沒時間

110cc柴燒朱泥至茶五克沖九分滿，陶壺煮水
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Q柔的茶湯帶著酸韻與炭焙香，因為用了紅木炭燒了好久的水沖泡，) G. ?+ s( a4 Z7 E/ @( w- [
所以也不排除是水中的炭味加強了茶中的炭味，舌底生津明顯且持久，' f$ W- H0 |2 C" b# R% j7 d
這泡茶的滋味和我自存的永安陳年佛手十分類似，即使晚上喝也時分舒服，
- f. ?% H  H* G/ y+ j8 m* k/ ^# d8 T淡淡地泡也有滋味，我還滿喜歡的！3 V( j9 J6 J- n! Y: `
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猜測是十五年以上的老茶，存放環境還算不錯，有些許受潮（但整理過）。$ w8 x; a1 |0 m

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羽身

剛打開包裝袋 聞到茶甘有意雇很不好聞的味道 不敢下手泡 醒茶通風1天後; `8 D, L  c; q( l/ X
開湯前文茶乾 有台鐵的味道 酸 不是很老的茶
0 i8 i2 |, e4 W1 Kwww.t4u.com.tw溫潤泡 20秒
+ C0 I* P/ V, G/ ~' U- g( l第一泡 香型不錯 酸但可接受 茶湯的穿透性稍嫌不足 炭味 酸味 蓋過茶香
) W- y/ ~( M. ^4 [& m; o臺灣 T4U 茶藝論壇第二泡 酸未稍減 香氣漸揚 口腔舒適感增加 甜滑回甘但質落了些
7 B2 G4 _: p6 Y( Q$ S" L% V: d% m第三泡同上; a2 F" F8 v4 Z# ]; ?* u! y
第四到六泡茶質已弱  應屬中價位茶品

羽身

感謝分享

劍痞

喔!長知識了

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回復  若水 臺灣 T4U 茶藝論壇! O* F$ c, p. u

; E4 {, \6 P) I5 X0 l3 v( y8 A7 A臺灣 T4U 茶藝論壇看遮:
0 h8 z% |2 l. `4 h/ Z5 r4 X5 x, z2 j1 v) N# ]

4 \0 [( x& t6 _另一個蝦眼
+ K' @8 G+ q1 w球型或是半球形的茶葉/ c* A$ ~$ J( ^" K' `7 z1 J
委凋發酵良好的茶臺灣 T4U 茶藝論壇% z& o8 S, Y: J
經過揉捻加工後會呈現' a4 J, D- X" N3 l9 ^
類似蝦子 ...
0 z: p* m+ H  Y2 ]6 A6 w0 lhifi 發表於 2010-8-11 14:01

6 X" ]  ~7 f3 q3 B. D2 Wwww.t4u.com.tw) d' q& v7 A% S6 k# j( g7 \
剛剛急著去園裡跟茶玩親親，僅說大概...結果還是被恆春熙仔說中"有時好天有時雷陣雨"！被雨趕回家~
. }, N# ~5 I' m' j/ ?補充上面:2 ]* b5 W6 G" p- r' m# ~# w9 @4 v
茶葉的團粒有別於蝦眼7 o  R: W' W' _& Q$ e$ e0 m$ V' r
團粒通常體積是較大的. g/ G: N8 `7 Q9 S$ ]4 Y* J# n+ ]
也就是說團粒可能是一心四葉的頂峰芽
  Z7 Y; m/ X. g5 N' G臺灣 T4U 茶藝論壇或者成長緩慢肥厚的側芽# B: E" s% v% J7 ~9 q* q
葉大肥厚梗嫩節間短<==可以揉成全球
/ L/ G* B- O/ x  B9 T( Awww.t4u.com.tw7 K5 O5 B8 e$ o  \/ ~  P1 j/ d' a
蝦眼來自於具有黃金比例的原料與採摘* a2 o8 y1 Q1 G; M0 M2 {+ q
一心二葉: E" m' V# g. j
葉內細胞擁有的質地豐厚
& Q  w' W' X( `1 S; |4 `味韻長香秀氣
# n9 D7 K6 c  b3 N. dX谷鄉農會的選美茶..入選前面的大多是這個芽~
3 N2 l' e: i2 ~6 c, ^' o; S$ y8 p" v( T) r9 Q
以上補充

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叫獸不敢喔www.t4u.com.tw; J5 x: N# s0 s- ?' z3 T
大家有福份一起喝茶！

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回復 15# 若水 & @1 |/ K3 ?& S
& J  @% m# ?' i% `. T
看遮:
( f( G0 I* }1 X臺灣 T4U 茶藝論壇http://tw.myblog.yahoo.com/jw!DEIzTUKcEQNNZtpb9OGiv5a4vlLkQA--/article?mid=3917www.t4u.com.tw3 O8 [* `$ I* F4 @6 Z- S: d. o

3 U# `6 A$ x+ r0 g/ ?$ R9 ?www.t4u.com.tw另一個蝦眼
; ?; l1 g8 X3 `$ F1 owww.t4u.com.tw球型或是半球形的茶葉
" J$ E+ [9 i4 O委凋發酵良好的茶
( c/ I0 T" {' L0 ~7 v; [5 ~經過揉捻加工後會呈現
7 J! U. Z1 M% d. o5 j/ R臺灣 T4U 茶藝論壇類似蝦子眼睛又圓又黑
" [; I1 l. r0 k. k& Xwww.t4u.com.tw
& E2 S  R! D$ r8 p  _4 c8 w) Q臺灣 T4U 茶藝論壇安ㄟ災嚜?

若水

還有~~蝦眼???
6 j0 k& ]$ h' H8 S如何會呈現蝦眼??(是蝦密碗糕)www.t4u.com.tw( l6 Z% r6 C2 C1 C) @* J
8 t4 s  P1 i, c+ r8 T* H
感謝  許教授慈悲

若水

回復 14# hifi
& n5 K5 j5 S: ]/ f" [& M
* |1 Y$ _, K( ^2 r$ t& R請教   許教授
' c/ C/ L! {& Z& M$ H    梅納反應是???
/ i; i8 n2 }, Y' D( {+ G; F: p聽課了

hifi

茶葉外觀的結構組合有些不搭www.t4u.com.tw/ }2 d) b! L0 ?' e/ g
茶採的算是細嫩
: k# h) Y7 C" Q. ]9 w" Z但是未見蝦眼....
  i5 a0 Y2 M4 `7 J臺灣 T4U 茶藝論壇是不是去選美了呀" S. T+ a& R; J1 d8 r
8 Y) R; Y  Y0 \- g% J
飽和受潮了
: q$ s# a5 h$ B$ |% I, E+ t臺灣 T4U 茶藝論壇可以來個5000公尺
$ y8 G8 |7 p  S6 a. x$ zwww.t4u.com.tw給他適度的梅納反應. k) u6 [8 [. q9 q( B& ~
陳化機能會更好