瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.12+ P8 f1 _- {' U0 s! j, H

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2010-8-3 11:16

瑩瑩

08/15 盲飲體驗茶樣NO：12. ^! j7 q1 Q% l7 S" V& p* l% Z5 O
茶樣約12g，全部沏泡。www.t4u.com.tw0 c6 s3 J: K9 Z- w
茶乾/ _8 C: |; P* M2 U

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2010-8-15 18:34

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9 @! B* L4 `2 y0 c) f
www.t4u.com.tw' b6 f/ e1 |. R% v5 k
第3&7沖茶湯5 c. g6 U4 y* t

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2010-8-15 18:34

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; @7 Q/ s% O  b/ i  E. Z第10沖茶湯&葉底7 }* C, o7 y3 I1 M

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2010-8-15 18:34

' U7 \0 R$ |7 L9 Y1 m  ^7 Wwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw+ D$ l, N' H! x
葉底臺灣 T4U 茶藝論壇' A1 i* F, S) M

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2010-8-15 18:34

www.t4u.com.tw* ~& z9 r' X4 w
www.t4u.com.tw5 F1 [" u  O9 U

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2010-8-15 18:35

瑩瑩

08/15 盲飲體驗茶樣NO：12
4 F4 M9 `+ p  X; d. E& B茶樣約12g，全部沏泡。
6 T2 ~! q& ?+ ~$ H0 J. b' {
+ N# x7 _8 _3 b! n, N/ {+ z' Vwww.t4u.com.tw茶乾包揉呈半球狀色澤略不均，看似約15年陳期老茶，焙火甜香顯掩蓋茶香。* f& q2 o  J  D, b! i

* M7 g! m5 {0 t! g6 ]3 |茶湯前段：茶香略雜不清被焙火的甜香掩蔽，微苦微酸既單寧收斂感留存甚久，微苦遲化回甘力道較弱；
" x! ]+ u" s$ E% Z& Z* x! Kwww.t4u.com.tw茶湯中段：焙火的甜香漸減，漸呈秀雅類花果茶香，微酸味與單寧收斂感猶存，回甘力道漸次減弱；0 S1 K- J3 E; Q; n
茶湯後段：湯呈清淡。
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由茶湯口感及葉底呈現，此款茶品應有混拼，且是受潮劣變後再覆火焙製，茶湯表現的接受度因人而異！
! J, F5 N! n4 H& W9 K% a: V: |5 s' I1 n( S/ a
此款茶品個人以為：適用較氣密性容器陳放，待其排雜退火後，置茶量適足沏泡，算是不錯喝的茶飲料。

瑩瑩

盲飲大會樣品茶︰

舊版06年五位資深茶友覆焙，07年上架分享體驗之茶品。

當時購入2組，1組於07年底已喝完，分別為單款沏飲及混拼沏飲；

個人私感混拼後茶滋較討喜，於是弟將剩下這組各取70g混拼。

五位資深茶友覆焙如圖：

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2010-10-13 17:39

每款各取70g混拼如圖：

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2010-10-13 17:39

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2010-10-13 17:39

茶葉品種＆茶齡：有請原捐出茶品之茶主『夢幻茶』兄補述。

5 G* _' p) [5 R$ F

另杜師傅、夢幻茶、hifi各為此茶樣覆焙工藝師之一。

www.t4u.com.tw1 d9 _7 a4 r' q4 i

感謝杜師傅主辦暨各位參與茶友提供的珍藏茶品！

瑩瑩

回復 29# 夢幻茶
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    夢幻茶兄︰4 r2 Y' I5 e3 X! Q1 c
有關此茶之主題，弟於二期舊版遍尋不獲；  M/ _5 w  p; q+ [( J! v6 f, A% {
應該是在一期舊版資料庫內！