羽身

醒茶一天
' M) @6 b6 X: `. m! @開湯溫潤泡10秒
& W: s3 Q8 [: B, J/ E/ y" v7 y臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡 40秒 濃濃的熟茶味  剛拆封的茶 一股所謂臥堆的馬尿味 新制的熟沱臺灣 T4U 茶藝論壇1 s/ m' T9 e1 D1 w* K. x- f
第二泡 40秒 湯滑順口 微苦 茶性活 沒有鈣化的現象
; H! b# p$ R- m3 G" p臺灣 T4U 茶藝論壇第三到五泡同上
  z0 U& O9 P* d% ]( m" {+ D  r& ywww.t4u.com.tw柒泡以後茶質變淡  滑順 微甜

沒時間

回復 11# 沒時間
+ e7 m1 H' u6 D5 J$ S6 dwww.t4u.com.tw" ^# \- }- D4 z, n4 \/ g
6 b4 @+ A, n; x2 O: u
    今天晚上十一點半才開始燒水，在壺中等待十一個小時的茶終於要開湯了！' A' r3 v$ [. J! J% W
燒水的空檔我再開蓋一聞，腥味已退掉大半，但還是明顯，有龍眼乾香與淡淡藥水味。臺灣 T4U 茶藝論壇3 M) O0 ?2 E* w- q' O$ B

  g7 l+ D, U; R6 m) w2 qwww.t4u.com.tw* a; j- V& F1 u+ i$ D. v6 W
第一泡堆味還在，但是堪稱湯柔水順，水算是有彈性且尚有些活力。+ ~8 t; A- D: K2 l
第三泡以後茶湯已經挺好入口（對我而言）
9 |4 A, q# q3 f四泡以後的茶湯已經很好入口，是一泡品質尚佳的熟茶，適當的存放一陣子還會更好喝些。
$ r" d7 v4 L) \3 y1 W5 O
, Y2 ^4 M$ P, @' H) ?2 ewww.t4u.com.tw
# i6 J4 S  x  q" s# _3 {! S9 }1 C9 G. G我的置茶量：泡開後約佔茶壺容積的五分之三，共沖七次。

布魯斯

還好，小弟在試茶前，有忍住沒有看前輩的試茶心得。* C  w& D% n0 \
不然，真的會受到影響。$ s5 R* j: B1 Z  G* b. v8 w

1 d; W8 Q, k; |臺灣 T4U 茶藝論壇此茶前幾天已打開過，茶乾有倉味，將沱塊剝散放回袋中。
' A" ]/ e  W  z8 K$ z) _' n; {星期六喝過一次，茶乾仍有倉味，但茶湯已幾乎無倉味。/ v. F7 h; r( X7 F8 M

" O7 r: l2 v! A2 t: Q1 p5 ?6 J今日再試，以6克茶置入110CC紅土芭樂，滾水沖泡。
+ K* o8 D. y' K) J第一泡30秒，其後每泡加十秒。
) E: C+ \( }7 }* ?4 F" F( w$ O湯色橙紅，茶湯無倉味，入口滑順無澀感，微生津。
& s! @0 I" t2 N# C% N! u第三泡後，茶湯呈橙色，入口感覺茶質掉了，但尾韻微甘甜。

lee480318

以下由shm0627發表：" `/ Z' {% H6 [2 [9 `
我們在喝編號001，喝到一半，
/ w( ]. ^; s) c! I& ~1 a/ L臺灣 T4U 茶藝論壇沒時間拿了一個壺給我聞，裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫 ...! s7 N( R! s& H* D) }
沒時間 發表於 2010-8-9 16:26

; B0 W5 ~1 p4 c- V
www.t4u.com.tw8 Y; O! B- V1 y
* V+ H& C4 B$ v0 U) C0 N4 u; j9 ^4 E
    那股味道真的很不好聞 1 B' ]. Z, o. _# \- E3 B( c
; ~. G; A1 H; O0 }
偶記得1996~98 買茶時,很多熟茶都是這種小味的; k( a5 T, J5 C" K( i8 |/ y* r
這茶可能是香菇頭熟茶

沒時間

回復 10# 沒時間
2 F+ r) F. i) T( e臺灣 T4U 茶藝論壇& m2 d6 N% e$ U* A7 H

6 H2 e' ^; H& R+ U2 h- E% u昨天晚上我打開16號的袋子，習慣性的先聞了一下，+ ]3 K- w9 }/ A3 k3 O4 b6 U
喵的！好腥的味道！真的很糙車！於是就把他撥細一點放在盤子上通風。) L7 M8 P3 F- x, M+ P! z

# k1 \+ a! k' y: \! x" {www.t4u.com.tw0 `1 h. e& t; R6 K& |) N: X
今天中午把壺燙了，把撥散的熟沱梭哈到壺裡，溫潤泡了４０秒後出湯就給他放著。
0 f( q: _$ A( ?" c/ ?www.t4u.com.tw剛剛在試第一號茶，想說過四小時了，來聞一下看看，喵的！喵的喵的！好濃喔！真的很糙車。
4 f; G7 ~8 Y. P; V, i" ywww.t4u.com.tw然後我就把壺拿給後面的阿宅shm0627，他聞了以後問我為什麼要用這種茶來弄髒茶壺........
1 R' P; s- l0 e! {  P2 m  S8 {8 J  p9 R* `6 F0 \2 P

  ?5 ]2 @; n. `0 t! N1 V臺灣 T4U 茶藝論壇我說這是等等要試的........然後我想反正要試，就再聞仔細一點，1 ~, |$ H& h) F! @' s' L+ F, e
我發誓我真的做了很大的努力提起勇氣把鼻子再次湊近去聞，而且我吸的很深很長，2 Z. \8 g. }3 V4 [: k) r5 I
嗯，剛剛悶在壺中的腥味因為開了三次已經散了許多，有點龍眼乾的味道，我想再放一下子會比較好，
% y! x8 Y' p2 h( v8 Y) {4 F2 e2 {- w臺灣 T4U 茶藝論壇上來看了看，大家的接受度似乎都還不錯，我晚一點會再上來發表心得。  % t. z4 ^% n/ Q' [" c9 R& k- H0 C

9 ]2 R6 i2 o# {$ h' m* i
% l1 p" @. n8 F- M  q4 R臺灣 T4U 茶藝論壇註：我用的壺是古農真壺號稱去雜能力一等一的繁星朱砂。  

沒時間

以下由shm0627發表：www.t4u.com.tw9 w5 |5 g5 }& `) f& N1 ~& }  t3 u* p
我們在喝編號001，喝到一半，8 p7 e6 B( m$ t, }! u" q& M7 a2 _
沒時間拿了一個壺給我聞，裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫我聞聞看，臺灣 T4U 茶藝論壇4 E5 f2 @1 X( r: T0 ?+ k
我打開一聞，順口罵了一聲：「*北」~第一秒的感覺真的超糟的~
) s& N! \# }* y1 z我問沒時間那是什麼，他說那是等一等要試的茶，我跟他說我等一等要睡午覺~
; J3 E+ Z1 \5 ]$ w# k沒時間說他聞了都要吐了~
* g2 p! H! p. L) x: \; u2 I臺灣 T4U 茶藝論壇我馬上看大家怎麼評，沒想到風評甚佳~
# ]  g3 q$ D& |2 q/ @+ w好吧，等等先不要睡好了~~~

劍痞

今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:
: T1 A  {1 R$ s. b9 U$ e; T0 Q0 s. U, N- n% i) L
茶種:普洱熟茶
7 {, l1 Y/ ~9 t' i茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同
7 z! X2 o% w3 @6 J6 Q8 u茶湯:略深算清澈的酒紅色
& v( [% ?& Y3 U% E臺灣 T4U 茶藝論壇使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候
  c2 P  p3 m. r+ |9 t. W! Qwww.t4u.com.tw第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容.
7 \3 D# h. _4 ?第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.
. ~, s: s5 e& t( s. r第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容
/ U; i1 F2 v( l1 iwww.t4u.com.tw第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了www.t4u.com.tw8 ^: V% F, R" W6 {2 }: G# p( y# q- O
第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.
& d5 g( k# K# O# i$ t, N第六沖:同上
5 q  v" ~1 N2 _  k" @$ C7 h. I臺灣 T4U 茶藝論壇第七沖:同上,不在多述
- O, e1 O$ I! u, C0 p+ x  k- G4 K- q
綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲.

瑩瑩

08/07 盲飲體驗茶樣NO：16  v2 |) O% S3 C6 @5 q
茶樣約20g，剝成散茶取10g沏泡。
4 \. r/ I" p7 z; }/ |' ^& H
7 V4 g! {+ q; B6 E& {9 o! l茶乾渥堆味已淡倉儲乾淨，有類木質之淡馨香，猜似野生(放) 喬木熟茶。6 |9 U; j4 e* U# C: N6 b' F

: M' N$ G6 h+ W茶湯前段：茶香木質之淡馨香，茶滋微苦帶類桂圓甜酸韻，湯稠略滯可回甘；+ Z+ d: N6 L7 b6 m# n! |
茶湯後段：類糖甜淡香，湯呈清淡帶甜味；
9 Y& e3 ]$ r* l( C
4 K0 b' k, H& k6 N! w一款合口味的熟茶。www.t4u.com.tw# }7 L+ E# o0 i6 S5 m

- a: g/ Q  W8 ^- }- A1 uPS.觀茶乾原想此熟沱約有8-10年陳期，沏飲後感覺更像是3年內新製程渥堆熟茶。

瑩瑩

08/07 盲飲體驗茶樣NO：16
& m* r7 f; w# J! f, d& \茶樣約20g，剝成散茶取10g沏泡。: T2 k, B: ?* g) V2 k+ i1 t3 f
茶乾
) y' ]; R; y1 v7 C' l

下載 (66.2 KB)

2010-8-7 11:32

$ w* q5 P: v$ w+ o8 q, S

2 s7 Q8 s; O# ?- l6 S* B

下載 (78.98 KB)

2010-8-7 11:32

www.t4u.com.tw+ i2 `3 F% P' x" m

* C) D  u7 N  a$ p臺灣 T4U 茶藝論壇第3&7沖茶湯
. R  Y4 J; Q( N/ ^( o& \3 M6 r

下載 (43.87 KB)

2010-8-7 11:32

1 K" ^0 Z  p- j6 Z
臺灣 T4U 茶藝論壇# H4 d" S- C9 A
第10沖茶湯&葉底9 f) G$ {# [1 e0 I. W8 S3 U! z' d

下載 (59.04 KB)

2010-8-7 11:32

9 [. {' Z6 ]. O

# C) i0 v( w  \/ ^1 O' c臺灣 T4U 茶藝論壇葉底% v. U& f. ~: l. I( Y# G7 P( x* d# g

下載 (76.13 KB)

2010-8-7 11:32

chen

No16:( k0 q" _* q5 Q9 [  L+ l) E
熟沱
. Q, J- j% g6 K, Q- ~6 K% p臺灣 T4U 茶藝論壇純淨的黑糖奶香
! x1 Q; Q0 @8 y0 `湯深栗色泛油光6 P5 a. p& i- Z. M8 b! m% T
香氣若隱若現
( W3 y- u$ u; W8 h. t回韻深厚臺灣 T4U 茶藝論壇5 b! O- T) \, r' U
溫文儒雅9 d' g. R; ]; d$ X
好喝的一款熟茶~~~~