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一喝感覺是老茶~有酸掉然後培火過.茶質還不錯~順口~也有點甘甜度.可惜放涼之後很酸.
/ B# _4 d6 n/ Y6 j' h) `& ?觀察葉底.這個茶有混~可能在培火過程中加入其他的茶品~改變原本的滋味.以味道來說.混得相當不錯了.
- k  ^/ l, S- D2 x. A+ y不過這並不是本人喜歡跟熟悉的的領域.
& N& U) n  d8 k( {7 t, q- s: D臺灣 T4U 茶藝論壇卸卸提供茶樣

ulumochi

這一泡茶有股焦糖香，火味雖然重，但是細聞確有層次，有拼配，入口，很酸！！
& y+ G- l' ^9 ~7 g4 V- H燥感不輕，喝完後喉頭卡卡的，有點鎖喉的症狀，台茶很少喝到這樣的。www.t4u.com.tw+ g% Z( D: a; S" q" _2 B
感覺此茶並不差，有甘，潤度也不差，但是火燥感明顯，此茶最好重新處理一下，方能顯出他的內涵。

阿德

茶乾:酸味、油味、無陳味5 ]8 H3 [2 Q! @8 d
溫潤泡:想去油味
4 [& L- t* k: y一泡:焙火苦味、但無燥熱感，口腔苦味持續，微酸，舌尖有澀感，有油味' A& |6 v# Q. c6 K0 `
二泡:焙火苦味，微酸，生津，微苦置冷後焙火苦味重， 生津，舌尖有澀感，有油味/ V# Z* G. V, n7 V9 u6 [4 |
三泡:焙火苦味，微酸，生津，茶湯已比較滑順了，舌尖有澀感，有茶質8 P( U) @. Z# i3 q2 S$ I
油味能去除更好，退火後值得期待

瑩瑩

08/17 盲飲體驗茶樣NO：13www.t4u.com.tw. q( X. p3 J& @: c! F
茶樣約12g，全部沏泡。
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8 w  v! I8 {8 ~+ X; F茶乾包揉呈球狀略鬆色澤略不均，看似陳年茶，香型沉穩微存焙火及些微油耗味。
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$ h5 m4 S; l( Y) x( Y# p2 L0 `  K茶湯前段：茶香沉凝郁秀類花果香，焙火香略存及一絲乍現油耗味，茶湯滑柔有質，弱果酸韻既單寧收斂感可協調，微苦即化回甘生津細緻綿長；
5 E) x5 c3 m0 e3 S5 e. m茶湯中段：呈恬秀清雅之類花果香，些許涼意乍現，湯仍滑柔帶甜味，微酸韻與單寧收斂感猶存可協調，回甘生津力道雖減仍可綿長；0 T( Q2 B2 ^: d" v
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。: w- I% T( |& {- F9 T

/ ~/ F0 v2 O# J2 p# e1 c3 K. r0 `由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是嫩採重焙烏龍老茶，推估陳期應有十餘年；
* R' M' ^( X6 L) ywww.t4u.com.tw整體茶湯表現甚合個人口味，其滋韻有似凍頂喟，一款適宜日日沏飲的老茶！5 L4 T2 P7 |% n/ C
臺灣 T4U 茶藝論壇# }/ I2 m4 W6 m' i* F' F$ L
PS.若經醒茶退其油耗味，其香滋韻應可更加勻衡！

瑩瑩

08/17 盲飲體驗茶樣NO：13
  h4 A' M8 R# Q茶樣約12g，全部沏泡。4 |: S: A, k( ]% k0 f
茶乾& v1 K1 E2 F# f# N% G. V& L$ n8 b

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5 |" e- u6 s. F. I0 B& f2 L臺灣 T4U 茶藝論壇

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第3&7沖茶湯
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第10沖茶湯( h; ?# a1 I$ S

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第10沖茶湯&葉底www.t4u.com.tw& c! x7 ~% s! `1 x1 w8 {! A

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臺灣 T4U 茶藝論壇5 i; t1 ]. i( j2 l6 F3 e/ r; {2 x% F
www.t4u.com.tw5 v3 Z5 J/ Z4 B: s2 j; s
葉底3 b* G) _& @0 F! @

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好喝茶

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2010-8-15 14:56

臺灣 T4U 茶藝論壇. r: j. S, b  ~: u: C
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很明顯的炭焙茶品.雖然已退火,炭味還是存在.www.t4u.com.tw' }0 n: m; L$ d2 N* Y6 s
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甘蔗香形,有淡蜜香.
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湯質略粗,應是海拔不高的茶.www.t4u.com.tw& r1 w) X5 `; G1 ]2 |7 j1 [' q

: D* m6 u3 \. B+ i$ ?& F尾韻略酸.有甘甜味.臺灣 T4U 茶藝論壇9 C3 ^6 U' w# u/ G- }. q6 F# e
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並不耐泡,香氣下降的很快,湯質也跟著下降.& I0 Y: D# ?" g, m
臺灣 T4U 茶藝論壇0 x* o( m4 f; ]+ t0 f) D

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2010-8-15 14:56

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看的出茶葉伸展不開,且有許多種不同的茶葉拼配.
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應該是經過回焙的茶品,很像市售"武夷茶"或是"炭焙烏龍"等.
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看的出本品是用心的焙火師所產製.

hifi

烘焙工藝極致
( E* `7 b' I$ l) |頗有妙手回春之感
3 z: F  B# w  Xwww.t4u.com.tw再多讚美與敘述
- O  s* y) i+ j( u$ n1 N6 |$ e對這位愛茶之深的人: |; o9 b: i4 Y$ Q2 ]
都是多餘的贅語www.t4u.com.tw0 B* J! B" s7 }3 T9 T* x+ b
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分享者仁者:
9 z" W6 \# L9 S$ t& |5 ]' y5 R這茶原料平庸中上4 S& ?  B7 V' I5 R2 B
參予加工者的心~卻不平庸
; e' e# D! W: S; u4 Gwww.t4u.com.tw謝謝您

羽身

重焙烏龍茶 濃濃的炭火味 入口後有燥熱感
) L  r  K) @/ Y* N( t* h1 l) t第一泡炭味濃 苦不化 喝起來不是很舒服) h5 Q* y6 P, j3 Z6 a# g
第二泡炭味濃 香氣微顯 口腔包覆性 優 回甘尚可! _4 ]7 s0 v, I4 _
第叁泡炭味減 香氣回溫 苦味稍減 生津度不是很優
+ R9 F9 ^9 o8 |第四  伍泡同上 水味漸明 耐泡度不是很優 茶湯細制度OK
2 w; S6 X  A+ Q4 y) H" R是可期待的老烏龍

福嫂

謝謝茶主人分享好茶2 @) `+ l8 ^% ]' q  ~: B3 H3 V

# r! P0 S; p# U2 t9 O凍頂式炭火重焙烏龍茶．2 ?5 |! F! R5 [, r0 I$ L% t6 _
陳年存放，炭火味，稍退，期待毎年醒化的美麗

lee480318

NO.13 巴重火的熟茶
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焙火極重,但沒焙死( v  ~' g, E9 M3 y
現在飲來有很重的焦苦味,苦而不化' S) L: c  D. \
酸韻不錯,酸得有點爽
, l. @$ j! j1 H! Z! ~8 q臺灣 T4U 茶藝論壇茶質也滿重的,回韻飽滿持久
4 a7 n5 c/ v% J8 S0 M這茶有甜,但被焦苦味給壓死了
7 w7 ~: V# d# B2 Cwww.t4u.com.tw% n1 L. b- x, M
結論: 這茶很不錯,但現在喝來口腔的負擔有點重,應該會有很多人受不了$ b$ a" o' L: Z
           但我會很期待它十年後的感覺,預估它將會是一款不錯的陳年老台茶.