編號第 07 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：沒時間% m  L: M( j7 p) s# z: W+ Z, a3 R# o
茶葉品種：請茶主說明. b, a+ p8 Z- P! _9 s4 M) K
茶主備註：請茶主補述

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.073 }( K* t! L! x$ @

下載 (135.87 KB)

2010-8-3 11:09

瑩瑩

08/05  盲飲體驗茶樣NO：074 P+ u# o' Q6 ~' a7 _
茶樣約11g，全部沏泡。
# u% m* f9 F3 k$ U茶乾6 F, U3 g5 O& o

下載 (69.94 KB)

2010-8-5 12:45

' ~0 Z" ]0 a6 `2 D7 O臺灣 T4U 茶藝論壇
( [6 r: d1 z* h# S第3&7沖茶湯
" g% a7 H6 \2 |. |臺灣 T4U 茶藝論壇

下載 (40.89 KB)

2010-8-5 12:45

4 v5 L$ g# p1 F# }' [8 ]! H
www.t4u.com.tw/ |4 ]5 [. c1 Y2 Y4 \! n
第10沖茶湯% Y0 _1 E* [! k: I* ?, K  q

下載 (44.74 KB)

2010-8-5 12:45

$ L- Q, N, y6 I3 D4 q  q
( i1 D* m. A: v$ M. j8 v6 \第12沖茶湯&葉底4 k$ M' d5 Q( I4 V2 V3 P

下載 (70.13 KB)

2010-8-5 12:45

www.t4u.com.tw+ D4 `0 j8 `* T. n( A' _3 {

8 m2 Z* a7 ~* k& w# l2 T; o葉底7 s' \# `3 u  D* L# H. ^, x( s* I

下載 (78.15 KB)

2010-8-5 12:45

瑩瑩

08/05  盲飲體驗茶樣NO：07& O& Z' T; Y4 d% w/ V# ?+ v
茶樣約11g，全部沏泡。
  y7 C9 o4 ?/ {+ }' a, k) Q9 c$ Q臺灣 T4U 茶藝論壇' _$ B# U& d/ y! Z+ x2 D% E
茶乾條索完整美觀，焙火香淡而未掩茶香，估約10年陳岩茶。
- X4 z4 B) p2 ~! X
% M9 d' A* I+ J- N4 E+ S$ Z/ Qwww.t4u.com.tw茶湯前段：茶香馥郁類花果香，茶滋濃郁呈冽，酸韻既岩韻顯著，回甘綿長生津汨汨；# }/ f1 C* S& B) ?& G' d
茶湯中段：呈秀雅花果香，杯底香留存度亦佳，酸韻猶存與岩韻之收斂感可協調，仍可回甘生津；臺灣 T4U 茶藝論壇5 u% q) C+ H0 M
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。: e6 \; a9 x4 Y% d+ f

! M# @3 Y2 d- n2 Z, ?! A' q. y整體茶湯表現甚合個人口味，一款好茶，讚！

天夜

NO.7茶乾-酸味中帶點炭火味1 s% u! w7 F* n$ Y8 m6 F. H
茶湯-輕泡, 酸味明顯,有炭火味,微生津- N% s+ C  L1 t
重泡-依舊酸味帶炭火味,舌面會澀臺灣 T4U 茶藝論壇- T# M/ T& ~# P6 H. f' z
茶捨-似乎有股果香味想衝出來,可惜被掩蓋住

lee480318

NO.7 不錯的茶,有複焙過的感覺
7 r7 U8 X4 S" P. u( l' M# W前三泡以為是老包,但後來就喝到明顯的岩韻了
. v8 v, b) n/ O& k8 a+ ?4 j/ R這茶酸的很爽,也甜的很細緻,厚度及陳韻都不錯
4 o) g  p9 H; y" H* }, |( x' o優質的老茶

lee480318

NO.7 不錯的茶,有複焙過的感覺
" A% G4 T4 ?' r前三泡以為是老包,但後來就喝到明顯的岩韻了臺灣 T4U 茶藝論壇6 H5 Z& J1 c% L% z
這茶酸的很爽,也甜的很細緻,厚 ...2 Y4 K3 s3 X8 N/ A* ?
lee480318 發表於 2010-8-6 18:59

% i( |: S7 D. P; n( y9 u3 P. W臺灣 T4U 茶藝論壇
( Z/ t" l( Q, [8 c
! C" B- O8 d; v9 C    不過這類茶不是我的菜) S8 Y" R) ?: R) u# b0 _/ o" Y" k2 X
因為喝來沒有穿喉入肺爽感的茶喝來總覺得悶了點
, r5 O. S( ?' }  y8 ]純個人口感上的喜好啦,無關茶的好壞.

羽身

覆焙老包有年份(20)年上 茶乾烏梅香 微酸5 b2 S9 q& ?5 c) g: j0 u0 P
溫潤泡 開湯
7 h6 O6 L# q( G+ O# V( \: e第1泡 30秒 酸 茶湯清甜 烏梅香 口腔穿透性佳  b0 P, H( |/ w# B- \$ v( o  \- k! ?9 y
第2泡 30秒 同上
8 Z, D/ t. q. O1 p. v# d; w第3泡 40秒 微酸 茶湯轉涼  葉底活性佳 好茶 唯香較不顯

阿德

我猜是岩茶- k2 `: U6 V# p/ O. a, S9 s0 s
茶乾酸韻明顯、有火味
- J' q* o) _5 y2 E; a7 y1/2壺茶葉+ K% B# x0 x! _' Q" v! V# B
質厚、酸韻美臺灣 T4U 茶藝論壇% T6 R! ]; Q( y: Z8 V. r3 k& z2 Q7 x
置冷略酸轉酸，舌面有澀刺感，火味漸顯9 S( l& z7 r& D3 F# M
高溫快出表現較美，不宜久浸重泡，也不適合置冷飲用
* |( x6 e+ {& q! X/ D1 ~( l改變泡茶技巧，應該可以表現更好
8 r1 D: y" Q& M3 D  R5 O" y$ o: b保存很好的老茶

hifi

有岩茶味無岩韻" l: P: m$ {0 _4 I& h9 e
找不到岩骨' S2 W  i1 `8 q% l3 K: n
感覺是半岩或是洲茶$ y$ T  Z$ Y, A1 _" `" b/ d% D* _
雖然有點兒年份
8 E( `% G, k  G9 x1 ^也難掩製作時精簡的痕跡$ V2 m  K$ o7 Z: z- V6 O
縱然坑火入木三分2 A7 L) d# x0 y0 o
麻雀亦難成鳳凰3 C' U+ F9 [8 d$ }/ i+ _; V# e1 n5 z
哪兒尋得名岩且值『半壁江山』
5 K) g' @' o, A! {5 p  ~www.t4u.com.tw縱親臨，我看也難！