|
- UID
- 179
- 帖子
- 579
- 主題
- 12
- 性別
- 男
- 在線時間
- 2239 小時
- 註冊時間
- 2010-7-20
- 最後登錄
- 2024-4-19
  
|
7樓
發表於 2010-8-8 10:52
| 只看該作者
今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:7 k6 g$ w7 _7 C) R6 x
7 k' ?% l5 f! K: C. @' h茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)
: j7 {* S2 I: b) X. x茶乾香:有一點的臥堆味.* H; {5 O% W G4 N N5 r1 b
茶湯:醬油色, k" Y- E8 a0 e
使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候
, ]& R: D2 D3 H第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺
Y' e# o' |7 Y3 u) G* v- ^第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味
) l' T+ v" `' V( T, R- o: b2 Y臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.- V) z2 {2 {/ b8 O
第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清
* b% Z6 R C) A% R7 o. S$ P第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸! B) \0 W2 m4 f' h) H
第六沖:結果同上
8 @# D& }6 l: e6 E第七沖:同上,不在多述
0 c5 D3 @/ M: z, ?www.t4u.com.tw
. h% g& i- Q/ J! A1 M( B. K# q) ]綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡. |
|
發表於 2010-8-2 18:55
| 
發表於 2010-8-4 18:33
| 
