編號第 12 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：瑩瑩- x& y$ X6 t' G4 i
茶葉品種：請茶主說明6 g% ~$ q0 ~/ V  G0 V
茶主備註：請茶主補述

若水

這個烏龍拼配的真好玩
& z+ t6 [+ `2 s" \$ ^7 v) B4 Y臺灣 T4U 茶藝論壇入口後老茶韻味盪呀盪的臺灣 T4U 茶藝論壇  A+ j3 i$ J8 Y! E3 p

$ V1 C8 T+ r& Z8 G# u. J臺灣 T4U 茶藝論壇隨即上顎鼻腔處燥感就出來(喝完一小時還未退掉)
) @0 q1 B. Y& C3 A# ^臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯顏色很一致: i8 a: q" o% [+ ^
有微量特殊騷味
* F* T* c8 x/ h# @臺灣 T4U 茶藝論壇很耐泡!!/ a# u7 \7 z+ q0 b
茶水甜甜的!!
8 M+ {  K+ i$ f& U8 ?入喉後~~口腔內好像被包覆的一層澀膜# O' F' |" N7 r7 U7 T/ Q
很認真的泡到第七泡
) W+ A# J. U' l- {6 B偶的身體告訴偶!!這不是偶喜歡的菜
# U: z5 S/ g1 b: ^2 P! Y9 u不會想買來喝(因為喝完胃就有點痛了)
, O( ~8 Z; a( n1 J$ k9 H" f: qwww.t4u.com.tw圖片明天新電腦來時再補上
& q3 b& N8 ?9 }0 ~臺灣 T4U 茶藝論壇
% P' z! a( n+ {1 J. F6 Y# _9 dwww.t4u.com.tw很不錯的盲飲經驗!!謝贈茶

idiot

不算贈茶啦$ Z- s. {- }3 v8 S
臺灣 T4U 茶藝論壇- H0 t! \0 {2 u4 d
您也出了一份不是嗎?

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.12
4 v3 W& O. }' P9 @/ m- ?

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2010-8-3 11:16

若水

12號茶圖片

若水

不算贈茶啦www.t4u.com.tw6 J/ t1 f  h4 t1 n4 v

; k/ q" a# k9 r5 s3 L4 p% t您也出了一份不是嗎?& n  a9 \8 y) u8 W+ \! g- P! t
idiot 發表於 2010-8-3 08:27

/ d5 l" t& Y0 d+ B5 q/ I很感謝大家的參予!! 3 u; ?# l5 [& y) L2 v( R" ?
因為偶只出一樣茶!!6 s1 B, O) c5 ~9 Q8 g* \
卻可以喝到20多種茶
) A9 l5 V: W" R& t謝謝  杜老的辛勞與大家

t4u2005

10g，8杯，60、30、60秒2 _) _) V) d2 @! W( T4 {, D
火味，果香味，酸能化，澀在兩頰舌上上顎，微甜

福嫂

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2010-8-5 15:30

# k& \# c1 j, Y" M0 k

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2010-8-5 15:30

2 o4 y/ n) v1 H" p* R
謝謝茶主人分享好茶
9 N2 p# W" _: u8 ]  W+ V臺灣 T4U 茶藝論壇是款焙火工夫講究的師父焙的熟茶．
8 d5 @8 {" ~7 O' H, k2 e1 R感覺上，層次感略缺，是不錯的茶．

lee480318

NO.12 有點複雜的重火烏龍茶
. [9 @. K* O; J' N臺灣 T4U 茶藝論壇
3 c( E& E$ i9 O- @$ ]2 S, b為甚麼說有點複雜,就讓偶的舌頭上的味蕾一條一條的告訴您吧...........
5 ^1 o8 ^) ?  |8 _* y7 U: Cwww.t4u.com.tw1. 有明顯的焦酸味,可見焙火頗重,但茶捨彈性又很好,焙火工夫了得
" }  x8 o* J* Q臺灣 T4U 茶藝論壇2. 焦酸味的底下是不錯的花香甜味,可見是款香甜具佳的優質高山毛茶製成的6 q- m) E: S2 \% P
3. 有股舅味,應該是退火不當造成的  i- q, K" N7 p: j2 u
4. 膩甜不清爽,應該是重火加退火不當造成的5 [# w- J0 x8 j
5. 略帶刺利感,這也是退火不當造成的
) ~) k# y2 h6 w- N臺灣 T4U 茶藝論壇6. 打開口腔,喉間有氣泡形成,可見此茶膠質極重,可見茶材好製茶功力佳
! B2 u( ?8 j( t( {1 i6 a9 f. Z7 e5 C9 k+ B% O; g
整體而言這是款極優的茶,但有個極大的致命傷.....就是玩火玩過頭了
; V$ {  m8 a/ B9 L' k因為焦酸味把這茶的優點都壓住了,這類茶要現喝的話應該輕或中火表現會極優2 P+ K# e$ X9 B6 [

" X  b% `  N$ G$ g不過要玩火玩得這麼過頭又不傷質,也不是件容易的事! [' d9 m/ U  G) r; ]- |+ \, l
而且我在想,如果這茶在經過一些時間的陳化臺灣 T4U 茶藝論壇0 Q/ ~' J; u: j& i; E% a
等焦酸味退去又沒受潮及過度通風不知會變成怎樣???
5 k& V/ ~* H. ?% K5 S9 M* I也許會變成細滑,厚實,香甜,濃韻,溫熱,粥狀般的茶湯吧.

hifi

有點受潮了
( G' f: f% s- A* B8 a; W攪的不錯且有點年份的金萱(臆測)臺灣 T4U 茶藝論壇2 V6 N2 K- G& W# J3 p' [" j8 _
陳化後乾果香茶湯甜( H3 C# q1 d% a# g! I
另外是一些是外觀比較Q的青心烏龍% p( D8 m' X" W
發酵度就沒有前者好
. u, B% c4 o5 b/ k7 B; i/ p水味都是來自於這裡
: v0 A, v- \" S$ i) r6 a* {, R; V4 K發酵度較輕www.t4u.com.tw' k7 w: N- r* U
長時烘焙的結果是
4 ~% O; F* Z) X1 {2 ?. A7 q. Xwww.t4u.com.tw清香不見了7 M9 j- @) G' p5 [, o) u0 |
只留火味<==藏台茶要留意！   0 O) L" I, Y- K' a  w2 ^8 z
古茶人云:香那香入骨，刀嘛削賣戮(台語發音)<==若想不出來這句請 摳應CALL IN 進來$ N, g* O9 \1 B0 S' }" Q
謝謝