編號第 12 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：瑩瑩
. {0 n' g* l6 |/ q6 `! j茶葉品種：請茶主說明9 \3 T  E3 q$ f/ b+ M. W
茶主備註：請茶主補述

若水

這個烏龍拼配的真好玩, x- q8 o. X4 _, K: K* M2 z5 n4 i
入口後老茶韻味盪呀盪的
% Q2 D  v( A. j
9 _! h9 |. g. d8 E隨即上顎鼻腔處燥感就出來(喝完一小時還未退掉)0 g; F& C0 a6 L9 x: j: m
茶湯顏色很一致4 c% A1 j/ \" [& A
有微量特殊騷味4 ~- e, A0 h9 I
很耐泡!!$ ?  Y  n; @7 J  V5 x# P
茶水甜甜的!!
3 f$ T" s7 V+ V' M0 N入喉後~~口腔內好像被包覆的一層澀膜
) h! p& N9 D$ T2 }很認真的泡到第七泡www.t4u.com.tw! r" W6 z3 H: ?7 q: c
偶的身體告訴偶!!這不是偶喜歡的菜7 F7 D9 \% t1 }7 I# j' J
不會想買來喝(因為喝完胃就有點痛了)
% b  g( Y" Y& t圖片明天新電腦來時再補上
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很不錯的盲飲經驗!!謝贈茶

idiot

不算贈茶啦
$ u( ?  c8 _, h- k0 Q/ O) M5 cwww.t4u.com.tw
: C2 n5 i8 ~( Qwww.t4u.com.tw您也出了一份不是嗎?

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.12
( U; y, R; m$ g; ?5 t4 _. iwww.t4u.com.tw

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2010-8-3 11:16

若水

12號茶圖片

若水

不算贈茶啦
% P+ f' ~* Y' ~# {' O  r% j* q  z" v+ I, X4 S$ r1 ?+ S% _# g. S
您也出了一份不是嗎?1 X$ Q3 ^. J3 K/ v% z! r
idiot 發表於 2010-8-3 08:27

% P8 `3 V' k# G7 v9 a$ Q, w臺灣 T4U 茶藝論壇很感謝大家的參予!! 2 ~- Z" K( `( V' v7 `+ r
因為偶只出一樣茶!!
* F; w7 t/ Z4 Q- t5 A( w卻可以喝到20多種茶
4 X4 L) Q  M, ?3 [2 c5 }; p0 g臺灣 T4U 茶藝論壇謝謝  杜老的辛勞與大家

t4u2005

10g，8杯，60、30、60秒
8 W1 R' y- S5 Z9 U( P0 p火味，果香味，酸能化，澀在兩頰舌上上顎，微甜

福嫂

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2010-8-5 15:30

1 m" d& z7 X5 p! u! p" M5 S

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2010-8-5 15:30

7 }9 I' ]8 D. o% |: o, c; e臺灣 T4U 茶藝論壇謝謝茶主人分享好茶臺灣 T4U 茶藝論壇5 @/ n2 _: S  L
是款焙火工夫講究的師父焙的熟茶．! o' e6 l( w- \+ K5 D" Y; A
感覺上，層次感略缺，是不錯的茶．

lee480318

NO.12 有點複雜的重火烏龍茶' o2 L( j- A2 Y; S) ]3 p
臺灣 T4U 茶藝論壇+ C$ }+ g4 x% A$ {
為甚麼說有點複雜,就讓偶的舌頭上的味蕾一條一條的告訴您吧...........
2 b5 a, x$ `! `9 w1. 有明顯的焦酸味,可見焙火頗重,但茶捨彈性又很好,焙火工夫了得www.t4u.com.tw& ]7 P8 `, X- {' Z! Q
2. 焦酸味的底下是不錯的花香甜味,可見是款香甜具佳的優質高山毛茶製成的
0 D# m: k9 l+ t3. 有股舅味,應該是退火不當造成的
  e/ g+ D3 Z7 O; \4. 膩甜不清爽,應該是重火加退火不當造成的臺灣 T4U 茶藝論壇+ a* r$ e$ Y2 G
5. 略帶刺利感,這也是退火不當造成的
4 k- [% z% j7 E6. 打開口腔,喉間有氣泡形成,可見此茶膠質極重,可見茶材好製茶功力佳5 N/ K! p7 z( H) a) l' h$ j7 [2 q
  I$ v! w; d" f3 ^6 H# C3 s& P
整體而言這是款極優的茶,但有個極大的致命傷.....就是玩火玩過頭了
( H. L  m  ^1 U+ ]4 x臺灣 T4U 茶藝論壇因為焦酸味把這茶的優點都壓住了,這類茶要現喝的話應該輕或中火表現會極優
' G" W9 X: N0 [9 a1 {
2 ~) X( _+ {' q) o" T2 [www.t4u.com.tw不過要玩火玩得這麼過頭又不傷質,也不是件容易的事8 h2 Z3 c3 a$ p6 o
而且我在想,如果這茶在經過一些時間的陳化7 @0 M& U1 X4 b8 m
等焦酸味退去又沒受潮及過度通風不知會變成怎樣???
/ i: l1 q/ B% y# {/ P1 a5 A' W也許會變成細滑,厚實,香甜,濃韻,溫熱,粥狀般的茶湯吧.

hifi

有點受潮了
  K# v4 ~' c/ }7 ^攪的不錯且有點年份的金萱(臆測)
( W5 D% n1 K, c) v+ g# \臺灣 T4U 茶藝論壇陳化後乾果香茶湯甜
- x0 x8 f7 Q! g; R8 n2 ?! x; `另外是一些是外觀比較Q的青心烏龍
; L/ V% _* ?. }- c發酵度就沒有前者好
0 v9 o! }* G: q水味都是來自於這裡
2 a# y3 d9 z+ G" Q) Z發酵度較輕
6 ~! ~3 s/ `5 u) e* r/ [2 h長時烘焙的結果是$ b6 z- i+ }4 v5 f0 Y
清香不見了
* r# n8 M) N- w  p8 Z臺灣 T4U 茶藝論壇只留火味<==藏台茶要留意！   
3 D% l- i) X0 q1 O+ }2 t古茶人云:香那香入骨，刀嘛削賣戮(台語發音)<==若想不出來這句請 摳應CALL IN 進來臺灣 T4U 茶藝論壇; O; U- ~- z9 d
謝謝