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小魏

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發表於 2012-4-11 00:42 | 只看該作者
回復 7# fatchin


    以前是手築茯磚所以切菜比較壓的緊..現在茯磚都有機械輔助所以可以整葉壓制...

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小魏

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發表於 2012-4-11 00:45 | 只看該作者
回復 7# fatchin


    以茶來講越老越好...

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射過溪

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發表於 2012-4-11 14:08 | 只看該作者
1. 那我再多問   也就是 不管過去或現在的茯磚   都是同樣的製作技術  對嗎？
2. 其次   既然新茯磚茶  一兩年就發花        那這樣還有必要喝20 30年以上的老茶嗎??
fatchin 發表於 2012-4-10 21:43

1. 傳統上的做法是如此沒錯,但總有例外的

2. 這是個人的選擇題,並非是非題,就看個人口感上的喜好了
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chjacken

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發表於 2012-4-14 10:11 | 只看該作者
有越來越多的茶行都在賣茯磚了
廣州那交易也熱鬧起來了

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自性清淨

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發表於 2023-10-7 20:51 | 只看該作者
剛好晚上泡了70年代的茯磚，葉子就是切碎的。

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yan6768

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發表於 2023-11-16 15:04 | 只看該作者
請問各位大大 茯磚 也是用茶壺泡嗎?  之前好像聽說是用煮來喝的?

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射過溪

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發表於 2023-11-16 17:45 | 只看該作者
請問各位大大 茯磚 也是用茶壺泡嗎?  之前好像聽說是用煮來喝的?
yan6768 發表於 2023-11-16 15:04

都可以喔,只是滋韻香氣不同而已
用泡的比較香,用煮的韻較重,但茶香及層次感會有所損

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yan6768

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發表於 2023-11-17 09:00 | 只看該作者
感謝您的回覆 我再試試

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