threemanss

9/3盲飲心得：; [, X6 Q' ]; K0 Y; C
量全梭、磁杯、山泉水伺候！
7 o9 g$ P- T# l9 D臺灣 T4U 茶藝論壇淡淡的碳培味，帶著微微果香味，輕度發酵，口感覺得茶菁有點受潮、有點薄水、微澀、兩頰有點酥麻，小小的回甘！看葉底陳化不均勻感覺也是款拼配茶。

沒時間

焙火老台茶，薄胎朱泥侍候，置茶量為泡開九分滿。
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茶湯前段稍悶，入口有點滯，感覺存放過程可能受潮或是環境不佳，: W5 c9 y& |) S$ ?/ E) `% s
帶酸味但是不太清爽，喉頭包覆感明顯但回甘不強，喝著喝著，! }* V* h( I/ H2 \8 h
原本不是很舒服，但是中後段的茶湯喝起來已經較為清爽且不悶。
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- Z/ E/ x" G! `0 V0 x( f0 `! ]猜測：陳期應該有十年以上的焙火台茶，因存放過程不理想而從新焙過
+ N  r9 N3 D- D8 P　　　退火有一段時間了（一年以上）。

劍痞

今天試泡編號12茶樣
6 \; _* B$ _" B& [% ?茶樣:6公克,磁碗伺候.沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,高溫沖泡
6 E  T+ p, {1 M6 R第一沖:茶湯有點怪,沒什麼茶味.舌頭一直覺得磨磨的.茶菁隱約出現一股悶濕味,茶湯細緻平順.輕微果香味.輕微涼意., }, K/ J5 [# C
第二沖:同上
5 W1 A! e$ Y9 P  N臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:同上
9 X$ R! z  c& L第四沖:同上
/ X: n! V. J' k* S- gwww.t4u.com.tw第伍沖:同上www.t4u.com.tw5 t, ?5 l0 O' W+ U
第六沖:同上6 |  D- k8 n! U% X
綜合以上試喝的結果,這應該是一款鐵觀音.茶湯有夠平順讓人很想睡覺.年份應不超過5年.還存有火味.

chen

No.12
% n+ b8 s  l: d% f: o6 v: Nwww.t4u.com.tw炭培台茶  武夷種？" h+ R: T0 g$ S7 `* o3 w
中規中矩   炭培香  略澀感* ^  p: e& H8 _" U- }
茶香和回韻皆屬中上~~~

045045045

乾聞還是一股酸味.泡起來茶水茶質算夠.但是滋味平淡.無苦無澀無甘無甜.(都一點點)
3 u! ?/ l+ T6 {  a2 h) b5 E# D不是個人喜歡的茶品.葉底很明顯有2種或是2種以上的茶葉混搭~算是拿來考驗茶友功力的茶.
: C, N/ s/ B0 V& j可惜在下功力尚淺.分辨不出.謝謝

布魯斯

取五克茶、100CC蓋杯、滾水沖泡* _4 ]8 p$ {. W, g
第一泡30秒：焙火香、湯色橙黃、入口滑順甘甜、喉韻淡卻持久
2 Q5 A3 M1 u! r( [8 z3 z第二泡30秒：湯色黃、入口甘甜，但明顯感受到茶的滋味淡了
% N0 I4 u, H8 w1 U$ `* g第三、四泡皆50秒：湯色淡黃、入口微甘甜0 e1 n: o: D. r( ~! F3 V. w6 E6 z7 I
個人覺得這是款陳期約十年的烏龍，近期有再重焙火封存過。

golden

玻璃蓋杯過濾水臺灣 T4U 茶藝論壇) ^# A# |* U8 l% m0 G! @5 N& n
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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香揚焙火香果香, X* U" Z! ]- C9 W0 o
一泡入口有悶餿味 焦酸現微苦不澀www.t4u.com.tw8 b9 d$ C7 Q6 M/ i9 o/ a2 W0 `
二泡悶味重不爽口微澀
4 ?' g( p( f2 l7 F* X8 |www.t4u.com.tw三泡花香現 悶味已淡 爽口 內質現www.t4u.com.tw. u3 T4 w* I2 ]7 R
四泡杯底香雅甜香深遠 茶湯清亮順口 微澀感於上顎 生津4 |. S  U# u: \
五泡後湯清甜仍有質
. }3 Q* R2 N$ `此茶前兩泡入口不舒服 三泡後卻越泡越順口 一壺水都泡完清甜爽口

天夜

NO12茶乾-緊實 ,有舊味, 拼配的老茶,很好奇是什麼時候流行拼配老茶的?好像遇到好幾次了
, ]5 ?9 S( }( s' @6 s" D臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯-香顯質薄不耐泡, 有膠質微回甘, 香雖顯卻不清, 微酸微苦, 還算順口但再調整調整應該會更好.怎調整?我也不知道,  只是說出我的感覺!

好喝茶

第一沖.30秒.- p7 B" P+ Y* ~0 |( Q, V- k+ P

: Q( ?! |$ `' P甘蔗般的香形,淡淡的火燻味.5 g$ J/ C) `. p: C& {- ^, ^# e

6 O  d6 u' k, [* m湯柔略苦,韻味並不明顯.類似烏龍的水路.: |; t4 B  F% H' J" T3 J1 |, i

, J( t! a' M# {3 Z二沖.40秒.
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蔗香濃.木燻味.....$ ], D$ a9 {8 f; t/ h7 A
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湯質淡淡的.苦韻也淡淡的.! w% U) H' e  k) z; f

! ~1 O, b$ ?3 j3 h. hwww.t4u.com.tw這茶有點怪....香氣濃但是湯質卻薄.... ! i2 }2 {, M7 G! b
www.t4u.com.tw+ |$ i& k# k$ @4 @
四沖.1分鐘.- M% O3 x* j, l9 ~) n
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香氣降,苦韻也降.....3 O: [( v: ?" i3 H  ?# d, B& s
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茶的甘甜為較明顯些,但是...為何湯質依舊顯的水水的呢??
7 K; y/ O, [) o. e. b臺灣 T4U 茶藝論壇7 ^" A3 I) W# S% J. ~' s
本品整體的感受.......香氣勝過茶韻..../ i. x9 x9 L2 s$ ^# C9 F
www.t4u.com.tw2 ~+ q0 ?1 T# M9 B# k; S9 n$ ~
葉底看的出乃為拼配的茶品,其中金萱烏龍的比例不低.' n" j' H1 u$ l0 {2 G, u9 l+ N

, W  }" B; o1 z( j+ A8 u後幾沖則是呈現香氣勝過湯質的情形,飲之稍顯淡了些
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: q3 u! e- a  `% Z4 F,或許是後學接觸的老台茶不夠多.www.t4u.com.tw! G' e# t: v3 u) s1 [  P- h1 x- H2 {
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本品總是令人感到,不夠過癮,有些過淡了,韻底不足的感受.

ulumochi

這茶不錯喝。www.t4u.com.tw* B& |2 n! y3 h0 n; R/ h0 @$ S
微微的火味，微微的酸，還有微微的苦，可惜茶香味有點跑掉，此茶溫溫吞吞的適合打電腦的時候喝