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個人藏茶--台式普洱茶

各位普大好,之前在舊論壇中,看見烏大所提出的帖子 ''台式普洱茶'',剛好小弟手上有這類似的茶,如今在此借題發揮,與各位普大分享並請多多指導....謝謝。

此茶以竹筒包裝,分別於於95(短竹筒)及96(長竹筒)年於親友手中購得

96年開口鑽孔圓形,為改良版

95年開口手鋸長方形,較為粗糙,為創始版

準備開茶中....

取出適量茶葉,狀似烏龍茶

據說此茶料為阿里山高山烏龍茶青,以普洱茶製作工藝及烏龍茶成型工法完成此茶

四杯標準壺

置入適量茶乾準備開砲...泡....

靜待續集............
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回復 1# vinofly


此圖為上一頁倒數第二張圖,洗茶-約20秒之茶湯

此圖為上一頁最後一張圖,第1泡茶湯

第3泡茶湯,1-3泡均為浸置30秒,沒有普洱或烏龍的味道,喝起來像是青草、仙草、甘草之綜合體,茶湯不苦不澀,甘甜滑水有顯厚度

第3泡後之茶菜

第5泡茶湯

第7泡茶湯,4-7泡茶湯各為浸置40-70秒,茶湯稍淡味,味道偏甘草味,一樣甘甜滑順

第8泡茶湯,浸置1分半

第9泡茶湯,浸置3分鐘

第10泡茶湯,浸置5分鐘,8-10泡茶湯口感已淡薄,但仍甘甜

靜待後續............
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回復 1# vinofly


泡完後之茶菜,很抱歉,小弟忘記轉正...請包含...
另外還有兩張照片無法上傳(茶壺底及濾網都非常乾淨無茶渣)


整體而言,此茶完整乾淨無雜質,茶湯甘、醇、甜,品飲後雖感無烏龍之清香,也無普洱之陳香(目前仍不知),或許也無法轉化如老普洱之陳韻,但小弟仍期待其後續之發展,也許在多年後,它或許也會給小第一個驚喜不是嗎.....
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3

評分人數

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真是有意思...

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樓主師兄這個算是實驗嗎?很有趣的樣子

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有陳化或者受潮嗎?

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回復 6# kyon

兄好,這是茶主的試驗,屬玩票性質,本身是經營烏龍茶,只製作95及96年各約30斤
.......而小弟只是隻白老鼠而已..........

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回復 7# blacktea0819

應該沒有受潮的跡象發生,茶乾如同圖片,聞起來有青草及甘草味。08年時有試喝過兩次,跟今天比起來,是有點陳化但不是很明顯,感覺只是茶湯多了一些厚度.........

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回復 9# vinofly


   

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