045045045

茶質順口~甘度高~雖然有一點為澀~化的開~培火的味道很濃.喝不出原本的香氣.- O% t( E* @: D( B" w" l" c% W
算是好喝的茶~不過~還是在下所不熟析的茶品.謝謝大大提供~長知識

golden

玻璃蓋杯過濾水% v# l) {/ V) I) D5 q7 g5 W
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒2 `0 [4 Q! J1 @+ Z5 S7 S
NO.11  F  ]2 v& T! b4 k* K2 d
香揚焙火香果香
8 ^( n2 U7 ^' T% g入口火香味 微苦不澀生津6 i/ G- g8 O( Y- ~9 B; Y
滋味豐富質厚
5 T3 v& A# N7 ^' n. v) [0 _+ @% n$ ]臺灣 T4U 茶藝論壇冷口微澀在唇口 微燥感
6 e! ?: L2 g! W7 S最後喝第一泡的冷茶湯似中藥質重苦轉甘香

劍痞

今日心血來潮試泡我認為最難懂的那一包,當天收到她就很好奇.一看就認為是岩茶,就來試喝編號11的茶樣,在此先感謝提供茶樣的主人.; I: K* b$ _' A8 ~
茶乾香:有一股熟果香( k9 P5 R' z; S$ J; C( E/ @
茶型:條狀
1 Y1 a) Z: i$ o5 W1 C4 j臺灣 T4U 茶藝論壇臺灣 T4U 茶藝論壇# I! p' b; q' {  V
使用朱泥壺泡, 至茶量6公克
/ D9 Q& ^) e8 f( _. k) M) twww.t4u.com.tw  \! \1 \. x- m  Y' b
第一沖:茶湯橙紅明亮,茶湯有點苦,在口腔中存留時間過長, 茶湯包覆性不錯.焙火味很重茶香很像凍頂味,但卻有一股臭油味.不知什麼原因.年份應該在10年內  浸泡時間兩分鐘.下一沖改為一分半試試
8 |" i6 N+ `2 ~; C# e第二沖:茶湯橙黃明亮,苦味有減弱中, 可能第一沖浸泡時間過長.茶湯有股焙火味. 包覆性消失,
$ D$ b( m8 m" j, l/ l第三沖:同上,茶湯苦味不見轉化為甘甜.茶香還是有股焙火味
; `! w) ~- L& V8 _; {& \/ g第四沖:茶香花香味明顯,這一沖刻意將水溫降低花香味就出現了.茶湯有點高雅淡淡的甘甜.不再多沖.; e) u$ }0 J9 ~
臺灣 T4U 茶藝論壇4 n, ?0 ]  t% O+ K4 g
以上品飲心得此款是岩茶,但是哪一種我不知道,我喝過的岩茶太少,與其說太少因該說沒人教我只喝過夜來香,還有呂老師的水仙.改天來去找呂老師喝他的茶懷念一下!

瑩瑩

08/16  盲飲體驗茶樣NO：119 v* C  a8 H/ I/ R/ e0 e# W, \
茶樣約16g，取8g沏泡。www.t4u.com.tw2 {5 L* g8 ]! E4 d  X4 X3 E
臺灣 T4U 茶藝論壇6 l! Q; X3 N2 }; o5 D6 @
茶乾條索完整美觀，焙火香顯略掩茶香，估約近年岩茶。3 [( P* O" y7 K! c
* K2 c, u! O/ m6 O& m% C# P$ U
茶湯前段：茶香沉郁類花果香，杯底香留存度久，湯滑水秀，岩韻明確柔順，回甘生津細緻綿長；8 I; R" z, P& E6 p. n6 U) L- M
茶湯中段：呈秀雅花果香，甜味及焙火香略呈，杯底香留存度亦佳，岩韻之收斂感平和，仍可回甘生津；
) P+ w. d: m5 `5 }, c* u茶湯後段：湯呈清淡帶甜，猶存一絲焙火香。. E. v+ \5 M9 f+ b0 i! s! P

! i  h) @9 Q; A* c+ C; U1 `整體茶湯表現甚合個人口味，自飲待客兩相宜，若再陳藏待其火退，則香明潤醇可期！
/ g- q$ ~1 R% q/ p臺灣 T4U 茶藝論壇
. f2 Z' F# e9 k! d) bPS.感覺此款茶品，香不若大紅袍沉郁，水路較之水仙細緻，岩韻柔順於鐵羅漢，滋味有別嶺南鳳凰，
2 X, x: o8 }# W因個人沏飲岩茶經驗不足，其與7號茶樣皆未能喝出是哪款岩茶，期待答案公佈！

瑩瑩

08/16  盲飲體驗茶樣NO：110 p; w4 ]1 U/ s, a, f
茶樣約16g，取8g沏泡。
+ G1 H0 u+ i2 Zwww.t4u.com.tw茶乾
5 y% f2 E! {# `

下載 (78.09 KB)

2010-8-16 13:23

臺灣 T4U 茶藝論壇0 Q& N6 c1 c+ ]; k
0 ]+ P) w7 F0 S

下載 (74.79 KB)

2010-8-16 13:23

臺灣 T4U 茶藝論壇8 ~* Y9 s2 d8 H/ I

+ a/ x; {# E* L& Z& wwww.t4u.com.tw第3&7沖茶湯- ^3 y5 e+ r3 u* r$ r

下載 (43.8 KB)

2010-8-16 13:23

: n) s# {/ i9 \, D5 v
9 L2 Y3 D! h/ _% f1 h, O, W第10沖茶湯
9 ^( ^' `5 Z- g0 q' ?: a+ i

下載 (37.26 KB)

2010-8-16 13:23

3 }. a% G  ^- |3 X" [1 `- W

# L  k# D) K% c9 G& t" T% |& \第10沖茶湯&葉底9 |9 W) U* P& [

下載 (60.14 KB)

2010-8-16 13:23

8 J2 m3 c' p6 h: U" G4 n) U
$ L3 O+ a& {; R3 X5 [/ G
葉底
, W9 I' d5 |8 H6 g, p) K0 [3 Kwww.t4u.com.tw

下載 (74.95 KB)

2010-8-16 13:24

福嫂

謝謝茶主人分享好茶8 B6 A; ?0 k5 V3 Z* {
www.t4u.com.tw2 v" t4 I- H# ^) E; A" F1 v
此款茶，我已好奇好幾天．．．．
8 n* f; ^, x/ S! w找遍店中是否有相似岩茶，可惜後學倉庫不夠大，一直沒找到，或許她是四大名叢之
, ^/ o! }* b! L  e9 F" ^水金龜或是白雞冠？5 W  ]! ?2 V, a+ X+ k, M

% P' q5 {7 c5 t! ?% G/ o這是很美的一款岩茶，焙工到位，滑潤香醇，回甘性強，入口微澀感，緩緩化開，
5 v' i# @' }7 U5 K( Xwww.t4u.com.tw停留在鼻腔中的香氣持久不散．
+ W, d: P% L& V: S: V在這剛下過雨，天氣清新，涼爽的氛圍下，閉上眼睛，感受茶的美妙，是愉快的．www.t4u.com.tw3 p% [9 x  N2 [* F  e# p* M

3 M, }, a) n( u" f$ W. ^茶，我們一直在口感上作基本陳述，但依科學分析，茶的香氣，臺灣 T4U 茶藝論壇- j& N% n$ X- r- @
芬香有２００－４００種，凍頂老龍之所以漂亮，也是同時呈現最高亢及) H* s0 _" S. w: `" N
最迷人的芬香．要廣泛性喝，要客觀性評，澀．酸．甘．甜．苦，前．中．後段呈現，* J3 A4 Y. k! _7 P  v# `
整體表現，單一香氣豐富．濃度，呈現分明層次．．．

阿德

茶乾:輕焙，有受潮或反青的感覺，3 L! t, D% P& N! m7 Y
對了，不知受潮或反青是指同一個現象，還是兩件事
: Y# p" l. T' I7 @3 W臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯:有岩茶的影子7 k4 \& j# I! y6 B
不像單叢，不像肉桂，不像水仙
! _! t1 ?5 S+ N茶喝太少了4 j- x3 A7 [8 ^$ ?) P: R
郎冇摘影啦！
; ]" n' f5 X# ?$ @! {( S$ m謝謝茶主分享，期待答案公佈

布魯斯

這種茶我是第一次喝到，先感謝茶主人分享。6 X3 x1 ~9 [7 n2 [7 G9 n, c

  `4 ^7 j: b! X% @5 @7 v因茶乾細緻又有焙火香，不敢放多，以5克茶、110CC紅土芭樂、滾水沖泡。9 i, ^) i9 ^. C0 `. k# M; h: \
湯色黃橙，蜜香中帶有焙火香氣，入口甘甜、飲後口腔生澀，入喉淺、有燥感。

若水

回復 5# hifi ) `' u- X7 Q& S& g. b2 v* \
www.t4u.com.tw3 f0 X1 a6 X# C: q
7 g8 D3 w/ a% W4 x; \/ G6 I+ @  P
    這次參加盲飲~~具有贊助會員身份的$ \# f$ o: E  t( }
目前為止只有您敢如實說出感受!!www.t4u.com.tw. W5 g! |( n. F
讚您一聲

羽身

溫火覆焙鐵觀音 炭焙味壓過茶香 茶質微澀 苦味明顯 生津   口腔包覆性不錯 10年上下的茶品: {/ n9 L) `8 ?' {/ c6 M' l
有微酸但不明顯  可期待的茶