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9樓
發表於 2010-8-9 00:30
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今晚在試一泡熟普,那就來編號16,初闻有一股臥堆味有點黑糖的味道,很特殊.從茶觀察此茶有是熟沱.今早通風,晚上試飲.心得如下:
1 x. a+ t& d" B! F臺灣 T4U 茶藝論壇$ \& w x$ H3 ^! H
茶種:普洱熟茶
0 {, \( _ m& b+ E* _& y0 k" I茶乾香:有一點的臥堆味.有一股鹹鹹的糖味,不太會形容,但這跟以往的熟茶的堆味不同
) X, u0 n$ @; j4 ]茶湯:略深算清澈的酒紅色
# b8 x) f& z# e1 [使用重量:6公克,沖泡時間一分鐘,每沖一次加10秒,使用瓷碗伺候' |; o( h# b5 _# P( s3 g7 P
第一 泡:茶湯帶有一些堆味算濃稠,茶色有點濃算清.,有一種味道涼涼的好像是龍角散那種涼,略有一點腥味.略酸.茶湯有一古怪味不會形容." O8 U2 `' ]' h' V/ p. Q
第二泡:.茶湯濃稠,湯色清澈,口腔中會有一股苦甘的感覺,具有刺激性,舌面及舌底還有兩夾有點刺刺的,茶湯有一古怪味不會形容.
. E! n) |" s& x+ f第三沖:茶湯濃稠,湯色清澈.略刺激回甘不錯,茶湯有一古怪味不會形容
( t% [- H% ^" |, b$ q& {% S第四沖:茶湯稠度減少中,茶湯轉為甘甜.還是有刺激性,淡茶湯內有一股不會型形容的味道消失了
2 L7 R1 F2 C/ L6 x臺灣 T4U 茶藝論壇第五沖:湯色轉清甘甜,茶味稍弱.- l1 Z; L" e( n, i: `8 ~" R
第六沖:同上
4 I! r+ E Y9 ]# P9 f/ I9 G0 z- Lwww.t4u.com.tw第七沖:同上,不在多述& d% M, X# s- Y% q5 L
3 F0 ]3 O C/ {- G- F' z% ?9 R: ]綜合以上品飲心得,此茶應是新製程的熟茶,年份推估是2008上下的茶品,不是孟海,下關的茶品.可能是小廠的茶品用料不錯.至於編號我無法下評論,不是我所熟悉的茶廠所生產,有點像海灣茶廠生產的.這茶很耐泡.可以現飲. |
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