yao

請未回覆收件人及住址的茶友..撥冗以短消息回覆..俾利茶樣寄送..謝謝

悟心

登記25號

threemanss

登記26號................

nicolekung

登記27號................

davidw

茶樣已收到，盡快提出品飲結果，謝謝。

davidw

回復 34# yao


請問沖泡方式是否須再簡化，若還是依照前述方法每一茶樣泡上5至6泡，
那一共將泡上30杯，而且也無法同時進行。再者，太多且密集的試茶，
上一泡的味道及感覺將會殘留到下一泡，影響判別。

godblessrob

感謝贈茶   交作業囉..........   僅是個人品飲觀點...   說錯誤怪.....
No.1總分：63分(香氣9  分/湯色 9 分/刺激性8  分/回甘及生津度6  分/茶湯 7 分/層次變化3  分/喉韻 3 分/泡水6  分/葉底7  分/未來期待性 5 分)

No.2總分：30分(香氣  4分/湯色4  分/刺激性4  分/回甘及生津度3  分/茶湯 3 分/層次變化2  分/喉韻 2 分/泡水5  分/葉底 3 分/未來期待性0  分)

No.3總分：68分(香氣5  分/湯色 7 分/刺激性8  分/回甘及生津度7  分/茶湯8  分/層次變化7  分/喉韻 7 分/泡水7  分/葉底 6 分/未來期待性 6 分)

No.4總分：69分(香氣6  分/湯色 7 分/刺激性  8分/回甘及生津度 8 分/茶湯7  分/層次變化7  分/喉韻 7 分/泡水7  分/葉底  5分/未來期待性 7 分)

No.5總分：52分(香氣 6 分/湯色6  分/刺激性  5分/回甘及生津度5  分/茶湯6  分/層次變化4  分/喉韻  5分/泡水 7 分/葉底  4分/未來期待性4  分)
謝謝   期待第二梯次試茶........

davidw

No.1總分：53分(香氣  7分/湯色  6分/刺激性7分/回甘及生津度  5分/茶湯  3分/層次變化  4分/喉韻  5分/泡水  5分/葉底  7分/未來期待性  4分)
No.2總分：41分(香氣  6分/湯色  5分/刺激性  6分/回甘及生津度  4分/茶湯  2分/層次變化  3分/喉韻  4分/泡水  4/葉底  5分/未來期待性  2分)
No.3總分：55分(香氣  5分/湯色  5分/刺激性  7分/回甘及生津度  7分/茶湯  4分/層次變化4  分/喉韻  6分/泡水  6分/葉底  6分/未來期待性  5分)
No.4總分：65分(香氣  5分/湯色  6分/刺激性  7分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水  7分/葉底  5分/未來期待性  7分)
No.5總分：66分(香氣  5分/湯色  7分/刺激性  5分/回甘及生津度  8分/茶湯  7分/層次變化  6分/喉韻  7分/泡水8  分/葉底  5/未來期待性  8分)

茶樣編號1


茶樣編號2


茶樣編號3


茶樣編號4


茶樣編號5


所有茶樣之葉底


以上的品飲的結果係依照版主所提供的方式進行，
整體而言這次品試的茶樣感覺並不十分出色，
尤其編號1至3號的樣品，嚐起來茶質薄、水味強。
5秒鐘的洗茶時間可能太短，有些茶樣的茶葉都未張開，
可能影響之後茶湯的表現。
最後一泡的長浸泡才50秒也可能太短，
對於耐泡度及茶質含量的測試也有所影響。
當然，改以飯碗代替泡壺，
在操作上的不習慣也可能影響茶湯的表現，
加以連續密集的試茶對於回甘、生津度及喉韻或多或少也有所影響。
其中以編號4品飲的感覺較佳，
但因拿到茶樣的部位(餅窩處)以及茶質釋出的緩慢，
加減之下分數反而輸給了編號5。
期待下次的試茶。

云毅

提个建议哦，叶底看不清哦，光线好像不太好，改进下

王老闆

您好登記28號，謝謝!