下港人

請教各位前輩.熟茶不利身體嗎?近日耳聞一藏茶大家.得到某症.他常喝熟茶.為何稱為大家.光是20年的宮廷料100 ...
大熊 發表於 2013-6-2 22:13

目前沒有任何的科學證據，說熟茶不好，應該不是這原因。
人是肉做的，最終總有地方會出問題，除非有科學證據，否則我們不必做太多連想，
人生本苦海，喝茶應自在〜, 共勉之。

大熊

請教各位前輩.熟茶不利身體嗎?近日耳聞一藏茶大家.得到某症.他常喝熟茶.為何稱為大家.光是20年的宮廷料100克生沱5000顆以上.藏茶量驚人..可是身子有恙.人阿 ..該喝好茶就喝吧..

hummer

最近一位朋友問我老班章價格多少，我告訴他今年很貴要好多錢，他不信，直說網路一片1千多就買到了，紅大益熟餅才1百多，一點都不好喝，要告訴他真相聽不進去。

cb7056

茶要對味.不是耐泡就是好茶!

leeyqi

多喝凭口感

chernjiajang

個人喝茶也喝了快40年,從香片--龍井--包種--鐵觀音--烏龍茶--高山烏龍,幾乎每種茶都有它的特色.但是當有客人來時,茶一沖,就算我心目中的好茶,沒喝過茶的人,問他感覺如何,只會說就是茶咩甘甘苦苦澀澀,讓他們少喝茶的人講滋味是不太可能的事.
最近改喝普洱,也喝了十來種,年代從03--11,還真是風味變化多端,新舊茶各有不同的味,只要胃受得了,還沒發現很難喝的茶,就當作是種体驗,不也是一種樂趣.論譠上有人評論的茶只要不發大款輕輕鬆鬆的買來喝,還真是入門快,一下就瞭了那個味,個人私以為這才是普洱新手最大的滿足.

KIKI959563

這茶是大樹茶，是運用傳統晒青工序，茶在台灣是乾淨通風的乾倉，看茶底是一芽二三葉也有少量的大葉。我之前偶爾喝台灣茶，幾泡就無味了，沒想到這普洱茶的大樹茶如此耐泡，一點量竟可以泡七千CC以上，真是驚人，這普洱茶真是太有趣了，其內涵很豐富值得深入了解。謝謝前輩們指導!

射過溪

小弟是新手，看完此文受益匪淺，值得學習，感謝分享！我有笨問題想問，就是最近喝一支08年生茶，前三四泡較無味但有醇的感覺(有點像濃湯的濃稠感)，但幾泡以後卻出現甜味、甜度及濃稠感，像是甜濃湯似的，而且相當耐泡(紫砂壺是250CC茶量約不到五分之一)從上午泡到晚上，水量超過六千CC，還有一定的甜度及甜味，到隔天再測它，竟然還有甜味、甜度，到八千CC才明顯淡掉。請問這是普洱茶普遍現象嗎?它是好茶嗎?請前輩們指導一下，謝謝!
KIKI959563 發表於 2011-10-5 12:06

這不是普洱的普遍現象
從您的描述來看,閣下可能是買到了茶質很不錯的大樹茶

前幾泡不出甜味的原因大約有二.........
1.前幾泡的膠質較重,所以阻隔了一部份的甜味,之後膠質漸減,甜味就漸增了
2.有的茶,茶質適放較慢,所以前幾泡會比較沒味道

下港人

小弟是新手，看完此文受益匪淺，值得學習，感謝分享！我有笨問題想問，就是最近喝一支08年生茶，前三四泡較 ...
KIKI959563 發表於 2011-10-5 12:06

1.普洱茶一般都很耐泡，這是普洱茶的特色之一。
2.至於甜的問題，與茶區、製程、大小樹都或有關係，不是所有的茶都是「甜」系，也有苦系、苦澀系....。
3.是不是好茶，主觀標準：「自己喜歡就是好茶」。客觀標準：「要從茶菁品質、倉儲、年份、口感、品種...等條件去比較」，沒法因為這樣就說它是好茶還是不好的茶。

KIKI959563

小弟是新手，看完此文受益匪淺，值得學習，感謝分享！我有笨問題想問，就是最近喝一支08年生茶，前三四泡較無味但有醇的感覺(有點像濃湯的濃稠感)，但幾泡以後卻出現甜味、甜度及濃稠感，像是甜濃湯似的，而且相當耐泡(紫砂壺是250CC茶量約不到五分之一)從上午泡到晚上，水量超過六千CC，還有一定的甜度及甜味，到隔天再測它，竟然還有甜味、甜度，到八千CC才明顯淡掉。請問這是普洱茶普遍現象嗎?它是好茶嗎?請前輩們指導一下，謝謝!