小不

小不個人看法
會覺得天目碗"好喝"的原因 可能與杯型有關 杯口寬接觸面大 杯緣內修順嘴 入口溫和不激浪
光是釉本身不容易有加分作用 若要說好喝
自己的經驗 吉州窯比天目佳 現代柴燒要土火對味也是非常好
淺見 淺見 ~

小不

天目釉的主要成分是氧化鐵 鐵與茶有著某種契合
生鐵壺煮水 泡茶還不錯
鐵相對於其他金屬較易取得 價位也相對的低
釉藥中金屬多種 較昂貴者有時基於成本考量會被取代
氧化鐵沒有代用品的問題 太廉價了
另一個角度來說 就是以氧化鐵為主配方的釉 基本上比較原始 比較沒有化料 不需要"代用配方"
比較原始 比較原味可能就會比較好喝
基於這個點 或許可以說釉會有影響