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編號第 19 號茶樣

樣品提供:chen
& G( r, Z/ ~' k; U) X茶葉品種:台茶(請茶主說明)
2 C! i2 L/ X; f& C* a5 \- F茶主備註:請茶主補述

10g,8杯,60、30、60秒, `+ B- B6 R& {; d3 _  Q4 E
茶乾有酸味,炭味,泡開的茶湯及茶捨有酸,有香有甜,也有一股類似摻雜鐵觀音的膠味,第二泡同,第三泡同,酸能化

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此回接獲之盲飲茶樣NO.19
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茶乾-深聞有股被悶住的味道# t) C! Z6 l6 }% o
第一泡-微甜,微酸, 微澀
3 S5 d+ Z* c; D; q重泡-酸澀中帶點苦,有紅茶的味道

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今天抽到這款茶臺灣 T4U 茶藝論壇8 r! V: J. v) q5 F
此茶有點怪,茶乾看來就不很協調,泡後喝來起更是五味雜陳,有焙火的燥味,有年久受潮的悶味,還有點酸的老味,最後看葉底才發現有二三種以上的茶所拼配,這如果不是惡作劇就是拼得不怎麼成功的作品。

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續上樓(圖片)

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一至六泡(由右而左)

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茶捨

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NO. 19 重焙火有點年份的老烏龍www.t4u.com.tw" r" K# A; h$ s% M' B- s
$ B# V0 l8 U, }
質重,火也焙得不錯www.t4u.com.tw- r' `. B& l2 h/ k
帶水酸味,飲後回悶不爽
% L  H! ?) s7 K) w; ]  u1 P' I有霉味,可能是放到發霉再複焙的
: W+ z" d1 c; D! ^) c臺灣 T4U 茶藝論壇: W5 A  Y" \: a# j# {5 h+ B
但這茶的質頗重,現在喝來口腔的負擔也有點重www.t4u.com.tw  y# g' L) b( K; R% R
如果能焙清挽救的話,也很期待這茶十年後的表現,

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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19  J. m* H. \# ]# Y6 _- l* [/ N
茶樣約10g,全部沏泡。6 p9 C. f6 g. V
茶乾+ Z* }3 U8 R8 }# `3 z0 E, \
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$ {5 u% {4 L' B/ T6 A7 l; m臺灣 T4U 茶藝論壇% V4 z: f, J( ]  O# D9 K) N& d" m" ^
R19131盲飲19樣茶乾.jpg . M1 A# {. \. E. o! Q9 s$ p

' B* E) e" S: N0 i$ R) {臺灣 T4U 茶藝論壇第3&7沖茶湯
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% o' `5 b; H4 B  J+ G: [, W. \臺灣 T4U 茶藝論壇第8沖茶湯&葉底
4 e* T  u4 K$ i. R% Qwww.t4u.com.tw R19138盲飲19樣第8沖茶湯葉底.jpg www.t4u.com.tw. Y5 A1 M$ \! l
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葉底7 z. u3 t- O' w
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08/11 盲飲體驗茶樣NO:19
( o% \; ^3 @' f茶樣約10g,全部沏泡。# `4 L9 N# Z2 f3 z

3 ?* I! N9 }' E7 r  P/ `0 w茶乾包揉呈半球狀色澤似老茶,焙火香顯掩蓋茶香。( V, R- o* t( C& A: S6 B

+ d* E8 j1 }$ f& u' C6 m- O: `www.t4u.com.tw茶香未顯帶雜味,茶滋呈悶酸微苦微澀混淆不清,略有回甘喉亦微乾!! ?( z$ n2 h/ C$ f. A( h. p
此款茶品應是受潮劣變再覆火焙製,惜未成功!
2 Z& \% H/ g+ R/ P# j! Vwww.t4u.com.tw
; Z; M- }: {# ]; A此茶若是大壺淡泡,應也是不錯喝的茶飲料。

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謝謝茶主人分享好茶
  r, B4 |' w! g
& N, d, C# L5 H! R茶葉原料老.中.輕都有,也因原料當初焙火不一,後來合堆焙火# y7 s# v2 P+ `4 \
所以會造成現在口感上的落差大,但焙火的工夫已是對此款茶盡了最大的表現.

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