045045045

一喝感覺是老茶~有酸掉然後培火過.茶質還不錯~順口~也有點甘甜度.可惜放涼之後很酸.臺灣 T4U 茶藝論壇* C- q% `( p2 D! z$ B, s
觀察葉底.這個茶有混~可能在培火過程中加入其他的茶品~改變原本的滋味.以味道來說.混得相當不錯了.6 a7 t% x9 U1 I0 \
不過這並不是本人喜歡跟熟悉的的領域.
* {6 s5 ^$ W0 \0 ]; f卸卸提供茶樣

ulumochi

這一泡茶有股焦糖香，火味雖然重，但是細聞確有層次，有拼配，入口，很酸！！臺灣 T4U 茶藝論壇, ~* K3 }7 d6 }; x
燥感不輕，喝完後喉頭卡卡的，有點鎖喉的症狀，台茶很少喝到這樣的。
+ M8 j& E# _/ O& N感覺此茶並不差，有甘，潤度也不差，但是火燥感明顯，此茶最好重新處理一下，方能顯出他的內涵。

阿德

茶乾:酸味、油味、無陳味
. q8 f: T, T2 }& m* Awww.t4u.com.tw溫潤泡:想去油味www.t4u.com.tw6 N7 G( s1 e$ x- H: a2 v
一泡:焙火苦味、但無燥熱感，口腔苦味持續，微酸，舌尖有澀感，有油味
, I. W, a0 }! M8 _: N臺灣 T4U 茶藝論壇二泡:焙火苦味，微酸，生津，微苦置冷後焙火苦味重， 生津，舌尖有澀感，有油味
, {+ r' X1 J' ~6 x0 l6 @# n三泡:焙火苦味，微酸，生津，茶湯已比較滑順了，舌尖有澀感，有茶質
% l# Y* t3 F9 h3 y3 [臺灣 T4U 茶藝論壇油味能去除更好，退火後值得期待

瑩瑩

08/17 盲飲體驗茶樣NO：13臺灣 T4U 茶藝論壇# I  ?% _) I3 I
茶樣約12g，全部沏泡。3 D. r' U9 j8 M5 W7 f7 |5 A3 Q  T
3 j; A5 ?. _3 R+ @( |
茶乾包揉呈球狀略鬆色澤略不均，看似陳年茶，香型沉穩微存焙火及些微油耗味。
. l+ [: D/ i9 |5 R6 M$ v, o, _! e4 p" P' v4 Q: [# ~4 [
茶湯前段：茶香沉凝郁秀類花果香，焙火香略存及一絲乍現油耗味，茶湯滑柔有質，弱果酸韻既單寧收斂感可協調，微苦即化回甘生津細緻綿長；
3 }- H6 ?1 Z& f( y6 f臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯中段：呈恬秀清雅之類花果香，些許涼意乍現，湯仍滑柔帶甜味，微酸韻與單寧收斂感猶存可協調，回甘生津力道雖減仍可綿長；! w' D6 K$ J5 A3 ^' D
茶湯後段：湯呈清淡帶甜。
8 D4 C7 \( }4 S+ Z" C  X5 P
; j1 v& v: e+ Q* B+ A由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是嫩採重焙烏龍老茶，推估陳期應有十餘年；$ Q* n8 Y8 o. z/ U/ F4 L
整體茶湯表現甚合個人口味，其滋韻有似凍頂喟，一款適宜日日沏飲的老茶！8 r0 E. Y& C+ J& Z6 `

. L% A) x6 E( A, V3 W4 p" LPS.若經醒茶退其油耗味，其香滋韻應可更加勻衡！

瑩瑩

08/17 盲飲體驗茶樣NO：13
# P8 l. H7 U' R9 r. {茶樣約12g，全部沏泡。7 J+ r5 y5 h' b9 O4 N
茶乾0 k; @3 {6 _% ?  Y4 j

下載 (75.12 KB)

2010-8-17 14:09

www.t4u.com.tw2 L1 d: U- J4 S6 W( r/ k3 S
) s2 a5 T2 y! I' G, d* \% l

下載 (73.25 KB)

2010-8-17 14:09

, ?2 \! E3 E  S8 f
$ R2 ~/ t, C) k' w% {0 x
第3&7沖茶湯( V. x% L, X: Z$ U8 J

下載 (44.43 KB)

2010-8-17 14:09

+ u' c( I+ y5 X3 d% m' T2 Owww.t4u.com.tw+ M5 f4 Z& w) c1 S
第10沖茶湯* D) j, F/ F% x- a* q

下載 (35.7 KB)

2010-8-17 14:09

臺灣 T4U 茶藝論壇1 m' ^. F5 [( w7 x
臺灣 T4U 茶藝論壇7 Y8 l6 j6 ~; \
第10沖茶湯&葉底. e1 f# p0 e6 X5 D! H

下載 (68.65 KB)

2010-8-17 14:09

3 L8 @& E/ U( T& r
& m3 W+ u2 c& K+ m9 p# ]" Q
葉底www.t4u.com.tw- g  J# \* N: h1 j1 f

下載 (82.87 KB)

2010-8-17 14:09

www.t4u.com.tw5 t! T+ G3 ~4 s# O$ J5 I+ i2 m

5 j4 v/ D2 `( Q' J) J& A

下載 (47.44 KB)

2010-8-17 14:09

好喝茶

下載 (77.38 KB)

2010-8-15 14:56

臺灣 T4U 茶藝論壇  {7 H: k6 |8 k  c  ~7 O8 k3 D

$ |0 z7 H2 B/ _" U" B) z臺灣 T4U 茶藝論壇

下載 (35.68 KB)

2010-8-15 14:56

臺灣 T4U 茶藝論壇  o1 e5 n# a( X3 B5 Q7 l3 T6 N
很明顯的炭焙茶品.雖然已退火,炭味還是存在.
% x/ @; ]1 A" c% r8 K. Q0 J臺灣 T4U 茶藝論壇  J9 ^9 g% c. N1 ]4 B. w
甘蔗香形,有淡蜜香.臺灣 T4U 茶藝論壇& ^7 ~8 u3 Z9 x/ ^: V8 U* Z

/ Z( |. L) N% a! [8 Y湯質略粗,應是海拔不高的茶.臺灣 T4U 茶藝論壇* A6 D" i7 i0 b" b
+ G+ U7 @( M- Y. o* e" a) `
尾韻略酸.有甘甜味.! }+ @" ]; I5 M5 e4 k
* K  M& m, h3 A( l& W
並不耐泡,香氣下降的很快,湯質也跟著下降.
+ g1 C  W* A5 R, G. M, z. S. v8 H2 s, `: s# h$ G

: ]7 g! Y, X$ o

下載 (119.42 KB)

2010-8-15 14:56

, _1 \& R; l  Y# `看的出茶葉伸展不開,且有許多種不同的茶葉拼配.
' f/ i' r- M1 f5 D+ i; S5 y4 X1 e, a3 K4 J6 s" d
應該是經過回焙的茶品,很像市售"武夷茶"或是"炭焙烏龍"等.
0 L! E$ p0 O0 `8 [5 X臺灣 T4U 茶藝論壇6 B  v) f# ]" ]! |
看的出本品是用心的焙火師所產製.

hifi

烘焙工藝極致
3 v/ }; H" D6 x7 q( }& M: P頗有妙手回春之感臺灣 T4U 茶藝論壇* w9 X2 R5 w, ^/ G$ `; Z# {- `
再多讚美與敘述
) ?0 t* G2 l+ H9 h對這位愛茶之深的人
7 T3 `/ u$ |- ~/ b/ {" a都是多餘的贅語- S2 C' \2 l8 F( J9 W

8 N! {$ B2 M' q3 m0 o& T分享者仁者:
, N) |- T5 P8 [; S. j. E5 L1 m這茶原料平庸中上
+ l5 k& j" \3 m$ g  |+ ?. T8 x, W參予加工者的心~卻不平庸& x+ B( Y! ^' L% r9 L) k
謝謝您

羽身

重焙烏龍茶 濃濃的炭火味 入口後有燥熱感
5 R# _8 `3 b9 R/ e$ J& Cwww.t4u.com.tw第一泡炭味濃 苦不化 喝起來不是很舒服" M+ ?; T% B' _$ \: c: e0 }8 n
第二泡炭味濃 香氣微顯 口腔包覆性 優 回甘尚可
# R* ]: `. V1 `( A* v( w$ owww.t4u.com.tw第叁泡炭味減 香氣回溫 苦味稍減 生津度不是很優% t0 Q8 m, s$ n% _) \' C& z
第四  伍泡同上 水味漸明 耐泡度不是很優 茶湯細制度OK
! }$ F4 s: u; H% ~9 Z  o5 O6 C是可期待的老烏龍

福嫂

謝謝茶主人分享好茶
- n/ v. B) s6 d6 b- D' [5 Swww.t4u.com.tw
6 {. h2 ]% M* v9 }2 A; c% u凍頂式炭火重焙烏龍茶．
9 \# e& c0 }& V( x) g! J陳年存放，炭火味，稍退，期待毎年醒化的美麗

lee480318

NO.13 巴重火的熟茶
$ Q* Y( b7 c, i2 C' n3 C
& p3 B  H; _5 j% B8 S6 E焙火極重,但沒焙死臺灣 T4U 茶藝論壇4 Y. b1 }1 v& w' F  Y/ o
現在飲來有很重的焦苦味,苦而不化
+ T  c! z0 X8 \+ f8 Uwww.t4u.com.tw酸韻不錯,酸得有點爽' B0 d9 O& ]% @+ r5 i
茶質也滿重的,回韻飽滿持久8 `8 _! ?8 o( {, F1 q( p
這茶有甜,但被焦苦味給壓死了www.t4u.com.tw; h, B* m- S, D6 y3 T$ V

/ P; \5 K9 h1 s2 }& iwww.t4u.com.tw結論: 這茶很不錯,但現在喝來口腔的負擔有點重,應該會有很多人受不了* d! F0 v! }+ n2 S
           但我會很期待它十年後的感覺,預估它將會是一款不錯的陳年老台茶.