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7樓
發表於 2010-8-8 10:52
| 只看該作者
今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:' {2 ~/ l" c4 _
. t3 A. C- ]4 |3 }0 Y6 K9 ^
茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)
1 [# h2 [2 K; T茶乾香:有一點的臥堆味.
& x& f; B; w. j$ Twww.t4u.com.tw茶湯:醬油色1 S. o8 e* N8 a- G. i0 J9 i
使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候5 ?# s! U- v5 T+ ^' L2 }* |
第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺6 ~3 X/ k9 K6 T& C( E1 A
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味
1 Z! Y" ~' u; i臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.3 f1 \7 \5 {$ Z, @
第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清) r& ~ s# e* H" A3 L
第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸* b0 W0 {. }; J5 D, b
第六沖:結果同上臺灣 T4U 茶藝論壇6 \+ d- a% N- W/ h
第七沖:同上,不在多述! g- g7 l3 D5 `' h0 h: c% k
2 S9 c# E6 W1 W; W! B9 c臺灣 T4U 茶藝論壇綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡. |
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發表於 2010-8-2 18:55
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發表於 2010-8-4 18:33
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