若水

今天就真的給他喝這泡了，先上個圖再來說。

若水

:這袋子被偶換過了，本來是透明袋。3 o) e8 p2 s. b+ ^& G
來說說這泡茶的感覺：. H8 @- M" ~! n& }# Q8 E+ X/ x
前三泡喝來真是令人感動與震憾，飽滿中帶竄動，有岩茶的韻味，偶甚至懷疑它是老岩茶。香氣濃郁幽遠，湯水滑順又隱藏生命力。醇化的已成仙!!
2 A0 Q/ _8 T7 G; b- V9 H3 s- p& t泡水頗長，一直喝到十泡才止，雖然到了第四泡後段的滋味已經少了厚、釅、香，但卻是給人帶來平靜舒緩的感受，本來想藉它來提點神，不料卻差點入睡，這茶要是冬冷或夜間品飲，肯定是種享受。9 _. h2 \0 I; K& ~% H# `$ t
感謝此茶的提供者，但也要說，後來的茶要怎麼喝，如何評啊！

沒時間

:這袋子被偶換過了，本來是透明袋。
1 j/ T  D* _* ?  l$ m- x1 o; y! E來說說這泡茶的感覺：臺灣 T4U 茶藝論壇+ `" B0 h* c+ z! y9 g+ |7 d+ x: ^
前三泡喝來真是令人感動與震憾，飽滿中帶竄動， ...www.t4u.com.tw( @& |' Q# R5 z6 R
若水 發表於 2010-8-7 23:48

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臺灣 T4U 茶藝論壇+ ?9 T) F: ~% T; S1 {( ^
  O, M0 r$ |4 v2 |. S% ~( f
這泡茶用這種置茶量可以泡三次有找呢！

若水

回復 13# 沒時間 臺灣 T4U 茶藝論壇' [7 p2 f0 P. m9 w* I

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    這茶捨早上再給它聞一聞
" a3 B8 q1 Z  L% N. h怎麼聞都像老岩茶的味
* X. Z) k% d* E  {臺灣 T4U 茶藝論壇, g( Z3 i7 _' Q8 ]7 g' B
還有如果遇到好的老茶) u, u$ m7 @+ P7 z0 O; A
總是珍惜寶貝的要命
/ M6 [2 V# x6 ?& Z4 x7 J2 M' A* j臺灣 T4U 茶藝論壇自己當然捨不得泡太多量- D* I- c* \+ R9 m3 N2 J
但昨天全家人都有喝到ㄟ www.t4u.com.tw% y. e* b4 g( J0 A8 \
明天拿去給老媽喝一點!!, D9 a# L/ `9 s* J! e9 z* j
好友再喝一點!!' r. E" e! Q- U
此款茶的量也差不多了

阿德

NO.8臺灣 T4U 茶藝論壇9 `( ?1 X/ l$ W' O
老包種8 p# a- _2 g+ b+ \) r, C: K: i7 H
茶乾:味微酸舒服、無雜陳味，細碎茶末不多，保存很好  q% M$ r* l; I6 o
1/3壺茶葉
1 a+ ?, s: o% w; D; O4 j  wwww.t4u.com.tw茶湯: 一泡30秒、二45秒、、三泡60秒 高溫沖泡   無酸味略為苦澀，
7 C5 E4 r' i/ V; x四泡60秒、水溫略低沖泡 無苦澀味、無酸味，茶湯細緻& z! u; J# f: ?& D0 n2 X2 Z& D
五泡60秒、水溫略低沖泡茶湯轉淡，茶湯細緻
& c  Q. I+ t1 Z$ ~4 E* }不錯的老茶，喝來舒暢，無排斥感

hifi

優質老包種
5 |& k+ Y: u3 ]1 q& k2 `/ z, ^, f經驗老道的拼配
# W! E# ?3 \+ {) q3 _) D  _, ~協調又具互補性0 e2 Z8 T; z* h7 g0 q0 s( p0 r  v
有調炭火香的! H" d' F6 q/ t3 c
也有收斂包裹性佳的...: x0 J+ N% p2 i2 k
有著歐洲商人+ M; l/ y9 H5 S. p1 d4 @. M4 p
調配碎紅茶的概念--細就均勻
# A( U+ F+ F! p& q' @4 s6 K2 e
' b' v  W* c; o8 ]
0 x( {- j: \% {" A臺灣 T4U 茶藝論壇台茶史開基北於部(魚桀)魚坑; F( X0 Z8 h) _0 V
品種來自於閩北
& m9 s" s. Y) x3 Q& @2 b眾多輸出來台臺灣 T4U 茶藝論壇2 F) \' a4 `5 `5 u1 \9 v: y
茶苗或是種子$ m$ I3 O1 c3 J
品種族繁; R# N9 u: O/ G' x) Q
岩茶味
  `5 i3 K- }# I! w; k& F這樣是不是成立?

瑩瑩

08/11 盲飲體驗茶樣NO：08
) x) m' m* G3 j: v/ p茶樣約20g，取10g沏泡。臺灣 T4U 茶藝論壇  K7 j4 b1 X1 Q; h6 e: r
茶乾) _6 F2 f. |- n* }/ M: \7 Y6 _! h

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3 O, X5 m* @* N4 ]% cwww.t4u.com.tw
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* z. p$ v0 F0 V$ ^) c, u7 I/ j$ Y臺灣 T4U 茶藝論壇第3&7沖茶湯3 @  v5 Z" v) W: F

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5 [# w2 F2 N# `" [* Z. t

$ k. P( ]. _' K$ x6 a* V5 W: i第10沖茶湯( e! a: s0 D; V" s% Y8 _" j4 t

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) b4 P3 u" }% E. }3 d臺灣 T4U 茶藝論壇- |, y: b& `  d6 x/ C- o
第10沖茶湯&葉底. H1 V1 ~; X% d- l4 a+ ?

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! G+ u1 O( ~3 N, w& p臺灣 T4U 茶藝論壇葉底: t- T" Y* ?7 X( J, f, P5 {& J: L

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瑩瑩

08/11 盲飲體驗茶樣NO：08
/ m" E/ n; w1 k9 H( h茶樣約20g，取10g沏泡。: V/ i9 v- ?2 F- x$ |& Z7 k
茶樣袋開封時，一股青酸撲鼻先取10g醒茶備飲。0 P* G0 {4 {4 h! X, v8 {

; H9 [& |# J* j9 S: N2 Hwww.t4u.com.tw茶乾條索型色麗呈陳，香型沉穩微存焙火香，唯酸味仍顯。
+ D0 z0 C1 u' o: I  O' o臺灣 T4U 茶藝論壇2 p8 B4 _; E2 Q; D, W
茶湯前段：茶香呈郁秀類花果熟香，茶湯滑柔有質，弱果酸韻既單寧收斂感協調，微苦即化回甘生津細緻綿長；
: U) J( \; w8 |臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯中段：呈恬淡清雅之類花果熟香，湯仍滑柔帶甜味，微酸韻與單寧收斂感猶存，回甘生津力道減弱仍可持久；www.t4u.com.tw& d, H0 h/ f" ]  O, x
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。
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由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是老包種，推估陳期應有二十年以上；
; o9 f! c4 W7 c. w* m$ q整體茶湯表現甚合個人口味，一款適宜日日沏飲的老茶！
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PS.置茶量若增至12g或換較小容積茶壺，且經醒茶退其酸味，其香滋韻應可更加勻衡！

045045045

老茶~不過並非本人所熟悉的茶種~老韻相當明顯~不過可惜~有老茶運~缺乏老茶的質~
( X* P/ c( d. G+ ]+ |$ ^喝起來不澀~但是口底留澀感~一個很好的老茶~被一點致命的小瑕疵給破壞掉~相當可惜~不過可能再存放一段時間~老茶的質~就會明顯~臺灣 T4U 茶藝論壇6 n+ A& s! G, g4 w0 A2 |; U# Y7 v
謝謝分享~以上只是個人見解

golden

玻璃蓋杯過濾水www.t4u.com.tw* x+ `1 i: v0 ^2 s
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒1 S$ ?5 l- H4 O) i0 E( ?; o
NO.8臺灣 T4U 茶藝論壇- e7 P; I8 L, ~; |. g
香揚花果甜香
  y0 b9 r- K) l# Bwww.t4u.com.tw入口酸意足不苦微澀
8 d( ~) g& k  y& {1 _5 k% {) |5 i滋味豐富 生津回甘
0 z, x$ M. R6 F& R4 i喉頭微緊澀在舌唇間
. v/ O. c- |1 L& i2 \五泡後香雅仍深遠湯清甜