編號第 09 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：045045045: O' ?& o4 H/ R  y; }  f5 j: u1 C
茶葉品種：八中(請茶主補述)/ h/ ]! }+ Y# R; Y2 e$ m
茶主備註：請茶主補述

lee480318

NO.9 是款很不錯的老熟茶呢  N' e0 K8 p% l: j# F
雖有入倉也還有堆味,但很乾淨,有樟香,甘醇柔順好喝. X& P- e& O6 x+ E4 F! }
茶材滿細的,可是是熟沱.

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.09
' m4 ?, B, l/ f; E6 q% U4 d臺灣 T4U 茶藝論壇

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2010-8-3 11:12

chen

No9:
( [+ {( V. l9 i% z2 ?! y/ R2 H) c* f熟普  無雜味
8 {9 L- G7 H0 O. c9 L* G- t# ~茶質香甜  乾淨  回韻佳
. i& a7 k8 r: {0 c( {' P% O是中規中矩的熟茶~~~~

threemanss

8/5盲飲心得：
6 _* a- a! i, c: \7 W量全梭、磁杯、山泉水伺候！
$ i5 p# y- N0 b9 B- Q$ k! v茶樣外觀推測是熟餅茶，開湯、聞葉底是入過倉的熟茶，倉退得很乾淨，但有個味道很吸引我那就是熟茶「香」，很香，香得很舒服，類似桂圓的香氣，一開始就沈浸在那股香氣中，茶湯色澤呈現深紅栗色、真是漂亮，葉底為標準的熟茶底，色澤紅潤、有活性、沒有「黑條」的葉底。茶湯入口，有點失望，薄了點，感受上！兩頰、喉嚨些許的生津，個人推測此熟茶應該也是廠內茶，勐海茶廠的7572或是省茶司的茶品，年份預估大約00～02間的茶品。6 M9 i* [- `3 M3 ?3 j
此茶可惜之處在陳期不夠也有關係，主要在茶湯在舌面的感受度差了點，舌面會有微澀感，而非熟茶該有的「滑」，另外在「甜度」的感受上也弱了些！

天夜

NO.9茶材細,無雜味, 很像熟沱. v5 s! r# y  [9 a! g
茶湯-很漂亮的顏色, 乾淨, 輕渥堆味, 雖香滑順口 ,但滋味好像薄了點.
+ U* q% x6 o$ r# e+ }; B- w2 q也是一顆安全規矩的熟茶

劍痞

今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:
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0 c' O+ K/ `( i9 d! m6 n茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)www.t4u.com.tw" C( r" j- k* G+ H+ ^
茶乾香:有一點的臥堆味.
; Z2 n, v" v+ s- W+ N/ p- Vwww.t4u.com.tw茶湯:醬油色4 I- I& @- j2 v5 y% R, o
使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候: l: P, ]( ?  v6 A
第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺$ z* L, \( z. k: F
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味
" D5 n0 A0 }! t9 Y" J2 J9 G6 J第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.
) H8 z: C* y/ L- lwww.t4u.com.tw第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清
, r& {$ @6 [( I( Q9 h第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸4 H9 R) G+ x9 [; q
第六沖:結果同上
1 b( y% w1 V9 n, h2 B- `) Gwww.t4u.com.tw第七沖:同上,不在多述
9 t% r# q. d" @/ x( F% ]www.t4u.com.tw8 ?4 v0 p8 G3 ~; @0 _
綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡.

羽身

很特別的熟茶 渥堆工序及倉儲都很不錯的茶品 口感味道都不是正規廠茶 用心選材 用心製作
+ O5 r$ A' Z  o5 u茶湯甘滑柔順 茶湯濃郁 耐泡度佳 上顎微有苦感不顯 年分應為2千年後03到05之間的茶品
9 F) p# }# f$ q$ W" y/ w4 e很好奇久浸茶質變化不大 有點大樹茶的感覺 可惜熟茶香不顯

瑩瑩

08/09 盲飲體驗茶樣NO：09, x  E+ k; U/ L' i" |( ^, q# a! Q
茶樣約12.5g，全部沏泡。
$ E# Z% S8 d$ D7 H: r* j茶乾
3 u8 n, C: [9 I3 q( y臺灣 T4U 茶藝論壇

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2010-8-9 18:55

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5 c$ h& e3 Q5 z) r) [

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www.t4u.com.tw( W3 d4 s4 w1 E5 |5 M

8 y7 m0 d# o& b! _3 Dwww.t4u.com.tw第4&8沖茶湯
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2010-8-9 18:55

www.t4u.com.tw7 }8 @& V$ |+ {  n
www.t4u.com.tw2 H/ r% R. I7 e1 u+ c0 o! W% H- W
第11沖茶湯&葉底
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2010-8-9 18:55

+ A; ?% v. L4 q; z/ F2 J臺灣 T4U 茶藝論壇www.t4u.com.tw* i, V7 S0 K9 R$ O
葉底* h$ {4 t$ R4 T6 r- o) l0 Q) \1 Q. D

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2010-8-9 18:55

瑩瑩

08/09 盲飲體驗茶樣NO：09( P8 @( o4 Z: @: p4 a. @' G9 C
茶樣約12.5g，全部沏泡。
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茶乾微存渥堆味曾入倉，倉退得算乾淨，剝解時細料茶材比例多，推測是熟餅茶；& T  r; U4 u/ R' _: u2 n! F2 r
第一沖倉雜味過顯就當洗茶！臺灣 T4U 茶藝論壇$ D4 ~) v' b/ o. B. y7 ?! j
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茶湯前段：茶香不顯有存雜味，茶滋微苦稍可回甘，湯稠略滯略覺甜味；
9 h3 A, R5 m! w' O: r5 Y5 Z茶湯中段：熟茶香較清明，湯略滑順口仍微覺砂滯感，茶滋味轉淡帶甜味；
0 y+ |! X' @/ l  o3 I) {茶湯後段：倉味雖淡如影隨形。
! D: B5 J3 G4 n) i: |! o) M
& A2 x, |5 ?5 B  h; B推測此茶約有6-8年陳期入倉熟餅，若再退倉3-5年，拆散醒茶半年，應是一款合不錯喝的熟茶。