劍痞

今天來是一泡熟普,那就來編號9,初闻有一股臥堆味,從茶觀察此茶有可能是熟磚跟香菇兩種造型其中之一.昨晚已先行通風,今早試飲.心得如下:
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+ U/ @3 d% `( \/ R; Nwww.t4u.com.tw茶種:普洱熟茶(我認為是茶磚)
! F) q% \' C- Y7 }4 `, P茶乾香:有一點的臥堆味.www.t4u.com.tw9 Z9 c  C3 Y0 T, T3 t
茶湯:醬油色+ Z5 ^6 p  K9 Q6 K4 z7 X' K
使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候3 R9 V! a! H$ ^  `# t* C7 B2 h
第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,茶色有點濃的像醬油,不清扣分.茶香雜味很多,有一種味道是我不喜歡的二次發酵味(隔夜茶的發酵味),但是老味還漫重的加分,此茶雖說是熟茶還是有入倉,還是有一股悶濕味.還有一股濁濁的感覺www.t4u.com.tw  T" j1 x  ^$ j/ t6 Q
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.有一點滑的感覺,茶香還是有點雜味( T' H- C0 H, R  q) m
第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了,茶色還是不清.
" Q" r+ m- k. K& U' S3 v第四沖:茶湯微滑順口,湯色一樣不清www.t4u.com.tw% L# V1 N) ]- J8 i4 P) h% r
第五沖:結果同上湯色轉清,茶味稍淡轉化為甘甜,帶一點點微酸
) i. v+ g! s0 F* _& \第六沖:結果同上
! b6 B2 C0 G/ L5 Z" E% o第七沖:同上,不在多述臺灣 T4U 茶藝論壇3 Q* o* u, k5 Y; E7 |; i( p! u

9 U9 ~( g6 ]% ~0 w6 }+ R& k臺灣 T4U 茶藝論壇綜合以上品飲心得,此茶還需要通風醒茶,年份推估很難我想這應該是90年代末期的茶品,不是孟海,下關的可能是性比較高.至於編號我無法下評論,我只喝過7581跟73熟磚,還有一些下關境含重.熟茶我偏好孟海.我後來有用2003年的7581去對試,感覺差不多,只欠老味.這是一種很大眾化的熟茶,我也能接受,要說她有缺點就是茶湯的層次感不明顯稍差.這茶我在工作中喝,我會喜歡.