瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.12' E/ }2 B8 X* e1 n: Y% ^0 `

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2010-8-3 11:16

瑩瑩

08/15 盲飲體驗茶樣NO：12; Y; Q( k! x& w8 A5 u+ y
茶樣約12g，全部沏泡。
& ?* w  H6 w5 }9 f+ f9 Y臺灣 T4U 茶藝論壇茶乾
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0 s1 X. w7 K" a4 i% x6 ]: |% `www.t4u.com.tw第3&7沖茶湯3 ~% Z* }1 w* t# ]7 r+ d

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第10沖茶湯&葉底2 ?! B( C7 N( q4 L0 u( a% V

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  G2 b- H* P3 m5 W6 x臺灣 T4U 茶藝論壇葉底; N3 w- C6 W" l+ O

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瑩瑩

08/15 盲飲體驗茶樣NO：12
2 @4 o' r( b9 Q3 u) e& j茶樣約12g，全部沏泡。$ u. S% w8 c6 z/ ]" g
臺灣 T4U 茶藝論壇9 G1 q. l! s/ M9 w5 F) v
茶乾包揉呈半球狀色澤略不均，看似約15年陳期老茶，焙火甜香顯掩蓋茶香。www.t4u.com.tw+ ]! L3 M5 A+ V" o! m% K% Z

% P- C& j1 n4 ?- J& d茶湯前段：茶香略雜不清被焙火的甜香掩蔽，微苦微酸既單寧收斂感留存甚久，微苦遲化回甘力道較弱；
$ [* x) @# X+ v; m茶湯中段：焙火的甜香漸減，漸呈秀雅類花果茶香，微酸味與單寧收斂感猶存，回甘力道漸次減弱；
# c. w+ |  v$ ]茶湯後段：湯呈清淡。www.t4u.com.tw5 b& `0 z8 i( X. v
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由茶湯口感及葉底呈現，此款茶品應有混拼，且是受潮劣變後再覆火焙製，茶湯表現的接受度因人而異！
. {1 j: v/ Q$ v  a5 Bwww.t4u.com.tw
$ J; x9 j2 P6 d此款茶品個人以為：適用較氣密性容器陳放，待其排雜退火後，置茶量適足沏泡，算是不錯喝的茶飲料。

瑩瑩

盲飲大會樣品茶︰

舊版06年五位資深茶友覆焙，07年上架分享體驗之茶品。

當時購入2組，1組於07年底已喝完，分別為單款沏飲及混拼沏飲；

個人私感混拼後茶滋較討喜，於是弟將剩下這組各取70g混拼。

五位資深茶友覆焙如圖：

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2010-10-13 17:39

每款各取70g混拼如圖：

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茶葉品種＆茶齡：有請原捐出茶品之茶主『夢幻茶』兄補述。

7 U3 H9 X, p/ v9 p7 s* Ywww.t4u.com.tw

另杜師傅、夢幻茶、hifi各為此茶樣覆焙工藝師之一。

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感謝杜師傅主辦暨各位參與茶友提供的珍藏茶品！

瑩瑩

回復 29# 夢幻茶 0 ~# o) K) H* L- v
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    夢幻茶兄︰
' G4 A% [" h9 E% b* }8 F8 `有關此茶之主題，弟於二期舊版遍尋不獲；, h& Q" p+ T; Y% V$ Y; N% a
應該是在一期舊版資料庫內！