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- 2024-5-6
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黑白太極品飲紀錄取3克茶以100CC白瓷蓋杯、滾水伺茶3分鐘、每沖間隔5分鐘,共沖砌4泡。
對試後,綜合心得:
黑太極:
茶乾:壓制較鬆、葉多完整而大;木質香、沉隱而微
茶湯:色蜜黃、香氣沉隱
湯質:入口微澀、隨即轉甘甜;湯質稍薄水,回韻甘甜、留存感還可。尾沖甜韻不錯。
白太極:
茶乾:壓制較緊、葉多碎而較嫩;花香、清揚
茶湯:色黃橙、花果香揚
湯質:入口微澀、口感酸甘,回韻快、甘甜,留存度不錯;湯質較厚。尾沖甜韻不錯。
這兩泡茶,給我的感覺是:同一種調性,是同一種茶。
感謝前輩賜茶學習。 |
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