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2012/ 05/11 環境濕度60% 氣溫28度
100cc 6.5g置茶量
白太極  洗茶一次 有輕果香味
20秒 有膠感 香中微甜 茶質還未釋出
30秒 微青草香 青澀感但會化 帶有些許花果香 飲後舌面微澀感 膠質感也出
40秒 厚度出現 澀感也跟著提升 口水跟著變多 喉尾會有騷癢感
50秒 澀感依舊在 但有帶著香甜 舌面飲後依舊會有澀感 不太會化
1  分  水味漸出 香甜味時間變短 澀感稍微停留
後面水味逐漸出現 但澀感變低 水尾還是有些許甜味...

因為怕 兩者比較上會有困難度 所以 隨後就沖泡黑太極
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2012/ 05/11 環境濕度60% 氣溫28度
100cc 6.5g置茶量  條索明顯完整且葉梗稍較白太極長
黑太極 洗茶一次 有青草帶微微果香味
20秒 微果香味 茶味較淡 應該是茶質還未出
30秒 茶質出 膠質感也提升 澀感較白太極低 口水出 甘甜會化
40秒 膠質出 順口感佳 上顎微澀感 舌面甘甜會化 口水在最後湧出
50秒 厚度出現 甘甜帶澀 但會化
60秒 甘甜度稍降 開闊感不錯
70秒 水味漸出 水尾有甜 可以沖8~9沖

兩相比較起來 個人較喜歡 黑太極!!!
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