福嫂

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2010-8-10 17:59

  ]& _1 W) O$ j) v6 r7 b7 ~臺灣 T4U 茶藝論壇

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2010-8-10 17:59

www.t4u.com.tw; J4 A/ n$ N+ \  o* B' Z
謝謝茶主人分享2 d' w, V3 ~4 b& }( m: ^
　臺灣 T4U 茶藝論壇* t$ ~' f; y7 Q* R6 k
存放狀況不佳，嚴重受潮後，復焙整理過的北仔茶．
9 v4 n( [* K" I" H（p.s　與茶友寄來評鑑的近年流行仿二、三十年的老龍相近）

hifi

這類的北茶( m6 t5 j  C6 y4 ^" ^/ W7 ^
若復火通常成功率不高' O( h9 [- I$ R6 W: R
會有表裡不一的感覺

瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：17! ]! P9 S$ E* r, S1 C. J, P0 e" c
茶樣約11.5g，全部沏泡。3 W8 r/ c" X0 u: a+ `( c9 b. L& ^* ^
茶乾8 {3 J: [5 f8 Z" h/ d5 `0 {0 Q

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2010-8-10 20:05

  A9 d% Z$ b3 R$ }, o8 `; x

. T1 [$ L3 h2 Gwww.t4u.com.tw

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www.t4u.com.tw/ o4 ~% s9 N5 K0 w3 Q5 M5 m
2 B* x% f# n& @9 T% S# E
第3&7沖茶湯# t  y6 p3 f2 i+ @3 \' W

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& u- D& J' `4 h+ c( O- V, K8 |
) k* ?4 k* x0 b6 ^  Q第10沖茶湯
* p8 C$ g+ m' H% N* o, U6 p臺灣 T4U 茶藝論壇

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% ~- Y7 ?: s3 v8 F5 Q( \) `5 O. r) E. _! K7 B$ }" n
第12沖茶湯&葉底
9 X, Q. T$ F8 y. p9 j$ {

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www.t4u.com.tw" B: y/ r/ S# z; p6 F& b' U& x
6 N' t: b5 o# _7 R& a$ \
葉底7 f( w& d* [5 ^$ f; \

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2 H+ m8 s8 }! l0 ~8 g臺灣 T4U 茶藝論壇7 x" E5 B1 r! }9 v  v- W

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2010-8-10 20:06

瑩瑩

08/10 盲飲體驗茶樣NO：17
* @. d* A0 o0 P1 _4 f茶樣約11.5g，全部沏泡。2 @+ G, G$ z( ^0 x" {+ x

- X6 i# F4 U# |1 m: _, ~8 ^1 Y2 r茶乾顏色斑駁，有條索型半球型間或球型，香型沉穩微存焙火香。
% h. U! M' L! f% |6 T! R4 T, i+ X
# w% v0 V. O5 H/ D* j, o8 r臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯前段：茶香類花果熟甜香帶蜜香，湯色類紅茶稠滑柔順，弱果酸韻既單寧收斂感明顯但不衝突，微苦遲化可回甘；* ?: z0 t! B; A
茶湯中段：呈較淡之類花果熟甜香帶蜜香，湯色較淺水仍滑柔，微酸韻與單寧收斂感猶存，收斂感會堆疊顯滯且持久，苦味較前段仍遲化可回甘；
+ k( H$ E, u. _; R茶湯後段：湯呈清淡帶甜，單寧收斂感猶存。1 q1 C8 i" i7 k. k9 g/ V

/ l! j. C% d; |6 T由茶湯及葉底呈現，此款茶品應是老少、輕重焙暨不同茶種拼配，茶湯表現的接受度因人而異！
4 G& \+ C5 {$ Z# |) I4 E* x7 B3 l臺灣 T4U 茶藝論壇: o) ^) E) ~: K9 D  W! |- v
PS.沏飲此款茶品時，中斷休息兩次，補充菸鹼酸！

羽身

不知道該如何評此茶 很不協調的拼配  
$ u7 E! ]8 c5 m( n奇怪的香氣 口感  有老茶 新茶 有烏龍又有其他種類的茶 不知什麼味道
# X+ c+ y2 `! Y/ h口中香甜集中在口腔前半部 甜的有點不自然$ ^3 s3 l2 r$ w* {
有甘草的甜 回乾從喉嚨底部產生 就好像早期的加味茶(考試茶)不懂 請勿見怪

沒時間

取茶5克，使用８０cc紅泥小壺沖泡9 Q5 Y: t  B0 j' g' o
這茶一開始有股騷雜味兒，這騷味甚至和羊騷味有點類似，我喝不出是什麼茶，
1 e% J, y$ }2 ~" R, m0 e, [www.t4u.com.tw但一杯一杯喝下去，堆疊出的喉韻頗為舒服，帶著甘與甜，茶水帶點Ｑ
: z. t. R4 }( M. q7 I; [* e到第６泡以後才覺得清爽了些，帶點涼韻，這款特別的茶應該會有人很不習慣吧。

若水

吃飽飯後一小時泡茶來喝5 g4 N4 c. ], O- x, S/ Q7 x
剛好抽中此茶
' j  @6 e# S& ?6 M' s喝了有些膩與漲的感覺
9 C  Q# J! V. M/ f8 U9 S不似往常飯後喝茶的舒暢, @5 [% v0 u. p6 o# N$ H, W
有心拼配的特殊茶www.t4u.com.tw# [; L  Y4 D, O) z; _  ]) s% k
讓偶纖纖弱弱的身體有些不適
: g: Q/ Q; W# M2 ?5 ^但還是要謝謝茶主人的好意

夢幻茶

17號
! @) |" |: Z& h% b
& L- D! \  e% [& m+ \% |) {2 \臺灣 T4U 茶藝論壇茶樣內發現一約５角大的硬塑膠碎片．．
( l! i: s& P- w8 Wwww.t4u.com.tw
  {# O1 A& v* ?  q田寮茶.有焙火沒焙清....雜味多種
( U& R$ K3 w( }9 M9 Nwww.t4u.com.tw茶質薄水澀...

布魯斯

這個茶是第一次喝到，感想是“喝茶，是需要經過學習的。”星期天下午，以100CC磁蓋杯、滾水沖泡五克茶- m3 S# D" u3 @' S
第一泡30秒出湯，湯色橙黃，很亮眼，
+ l7 M: s2 f4 C/ z% ~8 B# P* x臺灣 T4U 茶藝論壇但是，一股像是油呆的雜味，馬上讓我反感。
% H  M/ C/ O: r! z" O! \- S茶湯入口，微酸、微澀、微甘，湯質雖然不錯" M) @: q! j# l# ~/ n" J1 K& a! q
但那股雜味卻令我不適，無法繼續品飲。
$ a5 }5 s0 x1 a8 r2 i. y% M臺灣 T4U 茶藝論壇
# H) I) f- |& U' A  @6 }9 a+ t1 ?www.t4u.com.tw本想就這般PO上心得，但看了以上茶友前輩們的心得後
0 V3 T: `6 |1 q心想，難道這茶是與我無緣?還是我體會不出這茶的特色。
. C' M7 l) U1 }* c  V8 l不PO了，再喝一次吧。3 F8 j8 C9 O, [3 l, f

8 v: N5 y+ V; B* c今晚，以80CC紅泥西施、滾水沖泡五克茶
4 j" m; H5 ~: W$ x5 xwww.t4u.com.tw油呆味仍在，但不會令我不適了。(可能是茶經過通風，也可能是壺的關係吧)臺灣 T4U 茶藝論壇* y9 _7 A& n5 Q
第一二泡30秒，湯色黃橙，油呆雜味(前輩們形容是騷味?)，入口滑、微甘微酸微澀，化而生津，有喉韻但淺。" P8 m% e. Q. @
第三四泡45秒，油呆雜味淡了許多，微甘甜持久。這茶中段的表現最是平衡，頗有樂趣。
7 Y3 F$ l5 s3 J3 ^5 Twww.t4u.com.tw第五六泡60秒，茶滋甘甜輕淡，但持久。www.t4u.com.tw( T3 |$ B3 q5 c+ n
8 H. L) x1 X* U7 ]% i! g3 G- g3 G% p
雖然還是無法適應那股騷味，但是茶湯的變化豐富，很有品飲樂趣的茶。
! T  P! e, V, {" W臺灣 T4U 茶藝論壇感謝茶主人分享，小弟受益了。

golden

玻璃蓋杯過濾水臺灣 T4U 茶藝論壇/ }: w. X8 H% d: E6 i0 p0 x) W) E! g
10秒洗茶 前三泡各50秒 後三泡60.90.120秒
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杯蓋微仙草香 茶捨有甘草香 杯底甜香揚
+ u9 z! P6 C- A. r) f. Q' \1 C; F入口稠滑有質 不苦不澀 酸梅香* L# y2 Y3 o& F) B+ l
此茶有類甘草甜香特舒味道' Z9 M0 Q5 Y) ~+ Z4 Z
三泡有微涼意 質降 香微