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9樓
發表於 2010-8-9 00:30
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今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:
& u1 w; `1 o( d臺灣 T4U 茶藝論壇% ?0 ^, u v1 j4 m) {/ N
茶種:普洱熟茶
& x% d n- w$ X茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同6 k2 W8 l) q, j
茶湯:略深算清澈的酒紅色
& v( r, S+ V$ O4 z使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候. D2 `0 e! U/ ]$ A7 N+ j: X
第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容.2 Z; D# p1 \8 v. i1 v8 R
第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.8 y$ [& s1 u9 b3 I& G2 j& m
第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容臺灣 T4U 茶藝論壇7 b: M* ^; ?; I2 u* ]5 K
第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了www.t4u.com.tw9 E( m2 N2 `; Y) N
第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.
0 O$ u6 ~5 B7 W1 _( [ P4 j( G$ @第六沖:同上
( z, q( K: t6 c _www.t4u.com.tw第七沖:同上,不在多述: j+ c7 P/ e/ Y
1 X4 J0 y: R' i0 h綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲. |
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