編號第 07 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：沒時間臺灣 T4U 茶藝論壇  G( N# p0 _% Z/ k( X* v# o, k6 H
茶葉品種：請茶主說明+ K$ O, v' i: |6 ]
茶主備註：請茶主補述

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.07
- `6 b4 A% E( q7 X

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2010-8-3 11:09

瑩瑩

08/05  盲飲體驗茶樣NO：07www.t4u.com.tw- W$ l0 g! r3 v0 Z6 l
茶樣約11g，全部沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇8 i' A' k- V: T% u
茶乾, x1 h, j3 ]' V# X8 ?4 _, }

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2010-8-5 12:45

# `7 @# D/ w* f  u$ Y
8 ~/ f* ]" F# J& E6 K第3&7沖茶湯, z6 y( ?; y2 @/ C0 f

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. Y- e8 L( G! q" d5 C
, L5 ~3 I7 c) z9 M; L第10沖茶湯
% W9 |1 C+ e3 e

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( z6 L5 e+ @9 m. p
www.t4u.com.tw+ ]- R; g! @7 `0 [; h; q
第12沖茶湯&葉底www.t4u.com.tw9 z, I- a7 w% k/ G  T8 U7 N9 F

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2010-8-5 12:45

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3 A2 |& e# u; g9 H5 V; [葉底0 e, {- r8 |: e. R1 b. i! ~4 W

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2010-8-5 12:45

瑩瑩

08/05  盲飲體驗茶樣NO：07
+ q" B( |+ c, c8 v& i, a6 K) k3 D茶樣約11g，全部沏泡。
, A' p1 Y8 p* F7 r" }+ @" r9 w( m; o& x* v/ G. v1 G
茶乾條索完整美觀，焙火香淡而未掩茶香，估約10年陳岩茶。
, v' K* ]4 K# R3 S: r臺灣 T4U 茶藝論壇0 E: @) \" p7 r2 O3 v
茶湯前段：茶香馥郁類花果香，茶滋濃郁呈冽，酸韻既岩韻顯著，回甘綿長生津汨汨；
/ a" `8 Q# F" F, i% f8 d臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯中段：呈秀雅花果香，杯底香留存度亦佳，酸韻猶存與岩韻之收斂感可協調，仍可回甘生津；8 j9 q8 T5 p+ n3 `* B0 q! D0 h
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。! A& j3 Q( g* z- L* Z/ }
5 ~* \7 z' y0 b, i; g: `9 e
整體茶湯表現甚合個人口味，一款好茶，讚！

天夜

NO.7茶乾-酸味中帶點炭火味' N8 D. s; v' e6 {+ {" |
茶湯-輕泡, 酸味明顯,有炭火味,微生津
, [# }$ H2 e) U& ^重泡-依舊酸味帶炭火味,舌面會澀臺灣 T4U 茶藝論壇( Z5 }$ E5 O, C2 j' J5 f0 a5 S
茶捨-似乎有股果香味想衝出來,可惜被掩蓋住

lee480318

NO.7 不錯的茶,有複焙過的感覺
3 `# V! a) y' R0 s0 W前三泡以為是老包,但後來就喝到明顯的岩韻了8 h# p) Y# H5 \' O1 E5 }
這茶酸的很爽,也甜的很細緻,厚度及陳韻都不錯
2 `8 I. \' E  t( Z/ ~9 y; [優質的老茶

lee480318

NO.7 不錯的茶,有複焙過的感覺
% U" f+ \' ^3 Q1 a" U( h8 w前三泡以為是老包,但後來就喝到明顯的岩韻了www.t4u.com.tw! o' z8 ?1 m  m; y" U
這茶酸的很爽,也甜的很細緻,厚 ..." v! t' `+ Z3 L+ E: _
lee480318 發表於 2010-8-6 18:59

0 d( W) j! X. y' J( c6 o4 V$ s! @* P: K3 J

7 b+ f: L! O& h    不過這類茶不是我的菜
" l6 Y+ @5 q. y. c9 R因為喝來沒有穿喉入肺爽感的茶喝來總覺得悶了點0 `' B  t4 h' @; Z0 o
純個人口感上的喜好啦,無關茶的好壞.

羽身

覆焙老包有年份(20)年上 茶乾烏梅香 微酸www.t4u.com.tw) K2 _! Q' a$ ^8 y# A
溫潤泡 開湯www.t4u.com.tw' |, J- s8 |7 h/ z4 x# I
第1泡 30秒 酸 茶湯清甜 烏梅香 口腔穿透性佳
' Q7 @- E/ D0 a7 v/ e' p第2泡 30秒 同上www.t4u.com.tw6 q$ |* S2 K; P" M) Z! L
第3泡 40秒 微酸 茶湯轉涼  葉底活性佳 好茶 唯香較不顯

阿德

我猜是岩茶; f( S( X& F0 b+ Z
茶乾酸韻明顯、有火味臺灣 T4U 茶藝論壇5 L3 j9 x4 g" R
1/2壺茶葉
3 `0 \) Q( F% I3 {& @8 v質厚、酸韻美
* w1 }% ]( a5 K7 U1 T  E% H' B置冷略酸轉酸，舌面有澀刺感，火味漸顯
- y) w& t' J/ g2 r9 \3 l7 g高溫快出表現較美，不宜久浸重泡，也不適合置冷飲用$ M: D$ X1 B7 Y) F* }8 Y
改變泡茶技巧，應該可以表現更好
: B& P9 c  O& S1 p/ b9 J; C& h' C保存很好的老茶

hifi

有岩茶味無岩韻- X3 a3 R$ ~0 s  e: h4 R
找不到岩骨
6 B8 K: t8 N5 q9 V3 n  g臺灣 T4U 茶藝論壇感覺是半岩或是洲茶
3 l8 p- k9 e; j( @$ V1 C$ Ewww.t4u.com.tw雖然有點兒年份
# G; a* O+ o$ c也難掩製作時精簡的痕跡
+ i* E8 {' ?2 x6 T縱然坑火入木三分" }! ^6 Y( ]( ~  c
麻雀亦難成鳳凰! |; x0 _3 L& F+ m/ f, w5 S
哪兒尋得名岩且值『半壁江山』
$ x* ?6 d% e% s! V; z7 b縱親臨，我看也難！