柴燒的介紹

angelholy

這裡好像關於柴燒的茶具介紹相關資訊很少....板上大多都是紫砂壺或者朱泥系列的居多
想不到不少人來詢問我關於柴燒的事情
那我直接把我知道的都分享出來囉


【一】----柴燒的製作方式----

我想，基本的原理大概上網查都能夠明白
目前燒陶、瓷器品的方式以電燒、瓦斯燒、柴燒這三種叫興盛
那麼柴燒的方式也就是把捏好的素體，丟進窯裡面用柴火的方式燒
溫度會達到1200-1400 之間
然後連續燒3~5天，再封窯3~5天左右
出來的成品一切都是隨機的，當然柴燒很久的師傅可以推測的出來樣子
這是比較基本的柴燒原理

那麼燒窯又有分不同的窯燒出來的感覺又不一樣
台灣分部的窯總共我所知道的就有42座窯 (我記得好像還不只還蠻多的)
各種感覺都不太一樣，有興趣的朋友可以到處走一走看看

那麼這裡介紹的是目前燒窯的普遍方式，有兩種
一、氧化燒
其實這就是一般的燒窯方式、將柴火投入後直接燒
會有燒不完全的情況

二、還原燒
這種燒法是柴燒最常用的，它是倒焰式燒法
火是逆向噴回裡面的，所以作品才能夠燒到熟甚至讓陶土放射遠紅外線出來

這兩種燒法對於柴燒的作品，基本上就有了價格上的差異了

【二】----柴燒價格的區分----
為何柴燒【明明看起來很像，但是價格會有差異】
這我想是最多人常會見到這種情況了
其實燒窯有分窯頭、窯中、窯尾，就好像飛機的頭等艙、經濟艙
最好的位置當然作品是最漂亮，也是最貴的
最有風險的就是窯頭，失敗率非常的高，不是壺蓋拔不起來就是爆裂等等
各種師傅利用位置的不同作品呈現的樣貌也不一樣
這就端看各種師傅是如何運用了

然後就是火痕還有落灰所形成的樣子
依照機率出現的高低、出現的難易度來區分價格

【三】----柴燒的鑑賞方式----
通常柴燒最常聽到的名詞一定不外乎這兩個
【備前燒】、【信樂燒】

這其實名詞是來自於日本的縣市
以前日本六大古窯裡面備前和信樂個占其一
備前縣的窯注重的是火侯上的控制，以火痕聞名
信樂縣則是以落灰的控制來達到上釉的效果

所以備前就是看火痕，信樂就是看落灰
這裡我就介紹如何觀看這兩種的價值
一、備前燒
其實隨便一個素體丟進去燒都有備前，其實發亮那種是最基本就能達到的
真正價值的是火痕的樣子、燒出來的顏色
用火烤到陶土直接變色才是最有價值的地方
其中最有收藏價值的顏色為【焦黑色】、【亮金色】、【紫色】、【藍色】、【粉色】
這幾種顏色都是不容易出現的，因為都要放在窯頭溫度才會夠高超越1200度以上
容易出現這些色彩

二、信樂燒
這裡我必須提到一點，很多柴燒的人都會認為落灰燒到發亮這才是有價值的
其實這是最基本該有的，任何一個作品只要吃到落灰都會發亮的
真正的落灰價值是燒到變成霧面的，代表溫度已經達到1300以上了
而且落灰是疊色的，並非單一色彩，那是丟進去都容易辦到的
所謂疊色，即是有不同層的落灰疊起來造成的層次感
(我的杯子作品裡面有一個是這樣)

再來更難的就是落灰燒成像釉一樣的結果
也就是本來只有陶土的素體，燒出來直接是上釉的結果
光亮又滑嫩，有老師稱作織部RK

【四】----柴燒的好處----
這點我想應該很多人都知道吧
尤其是在處處都是塑膠毒、金屬毒的環境下
水就變得很重要，柴燒有著能夠讓水變成好水的效果在
因為陶土的毛細孔能夠吸附雜質，加上遠紅外線的效果
使得柴燒能夠軟化水質達到淨化水質的能力
也就是這東西會有價值又很貴的原因

柴燒是個生活陶藝品同時也是藝術品是個兩者都能夠並存的物品
只要不去摔破，其實是能夠永久保存的物品
功能效果都不會減退

這時候就會有人問了，那柴燒他吸附的雜質跑去哪了?
其實原理很簡單，杯子洗乾淨以後雜質就自然養化了
然後又可以繼續使用，如此簡單的道理而已

我自從用了柴燒，我茶葉都放超過兩天以上...大部分都泡三天....
(不是一直泡著，就泡的差不多水倒出來就放著)
都不會臭酸@@~~都還可以喝....這個我想有用柴燒泡茶的人都會知道的

目前就先解釋這樣....不知道有沒有遺漏什麼
底下我放上一些我自己收藏的作品

angelholy

【五】----柴燒紋路的介紹-----
一般來說，柴燒除了落灰還有火痕
再來還有一個就是紋路
燒出來的感覺就很像把陶土的皮都燒掉了感覺

其實這是運用落灰+高溫創造的結果
其實原理上來說並不容易
像是燒到破皮、燒出哈密瓜紋路、網狀紋路...等等很多
這也是柴燒的價格鑑賞之一

另外我要補充一下
火痕其實最難的還有白色、彩色

------------以下為介紹我的收藏--------------
首先是茶壺【一】

換個角度


圖片中壺蓋有個綠色的部分，就是織部RK，落灰滴到那個位置燒到變成很像透明的綠色寶石鑲在那裏
壺的周圍我就沒拍更多了@@，因為這隻特色相當的多
有些部分燒到白色、焦黑、金色、彩色、哈密瓜紋路、等等....很多
然後有個部分照片拍不太出來，這隻茶壺其實在壺蓋、壺身都有粉晶
就是很像灑了亮晶晶的粉一樣，在光底下非常漂亮
是一隻不可多得的壺

再來是茶壺【二】

這隻是我的愛壺，蛋壺
土用陶瓷混合能量石製成
因為陶瓷的土柴燒了也沒效果
所以我認識的這個老師他就混合了有淨化水質的能量石進去達到柴燒的效果
這隻相當的漂亮，從手把到壺身整隻很薄，很輕巧

再來是杯子【一】

這個杯子是整個都燒到有上釉的感覺了
(這杯子本來的陶土顏色並非這個顏色)
落灰非常的漂亮，很像瀑布一般的落下，呈現出黃金的色彩

還是杯子【二】


這個杯子就有落灰疊色的樣子了
可以看的出來有綠、白、黑、灰、黃…等等
底下拍不清楚那個是落灰燒到變成透明一塊在那邊了
另一面還有燒到變成金色的火痕，相機不好拍出來效果

杯子【三】


這款是刀削杯，很有日系風味
杯子整個都燒到變成黑色+白色
摸起來的觸感已經不像陶土了，我也不會太講
我還有幾個摸起來手感也是相當好的擇日在放上來

接著是茶海【四】

這隻的落灰相當漂亮疊色相當多層
另外一面我沒拍火痕也有吃到金色的是我蠻愛的一隻茶海

收藏的太多....有空慢慢放上....

angelholy

這裡我在放上一些我有在考慮要不要轉讓的作品
因為也都很好看所以放上來給大家欣賞@@

側把茶壺【一】



其實我很多系列的作品都是和同個老師購買的
因為他的作品都讓我覺得很有生命力
而且土都用很好的土，鐵板土，日本稱鬼板土
還加上火山的原礦，讓淨化的速度比一般柴燒的作品還要來的快
(因為我有收藏其他老師的作品所以都有比較過...)
這隻茶壺也是這個老師的作品

這隻側把的造型相當時尚，樣子很好看
左邊的落灰和右邊的落灰有強烈的對比
左邊的落灰很像很寧靜一樣的分部在茶壺的左側
右邊的落灰則很像火山爆發一樣的散列在右側
中間的部分則是火痕搭配落灰燒出來很像上釉的FU~
底部本來有落款可是被落灰吃掉了~~相當好看的壺

杯子【二】


這個是我當時看到就很喜歡的一個杯子
因為我很喜歡日系風格的作品
當時很吸引我的就是正前方的落灰，整片像瀑布一樣讓我喜愛
而且手感很好~~握起來覺得很順手
此作品是壺痴的作品，作者是林義元 (就同一個人，還有另一個人叫做壺說)
後來詢問後知道這杯子的作者在中部名氣還不小
作品都式被挖空狀態@@"...

杯子【三】


這款也是林義元的作品
這杯子是三角杯，紅色的火痕環半繞著杯子感覺很像被火焰漩渦纏繞過的痕跡
其實這隻杯子我當初是覺得很可愛，還蠻特別的杯子
摸起來的手感滑滑的，很有那種不沾鍋的FU

杯子【三】



這作品為相蓮山水，也是蠻有名氣的一個作者
其實這個是窯變造成的
(即是不可預期所發生的變化，很多國寶或者藏品都是窯變後的作品)
本來是應該完整的
結果外面變成如畫面所見，爆裂的紋路，裡面是好好的
凸出來的那一塊是特色，這款是當初我覺得還蠻特別的就收藏了

杯子【四】


這款則為翁國楨(忘記是哪個禎)老師的作品
此老師還蠻有名的....(可是我也是後來才知道，囧)
他的杯子在四個方向都會有捏一個小小的凹陷
讓杯子不管怎樣拿都非常的順手
這兩個杯子正面都很像有一個太陽或者是小瀑布一樣的落灰
杯子裡面一環環的很日系風格~當初我是一口氣買了四個 (一組擺起來超好看)
後來被凹走了兩個...剩下這兩個是我留最好看的兩個下來

目前大概就先介紹這些吧....

作品有點多...小弟平日也都在上班是個苦B的白領
所以作品的分享會有點慢~~

下次會再介紹志野、織部、天目的介紹還有詳細分類^^

luoyin

前陣子返鄉，在某地方的老街上剛好看到柴燒陶，
聽店主也是介紹可軟化水質，
就算是白開水，喝起來也有差別。
當場試飲了咖啡，
同樣一壺泡出來的咖啡，用柴燒陶的杯子和一般杯子交互倒著喝，
用柴燒陶裝過的咖啡就是比較溫潤~~
當時真的覺得好神奇！怎麼會有這麼好的事！
但是說真的，當天是第一次聽到柴燒陶，根本不懂也怕被人以假亂真~
因為他賣的價比起一般水杯真的不便宜（小杯子推廣價300），
所以只好先盤算著回家查資料，多認識「柴燒陶」再說。

的確，逛了T4U一陣子，也沒看到大家在討論「柴燒陶」，心裡面也著實不懂…
感謝兄提起這個話題，也分享您的心得！後學著實受益良多！
希望兄再多分享一點！


另外，想請問……柴燒陶還要「養壺」嗎？
而且，如果什麼茶這樣泡著泡著，都很好喝，那還辨得出茶質嗎？
XD

angelholy

回復 4# luoyin

柴燒的可以養，比一般陶壺好養很多
因為陶土有毛細孔，只要有使用就會發亮了
而且超快的...大概一個禮拜就可以了

喝的出來茶質阿~差別是在柴燒的可以回甘回的很明顯
比如喝綠茶的，會回甘，舌頭會有甜甜的味道
但是茶本身的苦味還是會在
重點是可以去除很多茶的苦澀，應該說你可以真正喝到茶本來的味道
因為茶變順口了可以達到品茶、聞茶

柴燒我覺得可以是入門也可以是深奧的，可以很簡單又可以很複雜
相當具有玩味

我也是摸索很久柴燒才能有如此的了解的...
不懂就跑去問陶藝師傅，然後一邊買的同時也一邊找資訊
台灣柴燒的資訊相當的少，剛好小弟懂些日文，所以也連同日本的柴燒也一起看囉...

luoyin

回復 5# angelholy


    angelholy真是太強了！佩服！

　初認識柴燒的後學（像我），也分不太清楚好壞…
　不知道柴燒陶會有仿品或假貨嗎？
　因為柴燒陶一件要價頗高，後學荷包不夠深吶～～～
　多少會擔心自己誤信店家舌燦蓮花的介紹～～～
　還真不知道怎麼辨識真正的「柴燒陶」（還是根本不會有這個困擾）～

angelholy

回復 6# luoyin

其實柴燒是最容易辨認真假的
比較會不知道是用什麼土製作而成就是了
但是一些好土都會有明顯的特徵可以辨認

如果是辨識來說，要看杯底或者是壺底
查看是否有吃到落灰或者火痕，最起碼都會有火痕
也有的是看不出本來陶土的顏色了 (燒到變色)

再來可以從觸感把玩看看摸起來的感覺，有些是作手的落灰可以摸的出來
火痕是很難作手的出來，但是落灰可以，是摸的出來的
正常的落灰是燒到變成平面了整個燒進去了，並不會凸起來一塊
(除非落灰疊的很厚)，但是有些會作手的很漂亮，那道變成端看個人喜好了

如果還是很難辨識，最快的方法也是最直接的方法
請賣的人拿一般陶瓷杯子裝水，再拿柴燒杯子裝水
等個1分鐘多，直接喝，就能見真章了
通常柴燒的土還有燒的是否熟會影響到淨化的速度還有甘甜度
但是不管怎樣，柴燒最大的特徵就是能夠讓水變的好喝
如果覺得水變的比較好喝、順口，通常那幾乎都是柴燒了

taikede

台灣陶藝界
以消費者角度來看
目前就是價格的問題
雖然拉胚.上釉.燒制.等辛苦又累時間又長
而且學習蹲熬期都超久超困苦
但是出了名後就開始開出很高的價錢
一般譜羅大眾很難下手

這個現象值得大家探討的

taikede

柴燒杯小弟有收幾個,都常在用
落灰釉系的～回留老闆
一班的～許家根
火光系的～簡明邵.鄭火土

茶壺之前再某藏家手中看上簡先生的精品
無奈價錢很高,下不了手

angelholy

如果是站在一個好用的杯子值得永遠使用
我覺得一定要買一個
不管它是什麼等級的柴燒

以養身的方向出發來說，目前市面上的一般瓷器杯子都有上釉
那麼如果水注入下去的話容易釋出鉛
如同塑膠會釋出塑化劑一樣
所以買一個對自己好一點的杯子是可以的，甚至我覺得是必須的

但是如果再下去變成喜好的收藏
那就可能會需要有點資金了...
目前台灣炒作比較兇的是天目、志野，之後我會在分享一些辨識還有介紹心得^^
這些要去看日本的資訊會比較準，可惜日本那裡釋出的資訊也是很少
柴燒是有被炒作的情況不過沒有上述兩者兇
只是有個很普遍的情況就是，我看到不少只是一般品的等級也拿出來賣成藝術品的等級的價格
我是覺得這還真的有點蠻那個的...

其實普遍來說柴燒也可以只買一般品就可以了
買上去就是藝術品兼收藏品兼使用品了
不過柴燒也的確會越來越貴...木頭是很多，但是木頭也會越來越貴
若干年後如果還要收這些東西可能真的就....(暈倒
這也是不知道的發展~呵