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編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen
4 u' i5 a; u% \0 }6 D茶葉品種:台茶(請茶主說明)
$ I0 f( f5 j6 k( o# [; O茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒- }$ X- T. k/ O2 {
茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

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此回接獲之盲飲茶樣NO.193 `6 w. {. i7 Z: y4 T9 c$ [
R18766第一次盲飲茶樣19.jpg

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茶乾-深聞有股被悶住的味道
, F, f3 ]( [- X9 {臺灣 T4U 茶藝論壇第一泡-微甜,微酸, 微澀
7 p, f5 L, Q7 e* X" f5 ?% S) W0 h6 H重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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今天抽到這款茶www.t4u.com.tw/ F, x0 q3 q  V3 D& |6 v$ l2 x; T
此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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續上樓(圖片)

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一至六泡(由右而左)

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茶捨

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NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍4 a( X" Q7 B, M1 k
臺灣 T4U 茶藝論壇" v4 y2 S- ~) f9 j
質重,火也焙得不錯
; R3 p' z6 I& B* _% v9 M, L, H0 U帶水酸味,飲後回悶不爽
) }: p' p% a* ^: m# Y# s4 X* t臺灣 T4U 茶藝論壇有霉味,可能是放到發霉再複焙的
; L" y$ I' l+ ~+ a+ p臺灣 T4U 茶藝論壇
7 |* j* y1 I6 `4 w) `6 d但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重
/ e# b+ ^5 m  i0 U$ k8 h" F8 n  k如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
+ L2 d0 W5 |5 l茶樣約10g,全部沏泡。5 S* r# R/ \& |3 l) N* u. q  E+ j  _" |
茶乾1 w# h$ M, b) Z6 \: R! ~" b
R19127盲飲19樣茶乾.jpg 臺灣 T4U 茶藝論壇; S8 [, E; C* e  _3 F) a

, h- B9 C4 E, U* u" ? R19131盲飲19樣茶乾.jpg www.t4u.com.tw) u& E5 _: L  Z- c% A( K* r& z. }+ g

% s) \0 E5 G2 E3 G: A8 S4 ^, jwww.t4u.com.tw第3&7沖茶湯
  i  ?  n; \1 ]8 k8 @ R19133盲飲19樣第37沖茶湯.jpg 6 T) l# f- O6 U+ @5 u$ d/ M0 P
8 b% D3 W) a5 I
第8沖茶湯&葉底5 K9 `/ e3 o* a" o2 y  c' d
R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg 7 C% f  _8 J" m8 A
2 n& G: Z  }! R  M# h
葉底) r# B3 _# b# L  h( D4 c9 g' V
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0 T$ m: m( O% O' J( f( n臺灣 T4U 茶藝論壇9 O# I! i" B/ |! z
R19142盲飲19樣茶葉底.jpg

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
5 t* H. V% [  H, f茶樣約10g,全部沏泡。
3 _7 L' F* l" K3 b3 gwww.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇/ x% Y# p: {2 ]% m
茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。7 _  C) r" L. P
www.t4u.com.tw9 a6 c* V/ A- L% R9 h1 U$ x2 s
茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!; u3 V" e% [& d& F
此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!
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/ O  g: C8 a; c% c5 Y8 ~www.t4u.com.tw此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

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謝謝茶主人分享好茶
7 L6 ~( G) y* ]www.t4u.com.tw3 z: z9 w& a2 ~6 ^
茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火臺灣 T4U 茶藝論壇# m0 S2 _- Z6 O7 N, A1 l% I
所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

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