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9樓
發表於 2010-8-9 00:30
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今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:! [, P1 v& M# L0 E+ z
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茶種:普洱熟茶' r9 p+ D' m7 ~: U- z1 ?
茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同
. F' [7 C# C" x臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯:略深算清澈的酒紅色
3 w" U* A: E( G) Z1 P A使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候+ P2 ^5 q* ]# N0 X( x
第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容.8 A9 h; K7 S9 d2 n% S
第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.3 w j {2 k3 S1 W: |6 M
第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容- _2 G9 K5 G6 l/ s8 C" `
第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了
( Z6 B5 c% x3 X K9 t第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.; A4 m2 D3 E3 w! K' c G* y2 H
第六沖:同上臺灣 T4U 茶藝論壇* o" C9 T6 e( @; h. i# x& }0 Q9 z
第七沖:同上,不在多述# K7 g& ]+ z& ?5 `; `! R
5 [( x3 _( K' K: F3 n& j: K
綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲. |
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