沒時間

以下內容由shm0627發表：) p/ j/ g( G2 {3 T' k8 ?
第一沖：哇！好茶，一款發酵度較高的台茶，發酵度剛好高到小弟還滿喜歡的點附近，蔗香味，茶湯甜，水路很不錯，但茶質不重；第二沖：還不錯，但這茶口腔留存感不舒服；第三沖：忽然覺得好膩，茶香太野，水的甜味有點噁；第四沖：ㄟㄟ~~十沖了沒，我不想再喝了，多一杯都很不想。感想，我要趕快泡一泡有威力的老青普來壓掉這茶的味道~~~~

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應該是會影響別人感官上的直覺吧.
) R( Z# q# y- Z  f( X: ?9 ^& G. j臺灣 T4U 茶藝論壇lee480318 發表於 2010-8-6 16:08

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- D! U5 E4 ?( V+ N0 D& t! E哇喔！夢幻茶兄到底發表了什麼利害的發言，這下子讓我好想知道喔！

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上圖啦！) {0 r& S4 _8 H5 }4 A. U

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/ L8 f2 d/ U* ]" X* k$ H" ^哇！總量２９克呢，真是佛心來著～; `. O9 u) x( I; ?0 x. i/ |8 c
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置茶八克, w! x, _% H4 U  v

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戴老師的聞香杯- q  V( w, H0 m6 E( w  Q, o

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回復 21# 沒時間 www.t4u.com.tw& ^% A! U- q! h/ j! B! _2 E5 ?
這茶有一些說不出的似曾相似茶香，有些像大陸的綠觀音
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第一泡４０秒，水路細，香型似曾相似，但因泡水較短，內容稍空了些。臺灣 T4U 茶藝論壇6 o3 y" P- ]  D, m4 q
臺灣 T4U 茶藝論壇% q0 S% l5 O- V+ T) ~& J

6 u. i4 m* [3 j/ E7 a& l第二泡５０秒，強勁的香氣在鼻腔中停留，有點甜熟的香，似密香混了淡淡的野薑花，有點野，
; R; S" B: T) @* n; c5 a臺灣 T4U 茶藝論壇存在感是持續的收斂在舌面中間與兩頰，舌下生津。
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' S5 I( k9 d" ~6 ~/ X% I第三泡６０秒，表現同上一泡，茶質幾乎沒有往下掉。( \* H8 B% o& ], e, D- }

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3 w4 @: h9 G, i$ P2 h4 k第四泡７０秒，茶中析出物減少茶質有掉，香氣維持一定強度僅稍微減弱，感覺....很妙！臺灣 T4U 茶藝論壇; I! f& o) v  ]# \! @

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% o0 @7 ^) i' r- \8 q臺灣 T4U 茶藝論壇插話：自開始喝這泡茶變感覺帶有些苦感，卻好像被某些東西給壓住，因此苦味非常輕，所以用妙形容這茶，
3 `/ p# g3 v  o' L* ^5 Z　　　可能是製茶師用輕火潤飾掉了這苦味，喉頭回甘，齒間的茶滋似欲滲出，卻不乾脆，旁邊的shm0627
7 D, F; w+ J  L5 H! Y3 x  y  G             又吵著不想喝了，所以下一泡乾脆重手來一下！3 j& J6 V5 I* W3 ]
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第五泡兩分鐘，茶質與茶香下降，香型維持一致，只是減弱。
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2 n! c' K* H+ k/ Nwww.t4u.com.tw第六泡三分鐘左右，放涼喝，有點甜熟香帶著蜜香，淡淡苦底。: I3 U/ [* t+ a3 b- k
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: u7 H. K$ |" k, C' y5 d# X% T. Q總結：風味特殊的茶，還需要再研究，觀葉底雖然大小葉頗有差距，但厚度都滿一致，稍欠彈性，應是高山茶。