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《 茶市風向館 》
» 品飲心得分享--2006三合堂囍字號黑、白太極
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thisway0625
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發表於 2012-5-27 21:08
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......2006三合堂囍字號黑、白太極.......
一.茶乾:
二:茶湯[1~3沖].前為白太極.後為黑太極....
二:茶湯[4~6沖].前為白太極.後為黑太極....
三茶捨[白太極]
四.茶捨[黑太極]
五.黑白郎君[黑&白太極混拼]180s
五.黑白郎君[黑&白太極混拼]360s
黑太極:輕煙味.質厚.膠質重.輕苦...白太極:輕花香.水柔順.輕澀..兩款回甘差不多.....
但我較喜"黑白郎君"..勻衡有力[久浸關係]..未泡飲者可試...
未品飲之前.已略知黑白太極之由來....
為同一茶區產之茶品.茶主人特意將向陽與背陽所採摘之茶菁.分開製作.[若有不對.請"
釜
"正]
故曰:黑.白太極.....
天生萬物.雖其種相同..所能影響的..當屬環境最劇.[不論先天與後天!!!].光一個向陽與背陽.就如此.更遑論.地力.水土.海拔.林相......
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