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編號第 16 號茶樣

樣品提供:samko$ |! o& M4 v5 Y2 u( R. Q% u- S
茶葉品種:請茶主說明. d, |2 E- V+ I- E
茶主備註:請茶主補述

NO.16 也是一款很傳統的熟普
7 x& q& j4 m, z( y( t! v臺灣 T4U 茶藝論壇這茶渥堆味滿重的,很像90年中後期下關的熟茶
4 I4 J% q5 \5 C/ x" _0 F. u目前喝來還略感生色,堆味也重,但很乾淨,喉韻也不錯,很值得再放

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NO.16 也是一款很傳統的熟普- n8 t' H0 P% |" A, Y6 X$ S
這茶渥堆味滿重的,很像90年中後期下關的熟茶
  q  w0 ]# B5 h) h. ~, p目前喝來還略感生色,堆味也重,但 ...
) o" f4 f; p- I3 I$ x8 |: ~4 G3 tlee480318 發表於 2010-8-2 19:56
www.t4u.com.tw6 W4 h; d0 B; G

: ^5 D3 M0 a6 q; o6 _$ lSorry! 打錯了,是生澀才對

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此回接獲之盲飲茶樣NO.16
/ o" z8 C0 W% l- y$ S0 U R18762第一次盲飲茶樣16.jpg

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NO.16是一顆很安全的熟沱
2 L7 C- X  L& \4 E2 H安全?輕泡香滑順口 ,重泡帶點生但不澀口, 渥堆味也在可以接受的範圍內.臺灣 T4U 茶藝論壇, ~& ~! a/ E3 i1 p
只是小弟好奇的是一般沱茶都是用較細的料來做 .這位老兄卻是粗枝大葉的用料.: c% L4 d& a) H4 _
大概是我喝的茶太少所以才大驚小怪吧!

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No16:; V9 n, m# r( [9 K
熟沱
! {. g3 B' E) S$ w$ }純淨的黑糖奶香8 \& r& ^) T7 R' d7 {4 O( y. p. u
湯深栗色泛油光
6 h( t. v' w& c0 [3 r  e臺灣 T4U 茶藝論壇香氣若隱若現! ]1 P; J$ T7 K7 P9 l7 a
回韻深厚臺灣 T4U 茶藝論壇' F5 ~" {8 Y8 m1 k0 V$ l
溫文儒雅1 C! y% t4 \- ^$ `4 @  D; c+ q
好喝的一款熟茶~~~~

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08/07 盲飲體驗茶樣NO:16
2 k& ?  t8 N0 G4 Q- L茶樣約20g,剝成散茶取10g沏泡。
0 m9 v+ L$ q& z& E! A4 v0 V; s2 A茶乾
% ?- p+ v+ l& h R18918盲飲16樣茶乾.jpg 2 L& _7 r, \5 d% d" x* o, A
- A# Y; h, d9 K" V- K# m
R18919盲飲16樣茶乾.jpg
5 ]3 [  E* B( ]' N. q+ Lwww.t4u.com.tw2 U: m: e6 W; h% U
第3&7沖茶湯
5 }: A" r, u, s8 x R18921盲飲16樣第37沖茶湯.jpg - }2 F$ A' V- n6 K/ R1 L
' u( D" z' h' B6 |
第10沖茶湯&葉底
: `& V6 x( Y% I R18927盲飲16樣第10沖茶湯葉底.jpg ' o8 D5 ?& n  E" u6 y2 O

7 r9 e  E' X5 O' v葉底
! C: t+ g. x6 T臺灣 T4U 茶藝論壇 R18928盲飲16樣茶葉底.jpg

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08/07 盲飲體驗茶樣NO:16
7 D6 W9 W9 D' l7 w" O! e7 w茶樣約20g,剝成散茶取10g沏泡。% K2 k- ^0 b/ n; r( v& F4 w/ i

1 m7 Y) L; m9 Z, I" S3 p茶乾渥堆味已淡倉儲乾淨,有類木質之淡馨香,猜似野生(放) 喬木熟茶。
" M& Z% ^& L4 A) x' M) \5 b- g2 O/ e6 P9 U# A
茶湯前段:茶香木質之淡馨香,茶滋微苦帶類桂圓甜酸韻,湯稠略滯可回甘;* \' k; k' H) ~
茶湯後段:類糖甜淡香,湯呈清淡帶甜味;www.t4u.com.tw- c0 \5 Q: A2 A; u6 C6 [
4 e( k/ a  p$ v) {0 l. i
一款合口味的熟茶。6 u4 q3 h! n9 Z  m% v5 t; J" P, ?1 Y

8 F7 P% `: i/ E. g" l/ ^- oPS.觀茶乾原想此熟沱約有8-10年陳期,沏飲後感覺更像是3年內新製程渥堆熟茶。

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今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:
& u1 w; `1 o( d臺灣 T4U 茶藝論壇% ?0 ^, u  v1 j4 m) {/ N
茶種:普洱熟茶
& x% d  n- w$ X茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同6 k2 W8 l) q, j
茶湯:略深算清澈的酒紅色
& v( r, S+ V$ O4 z使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候. D2 `0 e! U/ ]$ A7 N+ j: X
第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容.2 Z; D# p1 \8 v. i1 v8 R
第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.8 y$ [& s1 u9 b3 I& G2 j& m
第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容臺灣 T4U 茶藝論壇7 b: M* ^; ?; I2 u* ]5 K
第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了www.t4u.com.tw9 E( m2 N2 `; Y) N
第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.
0 O$ u6 ~5 B7 W1 _( [  P4 j( G$ @第六沖:同上
( z, q( K: t6 c  _www.t4u.com.tw第七沖:同上,不在多述: j+ c7 P/ e/ Y

1 X4 J0 y: R' i0 h綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲.

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以下由shm0627發表:
* C- a, d% B$ Q* F4 G我們在喝編號001,喝到一半,
' m0 j) Z) w4 K+ ~) V7 h+ A沒時間拿了一個壺給我聞,裡面是一泡已經溫潤過的普洱叫我聞聞看,# g" V! O4 q& A# S5 b* g8 L
我打開一聞,順口罵了一聲:「*北」~第一秒的感覺真的超糟的~1 x2 p6 I2 F' ?. q; H& D4 u% C; `& M
我問沒時間那是什麼,他說那是等一等要試的茶,我跟他說我等一等要睡午覺~! g& n$ E6 F1 @
沒時間說他聞了都要吐了~5 f9 P4 V& u8 h' R, ]( \- e( V. G
我馬上看大家怎麼評,沒想到風評甚佳~
& Z7 V( u0 e& l  I0 z9 H好吧,等等先不要睡好了~~~

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