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vincent6171

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發表於 2010-10-27 18:52 | 只看該作者
這東東叫虎頭柑
像泡茶一樣
將裡面茶葉取出泡飲
味道酸甘甜   有下氣.化痰.消食.降血壓功效
要降壓化痰下氣效能顯著些
如樓上李哥所說
連皮帶肉一起煮  喝起來應該....很爽

可參考以下資料
http://tree.cycu.org/?%E7%AC%AC%E5%9B%9B%E5%86%8A:%E8%99%8E%E9%A0%AD%E6%9F%91

http://www.newtaiwan.com.tw/bulletinview.jsp?bulletinid=85374

http://www.epochtimes.com/b5/9/9/30/n2673648.htm

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羽身

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發表於 2010-10-27 22:58 | 只看該作者
把它拆散了,然後連皮一起煮
lee480318 發表於 2010-10-26 16:51



    壞人--

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牛馬

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發表於 2010-10-27 23:00 | 只看該作者
是虎頭柑做的喔? 不是檸檬嗎?店家賣我時是說用檸檬做的,
如果是虎頭柑那就虧很大

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lee480318

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發表於 2010-10-28 10:51 | 只看該作者
壞人--
羽身 發表於 2010-10-27 22:58


偶都是這樣煮來吃滴呀
陳皮是化痰助消化的好東西,真的!

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阿傻blue

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發表於 2010-10-28 11:07 | 只看該作者
搜尋"酸柑茶"，好像有蠻多資料的。

網路上說：
1.酸柑茶于飲用時，須先將果皮及茶葉切碎，加冰糖稍加攪拌，衝上熱水即可；惟此茶性涼，飲用時勿過量。
2.食用時整顆敲碎，將陳皮（果皮）和填充料充分混合沖泡飲用，有潤喉、爽聲、治咳嗽等效果。
3.還有人放在車裡當作芳香劑，口乾舌燥時扳一小片含在嘴裡退火。

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牛馬

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發表於 2010-10-28 13:38 | 只看該作者
搜尋"酸柑茶"，好像有蠻多資料的。

網路上說：
1.酸柑茶于飲用時，須先將果皮及茶葉切碎，加冰糖稍加攪拌 ...
阿傻blue 發表於 2010-10-28 11:07



    第3 項,我覺得很難ㄟ  ,那個硬的跟石頭一樣,很難只靠手就能掰開!

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you

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發表於 2010-12-2 22:32 | 只看該作者
希望可以看到照片,多謝

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jontai

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發表於 2010-12-5 14:14 | 只看該作者
我有泡喝過,味道不大能接受~

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茶學生阿祥

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發表於 2010-12-5 15:48 | 只看該作者
記得之前有帖子討論過喔！  可以找找看，內容蠻豐富的！



我blog的舊文


約在2007年初收入，朋友處購入！
因為當初看它大大一顆，少見～  朋友只願意分享一顆，僅此一顆！
酸柑茶有像有幾種作法，這一顆應該是用虎頭柑做的～


喝起來有點鹹鹹的味道，應該是有加了鹽巴。。。
外帶有陳皮的油脂精油味！
茶水偏薄，不似普洱厚重有膠質，久久喝一次感覺也蠻有趣的！


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小茶農

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發表於 2010-12-5 20:28 | 只看該作者
這應該是酸甘茶
主要也是苗栗新竹的產品
下週小弟參加一個進修活動
是酸茶的製作  
由許正清老師上課
到時在上來分享心得

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