返回列表 發帖

編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen: p# E& \* n0 [, V' }/ n
茶葉品種:台茶(請茶主說明)www.t4u.com.tw# `' v. C  ]6 D/ r" A; T
茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒
% C/ p+ B9 \8 n, r: W, f茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

TOP

此回接獲之盲飲茶樣NO.19/ `- b/ u/ T. Y' `# |" w! ~. h/ F
R18766第一次盲飲茶樣19.jpg

TOP

茶乾-深聞有股被悶住的味道! M- I! i( a% A* \+ ?" \) y9 D
第一泡-微甜,微酸, 微澀
" Y' K$ j/ i5 f6 a5 ^: }/ N+ K- p重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

TOP

今天抽到這款茶. w$ l9 X0 Z2 F# Z
此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

TOP

續上樓(圖片)

調整大小 DSCN2897.JPG (46.48 KB)

調整大小 DSCN2897.JPG

調整大小 DSCN2899.JPG (57.47 KB)

一至六泡(由右而左)

調整大小 DSCN2899.JPG

調整大小 重新曝光 DSCN2903.JPG (53.51 KB)

茶捨

調整大小 重新曝光 DSCN2903.JPG

TOP

NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍www.t4u.com.tw, g" p% m; f0 b! Y8 {- O" Q; [5 v
  T. E* F' _3 n# F/ n$ U
質重,火也焙得不錯
8 {6 y$ h; r6 {- \www.t4u.com.tw帶水酸味,飲後回悶不爽臺灣 T4U 茶藝論壇, j& M" g% v3 H: u' h
有霉味,可能是放到發霉再複焙的www.t4u.com.tw' h& w$ q( ^1 f( H" s' M2 |. k
6 ~# v1 }) a  c% s) K: h* p+ k
但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重臺灣 T4U 茶藝論壇; V1 I6 A/ {# k9 _1 {, U
如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

TOP

08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
1 j" o5 C) L3 o0 C茶樣約10g,全部沏泡。
+ t  d1 b/ ?8 S) [8 C3 c茶乾! X  u; s6 ]7 s1 ~' p' C
R19127盲飲19樣茶乾.jpg 8 g5 f' V/ m/ n/ d8 Q

' ^/ q& s$ g8 H& A5 m2 U' d R19131盲飲19樣茶乾.jpg
9 U6 ]2 d! D, m1 ^$ ?+ R臺灣 T4U 茶藝論壇- B% M% B6 C7 {# X
第3&7沖茶湯
4 Y+ @* A  s6 B/ s% t' {. d5 uwww.t4u.com.tw R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg
" H# G8 s" F/ x# N) P6 M
2 @0 P' ?6 `6 q) Wwww.t4u.com.tw第8沖茶湯&葉底
$ O1 B! M& Q* L, N R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇. i( Z9 s- H) P
/ ^2 E# r4 v( L% y- o4 }
葉底. F: ?: T7 P1 [) X  m1 z
R19139盲飲19樣茶葉底.jpg
% W* U1 W$ J6 j: w: x  H+ j
& v2 i2 c8 T  W- s R19142盲飲19樣茶葉底.jpg

TOP

08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
& M) J0 j, ^; \2 I+ }! r茶樣約10g,全部沏泡。
; ^$ R! @4 r3 N5 _# W8 e* v臺灣 T4U 茶藝論壇$ f4 o6 [2 P0 V; e/ p3 Y
茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。
9 e& {, z" [0 q, N/ u2 f
+ q: |) g  }1 b臺灣 T4U 茶藝論壇茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!www.t4u.com.tw9 M$ Y% J& Z& a! L6 I+ Q' l, K: p
此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!: a5 O  N$ o; n6 k. X: D  m/ f- I
7 q" N! F7 V9 t8 H5 s1 c
此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

TOP

謝謝茶主人分享好茶5 T) q- t) s' x& m, X5 K
- ?6 x8 `: ~+ g+ U/ h8 J0 F  v
茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火
/ g2 q, I; m2 n所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

TOP

返回列表
觀看訪客統計報表
計數器