沒時間

以下內容由shm0627發表：
& S- D" v7 n! u( d3 C3 G第一沖：哇！好茶，一款發酵度較高的台茶，發酵度剛好高到小弟還滿喜歡的點附近，蔗香味，茶湯甜，水路很不錯，但茶質不重；第二沖：還不錯，但這茶口腔留存感不舒服；第三沖：忽然覺得好膩，茶香太野，水的甜味有點噁；第四沖：ㄟㄟ~~十沖了沒，我不想再喝了，多一杯都很不想。感想，我要趕快泡一泡有威力的老青普來壓掉這茶的味道~~~~

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應該是會影響別人感官上的直覺吧.
# d; _5 R0 E5 i1 o" |( Ewww.t4u.com.twlee480318 發表於 2010-8-6 16:08

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4 {4 c9 d* x8 t+ j& k7 ^3 Qwww.t4u.com.tw哇喔！夢幻茶兄到底發表了什麼利害的發言，這下子讓我好想知道喔！

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上圖啦！/ A) u7 N2 q* [/ ^# ?8 E8 k1 e

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哇！總量２９克呢，真是佛心來著～$ K* ~( Y/ k% h" `5 s
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) L: H# v( u7 _+ A0 F# I, U) R, U臺灣 T4U 茶藝論壇戴老師的聞香杯
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回復 21# 沒時間 www.t4u.com.tw1 _; t/ i6 i+ p4 x
這茶有一些說不出的似曾相似茶香，有些像大陸的綠觀音) B3 C8 ^" u" G+ y( @
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4 x' w. k. }9 A# K8 H& t第一泡４０秒，水路細，香型似曾相似，但因泡水較短，內容稍空了些。( C: ~2 g( J( r* }5 N0 t) S4 n( l
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( M# `1 i  g3 E( K" A! q- F第二泡５０秒，強勁的香氣在鼻腔中停留，有點甜熟的香，似密香混了淡淡的野薑花，有點野，
; I( `$ c' a0 W4 S" awww.t4u.com.tw存在感是持續的收斂在舌面中間與兩頰，舌下生津。1 J6 e+ I) ~1 ^& V
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第三泡６０秒，表現同上一泡，茶質幾乎沒有往下掉。臺灣 T4U 茶藝論壇# _1 F, D; ^0 I) n- c" p; u
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4 O  e/ ~; ^4 O: h5 p  ?$ j7 P第四泡７０秒，茶中析出物減少茶質有掉，香氣維持一定強度僅稍微減弱，感覺....很妙！
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* c& z# T4 j3 L& M6 C% j! lwww.t4u.com.tw插話：自開始喝這泡茶變感覺帶有些苦感，卻好像被某些東西給壓住，因此苦味非常輕，所以用妙形容這茶，- s+ F5 x8 d5 Y, }
　　　可能是製茶師用輕火潤飾掉了這苦味，喉頭回甘，齒間的茶滋似欲滲出，卻不乾脆，旁邊的shm0627臺灣 T4U 茶藝論壇1 s: f* T' N( q& V: ]2 I
             又吵著不想喝了，所以下一泡乾脆重手來一下！
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第五泡兩分鐘，茶質與茶香下降，香型維持一致，只是減弱。7 i  G3 Z/ Z- A7 k
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- K% J" E3 h: s( g) q8 B第六泡三分鐘左右，放涼喝，有點甜熟香帶著蜜香，淡淡苦底。
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" J# u! ?1 v" L8 q& S* ]總結：風味特殊的茶，還需要再研究，觀葉底雖然大小葉頗有差距，但厚度都滿一致，稍欠彈性，應是高山茶。