茶韻其實是各有不同的，

這也是難得的機會。

從個人收藏普洱的經驗與品茶的經驗來言

台灣茶葉於初製品(毛茶)的階段，經過長期正常的存放

其中的轉化效果，其喉韻的特色是可以期待的(尤其是早期的台茶)

      私感 個人也蠻喜歡的。

captain007

回復  captain007
        這次茶會的特色是以早期台灣茶的原茶為主要的茶品第一~第五茶樣
1...72年南 ...
captain007 發表於 2012-3-25 09:17

    今天 一共喝了八種茶樣，有的茶友不習慣一次喝這麼多茶，喝完第五種就感覺有點茶醉了

    個人較喜歡的茶品，也是覺得陳茶最有表現的應該是第二項

        2...73年木柵正欉鐵觀音(毛茶存放至今)

captain007

阿舍兄提供的美壺



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會後 福嫂 還準備了人手一份的貴重伴手禮
讓大家回去還可以慢慢的品飲這沉睡了近三十年歲月的茶包(100克)
很感恩........

captain007

介紹一下  茶館的內部擺設
窗几明淨感受到  雖處鬧市但也有一份寧靜安謐的氛圍
一進門就可以看到許多 柴燒 的相關茶器用品





店長招待客人的陳設
仿明式 原木的桌椅與牆面的柴燒壺具





左邊這位是茶館店長 了凡 兄與李先生和松柏兄

captain007

茶會的發起人  阿舍兄 帥氣的英姿

   
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福嫂 與茶友分享泡茶經驗

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帶著聞香杯  專注的品出濃濃的茶香味

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茶與酒才藝雙全的 小不兄

captain007

回復 12# captain007


    有請參加的茶兄们發表一下心得ㄌㄚ.........

captain007

回到家裡...已經是凌晨了...茶會結束後的餐聚在加上去小不兄店裡的酒敘..整整14個小時的時間...
綜合昨天 ...
吳阿舍 發表於 2012-3-25 13:53

"   餐聚時..菜好.酒好..氣氛熱絡...(這點好像應該要感謝小弟區區敝人在下我)   "

是ㄉ，氣氛HIGH 到 爆 (尤其是球王兄伉儷隨後蒞臨)

        阿舍兄 的這段話 ，應該有很多老友會好奇，今天茶會後的聚餐配了哪些黃湯ㄋ

就是這些飲料(金酒陳高)  ， 實踐了這句話  ( 好東西要與好朋友分享).....

第一瓶



第二瓶




第三瓶





     這些東西  小弟 我是不懂，所以也不能裝懂，只知道得來不易，飲後入口順暢厚醇，通體舒暢，輕飄飄ㄉ

開了這三瓶，有請阿舍兄或松柏兄來介紹了........

captain007

回復 18# 福嫂

        蔣兄的賢內助------ 福嫂  ( 帥帥ㄉ.....   )