普洱新手易犯的錯誤＜經驗分享，新手必讀＞

下港人

新的論壇開始，找個話題來開個頭，
以往的主題大多是針對老茶友，
最近偶遇一些新茶友，發現其實新茶友的問題還真不少，
所以歡迎所有老手、新手大家一起來聊聊自己的經驗或是所見，
分享一些普洱新手易犯的錯誤或易落入的迷思，
希望可以對新手有所幫助，不要花了大錢又還要拼命催眠自己，那可就傷很大了啊～

弟首先談一個最常見的問題：「以新充老」，
這種以新充老在Y拍上真的是不勝枚舉，在日常中更是常見，
前幾日到一個學喝普洱的朋友家中，
朋友看弟來了，興奮的拿出一磚號稱二十多年的老茶給弟看，
弟一看，哇～，木盒裝耶～
打開木盒，一看，一眼就知的熟磚，一股新熟茶的渥堆味撲鼻而上，
更明顯的是上面的內飛，明顯是後人貼上去的，內飛上也不知用手工印了什麼，看不清楚，
朋友大讚，這是他一個專賣古董的朋友賣他的，
那古董商當年專門自海外進口古董，時常在裝箱時，因為尚有空間，
所以當年就會拿普洱來墊空間（塞空隙），所以這些茶就是當年這種情形下，
在很多年前就進來了，現在市面上很難看到哦～
古董商算朋友便宜，一片只賣他2000元....
在這故事中，弟有個發現，
最常被用來「以新充老」（特別是年份灌水嚴重的）以「熟茶」最為常見，
因為生茶若未入倉，二年的很難當二十年的賣。
第二種常見的是「入濕倉茶」，也是年份容易多個零的茶,新手認其霧茫茫的為老。
看到這兩種茶以「老茶」形式出現時，最好多求證，才能降低中槍機率。
以上個人淺見，先開個頭，有空再加，也請茶友們多多發表自己心得，造福大眾～

下港人

再談第二個易犯的錯誤：「輕、中、重倉與老度，總是分不清楚」
這也是新手常見的問題之一，無法分辨入倉茶的入倉程度，
無法分辨入重倉茶與老茶間的差別，時常將入重倉茶當老茶買。
所謂的入倉，一般是指港倉，但現在也有許多人自行模擬港倉的環境（高濕度），
故在此所稱的「倉」，指的是這類濕度較高的倉，非一般自然環境（乾燥）中的倉。
先談談入倉程度在茶品表現上的差別：
1.「未入倉」：所謂的未入倉（或許有人稱之純乾倉），茶品餅面呈現是烏黑油亮（會反光），
四、五年後外包紙上很容易開始會有楬色的「油漬」。
2.「輕入倉」：入倉時間不長，表面不再油亮，不反光，有時表面會有微白霜（餅內部沒有白霜），
乾燥存放幾年後，表面的白霜幾乎會全部退去，但不可能回到未入倉的「油亮」。
3.「中入倉」：餅內外皆白霜，但不應有黃點或綠點（霉點），用鼻聞可聞到明顯倉味，
退倉的時間要更久，即使時間夠久，內部的白霜也很難退乾淨。
4.「重入倉」：餅內外呈現某種程度的糊狀，表面白霜嚴重，
有時會有黃色、灰色或綠色的點或區塊（餅內、外皆有），
餅身的色系十分不均勻，外包紙破爛、有水漬（故常見拆或換外包）。

「老茶」與「重入倉茶」的異同點：
同：1.茶色深楬. 2.外表老舊。
異：1.重入倉茶霉味重，有時有土味。 2.老茶葉底顏色均勻，重入倉茶較不平均。3.老茶餅身自然鬆開，入重倉茶餅心多還很緊，入重倉茶有時也會變鬆，但是一種「整餅軟化」的感覺，與老茶自然鬆開不同。4.重入倉的外包大多破損（水漬）或被更換或不包外包。5.入重倉茶有時合併嚴重「蟲害」，餅身受啃食嚴重。

以上個人淺見，供新人參考，不足之處，歡迎茶友前輩補充～

下港人

很好的主體～～～推
詐騙集團手法
1～低價誘惑
2～數量有限
3～缺錢換現
4～你舉證的問題皆以（不識貨回答 ...
小渣蚱 發表於 2010-7-20 11:57

更重要的是，茶友要知道誰是詐騙集團，
通常會被騙，就是因為認為對方不是詐騙集團，
所以新手對詐騙集團的敏感度要高一點，
最常看到的是告訴你，他喝普洱已經二十幾年了，
什麼古董茶他都有，什麼名牌茶他也都有。

那天就遇到一個，什麼都有、都喝過的自稱二十多年普洱茶齡的中年人，
結果朋友請他回去拿一泡老茶，大家來試試，
等了半天，拿來了一泡不知名熟茶跟一個青沱，
重點是，那人說用八杯的壺，只要放2克的茶，
當場我們一票人真是傻眼，天下真是什麼人都有啊....

下港人

茶要喝才知道好壞，知道是入什麼倉也不能保證是好茶，因後來的儲存環境還是會影響茶，所以要自己親自品嚐過 ...
黑柿 發表於 2010-7-20 14:29

茶是用來喝的，最終的目的當然也是喝囉，
不過有些茶，不用喝就知道是爛茶。
對新手而言，要建立客觀的品飲審茶的標準，是需要時間的，
先學會看入倉，再去比較不同入倉茶的差別，明白入不同倉對茶的影響後，
才有可能建立較客觀的標準。

下港人

選好茶 就如同選好友  好茶讓你上天堂 壞茶讓你下地獄
怪老仔 發表於 2010-7-21 11:40

怪老仔兄所言極是，
唯初學者必問：「好友在哪？好茶又在何方？」

其實，個人認為學茶與學壺的過程，最怕「造神」運動，
如果遇到一個無所不能、無所不知的「神」，先不要高興，
現今對普洱的知識與了解其實已經是很透明的了，
很少有那種只有我知道，大家都不知道的事或茶，
好的東西，市場都有一定公開的評價與了解，
所以與其相信「神」，不如多問幾個人、多問幾家店來得好～

下港人

倉的迷失
翕哱艸堂 發表於 2010-7-21 17:21

草堂兄：
弟個人認為您這茶當初應該是乾倉，但可能是在後來某一時間，
例如運送等，不小心部份沾到水，水份被部份茶給吸收了，
才會出現這三倉一體的情形～

下港人

下港兄好文章, 有地方可以把這些有用的文章收在一起方便其他人想參考時可以 進去看的嗎? ...
天夜 發表於 2010-7-22 14:29

天夜兄，弟講的僅供參考，大家一起討論，
弟是有備份到自己的布落格中，不過來論壇看比較熱鬧啦～

下港人

還要有良師益友指導更是事半功倍

茶要喝知其性,聽知其名
牛飲茶碗 發表於 2010-7-27 16:51

如果有人帶，那是最好，
但要找對人，這點有時卻有點困難，
比較好的方法是不要預設太多立場，
不要先設定誰一定對，誰一定錯，
多聽不同講法，自己再用心去比較、去體會，
過度誇大，自認神功蓋世，
或是把普洱神化的太嚴重，
都是新手應該避免學習的人選。

下港人

在還搞不太懂時就開始囤茶！？
老聲 發表於 2010-7-27 23:41

這樣作早幾年也許還好，
但這幾年因為普洱大出，五花八門，以新充老、以假亂真，不勝枚舉，
搞不懂前就開始囤茶，風險很大，新手應三思而後行，
有些爛茶，不是價格問題，是要送都送不出去的問題啊～

下港人

換個角度思考,就算搞不懂茶亂買,也要儘量以00年以前為主
因為00年以前的茶相較於00以後的茶要來的安全多 ...
kuan 發表於 2010-7-28 10:29

個人以為，其實04改制前都相對安全一些...