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12號茶5 c8 L, x' Z0 S2 v- X
: g! }; l8 O% l" E3 W" J+ l 已焙好一段時間.茶湯不苦澀....相對也少有欣賞主角(內容物.與喟)
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來談一談焙火.- v# s5 ^9 x- c4 |' W; @6 S
類似近期港茶焙火.早期港茶更火炭陳放久遠消火.....茶湯一路黑浸也不苦澀水長誤為好茶.有風光一陣子. v7 T9 Y3 {3 x% g9 x* @0 C: K
& { i) ]8 C w
粗工:此泡也是高溫短時焙火方式..以致受火不均.技術掌握再調.....細工:此茶原毛料不佳有可能焙茶師傅細工下不了手的原因..3 d1 o& e2 }3 ~" n+ y0 G( `+ \, k
臺灣 T4U 茶藝論壇" @& V7 ~- u2 k; G0 A1 T
期待此師傅可展現更好成果...細工 |
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