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114樓
發表於 2012-6-1 12:59
| 只看該作者
贈送之茶品已收到，謝謝、
在收到yao大大要郵寄資料的短訊時，心中還感到納悶，
心想難道還有第三階段的試茶並且還要用掛號寄？
待回到盲飲會館看帖時才發現yao大大已把此次盲飲的結果統計公佈出，
並且還慎重其事的錄影抽獎。真的不知要如何說才好，
能參加盲飲試茶學習已經非常感激了，想不到還有贈品可拿，
yao大大您太費心了，再次感謝了。
這次試茶，係使用飯碗來代替平常習慣的紫砂壺，
感覺飯碗的聚香功能不佳，沒有蓋子的悶泡及浸泡時間太短，
可能誤判一些出湯較慢的好茶，加以操作的生疏及經驗的不足，
例如以條羹直接於碗中取茶湯，
但茶湯在碗中釋放的濃度不均而造成茶質的誤差，
幾泡之後才發覺應該是須先將茶湯倒出再取才恰當。
總而言之，這次的盲飲試茶活動感覺自身知識的不足但也學習了很多，
再次感謝yao大大的用心。 |
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發表於 2012-5-30 20:59
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發表於 2012-6-1 11:25
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