藏家茶與商家茶,有何不同

射過溪

藏家

藏家收茶,因為都是自藏自飲的,所以大都是以自我喜好的角度選茶
是以很有個人的獨特性,甚至連藏茶的方式也有獨家之法
為的是讓茶能轉化出自己喜歡的風味來,不然不足以自慰
而藏家茶的最原始來源,還是來自茶商,茶農,製茶師 等,只是從中挑選自己喜歡的茶而已

那麼藏家茶是否都是精品好茶 ?
這也未必,有好的,但胎哥的也很多,不過都有個人特色倒是真的
甚至藏家連泡法也很獨特,這在普洱或台茶都是一樣的
好與不好,有時只是某藏家的特色是否與您對味而已
而與您對味的也不見得就是一般標準的好茶
很多時候也只是當時情境下的品飲感受而已.
同樣的茶,一脫離那情境,就未必有同樣的感受了,甚至是相反.

射過溪

商家(包含茶商,茶農,製茶師)

商家與藏家是不同的,藏家選茶是純自慰為主
而商家則是提供各類可供不同買家或藏家自慰所須之茶品
是以商家選茶的範圍會比藏家廣很多,這是一定要的

但這也不是說商家就沒有獨特性
很多商家還是會有自我品質的堅持,不會亂賣的,不同的品質是會有不同售價的

另外...也有些商家是以服務非市場主流風味的小眾市場為主,這也很有獨特性
但選茶的範圍還是會比一般純自慰的藏家廣泛
同樣也會有品質與售價間的不同差異,以供不同自慰需求等級的買家或藏家購買及服用.

捨

回復 1# 射過溪

有何不同?傷傷腦筋.呵呵

藏家:大部分的茶是向茶商買.少部分是向茶農買.買茶的價錢相對高.想喝的茶.不算成本的買茶.買來喝的.

商家:大部分的茶是向盤商買.少部分是向茶農買.買茶的價錢相對低.想賣的茶.精算成本的賣茶.買來賣的.
   
開心就好!

羽身

商家也是有私房茶 自己爽的  藏家也會有商品貨  這在普洱市場是很普遍的現象的

taikede

感覺商家茶照比例來說
放的都比較會有倉味或說是土味

藏家茶量少
商家茶量多

藏家茶不一定會比較貴,因為商家茶有的還算加入不少~時間.倉庫.店面等的利潤

射過溪

有時商家或藏家是很難分的..........

有的藏家比商家更商家
例如就有茶友喜孜孜說向老藏家低價購得很好的老茶,喝來多有老陳韻,醇和味.....
結果....實際是霉變嚴重的臭暴茶,真不知這是被催眠還是自我催眠下的結果

有的商家比藏家更藏家
有些商家對稀有的好茶是極為珍惜的
不是珍藏起來,留供自慰用,就是遇到知音或老客戶時,才少量的分享一些

當然...這一切都不是絕對,最重要的是自己要有客觀的鑑賞能力
這時才比較有可能向藏家或商家挖到好茶
因為不管是藏家或商家,沒人想自討沒趣的被沒誠意又不懂茶的外行人嫌

射過溪

當然...這一切都不是絕對,最重要的是自己要有客觀的鑑賞能力
這時才比較有可能向藏家或商家挖到好茶
因為不管是藏家或商家,沒人想自討沒趣的被沒誠意又不懂茶的外行人嫌
射過溪 發表於 2012-4-3 21:32

不管茶來自藏家或商家
除了自己需有客觀的鑑賞能力外
還要會泡會藏,不然到手的好茶都會被弄成爛茶

idiot

茶農和做茶師傅在上面的討論中不該被切割出去就是.......

捨

不管茶來自藏家或商家
除了自己需有客觀的鑑賞能力外
還要會泡會藏,不然到手的好茶都會被弄成爛茶  ...
射過溪 發表於 2012-4-3 22:50

話說會泡會藏猶恐不夠,還要會品會言!會收藏的可能是藏家,常泡茶的可能是行家!賣茶的不一定是商家,但一定是賣家!如此除有收藏及鑑賞能力外,倘能喝出茶的品質,能說出茶的品味,更有品茗能力,而能襯出茗家雅士之豪情.此乃吾人欲追求享受為普洱之士之嚮往之境界也.

射過溪

不管茶來自藏家或商家
除了自己需有客觀的鑑賞能力外
還要會泡會藏,不然到手的好茶都會被弄成爛茶  ...
射過溪 發表於 2012-4-3 22:50

其實這點是最重要的
與其強做藏家及商家的二分法,不如加強自家的鑑賞法,泡法與藏法
因為這類無益義的強制二分法於人於己都是有害而無益的,且後患無窮

如真的對茶有興趣,不如自己好好的靜下心來鑽研茶道
例如...知茶性,並給予相對應的醒茶法,泡茶法與藏茶法,並真心誠意的與茶友交流學習

不知其理,一個好茶,被用不適當的泡法,用不適當的茶倉收藏,沒注意到環境的乾濕度,溫度與通風度.....等的影響
都會造成對茶的誤解,同時也會造成對人的誤解,這正是上面所說的....後患無窮........