劍痞

今日心血來潮試泡我認為最難懂的那一包,當天收到她就很好奇.一看就認為是岩茶,就來試喝編號11的茶樣,在此先感謝提供茶樣的主人.& E% h: @! A2 ?7 G# x
茶乾香:有一股熟果香
1 j8 V- S: G. G" p- R1 ~3 I: X" D茶型:條狀& g4 x* }+ W2 ?" I  d

2 d7 q) _9 E( h, ~- o使用朱泥壺泡, 至茶量6公克
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2 l0 g" \4 j* X& W) b) v9 W& o+ K0 x第一沖:茶湯橙紅明亮,茶湯有點苦,在口腔中存留時間過長, 茶湯包覆性不錯.焙火味很重茶香很像凍頂味,但卻有一股臭油味.不知什麼原因.年份應該在10年內  浸泡時間兩分鐘.下一沖改為一分半試試) Z' m) n8 u0 ]+ Y4 v2 r' `
第二沖:茶湯橙黃明亮,苦味有減弱中, 可能第一沖浸泡時間過長.茶湯有股焙火味. 包覆性消失,
0 _3 Y7 e) |' g/ y1 Gwww.t4u.com.tw第三沖:同上,茶湯苦味不見轉化為甘甜.茶香還是有股焙火味8 g. N+ q. T6 n6 ~
第四沖:茶香花香味明顯,這一沖刻意將水溫降低花香味就出現了.茶湯有點高雅淡淡的甘甜.不再多沖.
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以上品飲心得此款是岩茶,但是哪一種我不知道,我喝過的岩茶太少,與其說太少因該說沒人教我只喝過夜來香,還有呂老師的水仙.改天來去找呂老師喝他的茶懷念一下!