jyhomeee

果然是號字級珍藏品，買了可能會真的珍藏起來捨不得喝喔!

大魚兒

回復 70# 白鷺鷥


    王兄您好.請收小消息~~

白鷺鷥

待在老班章寨子裡一個禮拜 ---

介紹快一個月，竟還未吹完牛 ---

爲什麼牛在天上飛？

因爲地上的人在 ~~ 吹 ~~



曼糯山、彎弓寨、倚邦 …都還有其他山頭未分享 ---

尤其是彎弓射大雕，才完成一半而已

生活的確很忙，挑照片、上載、寫文章 ----





每天早上也有固定的 淨心功課要 -- 努力 --

再加上日常 該做的常態應對 -- 身為人 -- 實在不簡單 ---

茶品大部也早已到家 --



花了幾百萬新台幣 -- 也才 20幾個件 ---

到現在也未PO上貼開賣分享 --



既是好茶 ~自然有相應的茶人喜歡~~淡定中 ~~

老班章革命大業未成  --

茶人同志仍需努力耐心 -- 等待了 ---

這位陳升初制所前來支援的 -- 製茶師傅 --





是這家茶農的乾兒子 ---

從旁觀察 - 的確身手經驗不凡 --





每一茶農的飲食習慣要求各有不同 --

這家吃的較重視 -- 連米都是老班章山上的野米飯 --





往往晚餐開始都是10點了 -- 很忙--很忙 -- 茶盛產時 --



做茶也可磨練自己自我要求，養成使命必達的慣性 ---

訂一個目標--然下定決心 -- 不計代價 --

台語發音 ~~~


其實茶也只不過茶而已 --- 如能給它 ---

如實、尊重、誠懇、用心去對待的過程 --



它會是一種超越飲品 形而上的 --- 藝術 --



人們訴諸情感於內，會洞見有生命力的 -- 普洱 --

虛心、真實是最強有力的 --- 普世價值 ----

我又講到別處去了 -----



這陽台上曬青的毛料 -- 有兩邊 --



一邊一國 --- 茶農又外出採鮮葉去 --





我看家當總管 -- 其實是怕搞混了 -- 差很大吔 --

一邊是大小樹 -- 茶農的 -- 另一邊 --- 俺的 … 純古大樹 --





我見班章多撫媚 ~~~~~~~



班章見我亦如是 ~~~~~~~





趁閒到寨子羊腸鳥道逛一逛  -- 有黃片 -- 趟賣某？





蝦米 ~~~ 搶人喔 ！ 一公斤黃片開價  1000元人頭紙 ------





這四片2公斤大餅，在茶農家私藏  -- 挖到寶 ---



不賣 ---君子好求！加價強行帶離現場 ---------

go_go_tw

您好

詢價老班章基本款及500年古樹款

謝謝

白鷺鷥

老班章的茶山載記快結束了…

停寫了几天，帶著妻小到後山花蓮渡假去了…

老班章啊！老班章啊…三、五天沒喝妳…

竟然想起我來了…嘴巴有點饞了 ----





再談單株和黃片的收購敘述…

明前春的黃片很少，只能挨家挨戶的…



二公斤、三公斤的分買合拚








也買到了去年谷花秋茶的黃片…

茶農自家私留的…7.5公斤 -----

再加上自己今年春撿出的些許黃片…



攏攏總總共15出頭公斤…壓250克—61片…





茶農在過去是泡大壼自個兒喝…亦或人客飲




茶價貴了…也拗不過買家和金錢的吸引力…

今年的黃片的確也不好買，漫天開價了…






老班章的黃片竟比班盆的毛料貴…

班盆就差那麼二公里遠，



繞了幾個山頭近老班章咫遠…

山頭的氣韻和茶性就大大不同…

買老班章充其量也不過是…



買它山頭的風味調性…

那塊山水寶地所蘊育出茶樹的個性…

雲南茶山千百萬座，就好比人一樣…

每個人都各有不同的個性…有人…

烈、有人溫、有人內向、有人外向…

有人修養好、有人不擇手段…

茶山亦使然，也有五行山色…



形、向、土質、地理風水環境…



在在影響茶樹的茶質和內容物…

這次也壓了曼糯山5、600年的茶品…

的確！可以輕易品出山性的差異化…

名山衆人喜愛，也不是空穴來風…

假設…把老班章的老古樹，移到賀開或班盆山區種植…





不出若干年後，那棵老班章茶樹的茶韻肯定變了味…

地理山氣水口脈動、大自然環境的特殊重要性 ----



台地茶喝陳化的老韻，新茶時喝不得吔…肚子贊嘜條！

老古大樹喝它個新鮮、純度，拚了沒意思…海拔夠！

汚染少、不用施肥，也不用打農藥！





這種大熱天…現飲消暑退肝火、茶香滿頰、回甘生津…

有道是：雜而形穢…單一是好、不用拼、不必拚…





待續……

梁雅婷

請問師兄，上面第四張相片是那個茶山?

白鷺鷥

請問師兄，上面第四張相片是那個茶山?
梁雅婷 發表於 2012-5-24 15:52

那是曼糯山的一角 --- 翻山過嶺 ---

當地茶農引領去瞧瞧 --- 老古大樹 --

白鷺鷥

別小看這些黃片，一半是去年谷花，一半是今年正港明前春 --

當然裡頭也有-- 500年撿出的精壯葉加持 --- 其實叫它黃片實在太委曲了 ----






今年明前春沒下雨，嫩芽和粗壯葉差距明顯⋯因為 --

去年所遺留到今年春天的葉子，和嫩芽在葉子上顏色落差大 ---



採摘時在視覺上較為易辨識 -- 也不容易 ---- 誤採 ----

相對下谷花和夏茶的粗老葉較多 -- 叫黃片不爲過 --

明前春的管叫 -- 麟片 -- 有時是揉捻時部份鮮葉---

揉捻未到位而變成大葉毛料 -- 這片黃金餅 ---

品起來不像一般的黃片，三到五冲都仍有微苦化甘的特性 ----



不告訴你是黃片，靜靜喝會有令人驚訝的品飲錯覺 ------



！

梁雅婷

請問曼糯，倚邦的茶到了嗎?

白鷺鷥

請問曼糯，倚邦的茶到了嗎?
梁雅婷 發表於 2012-5-25 12:30

師姊 ~~
還在等呢 -------
到時再通知妳喔 ----
感恩