編號第 20 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：劍痞
6 Y% _/ j+ I; K茶葉品種：請茶主說明5 y$ I2 F9 g  |
茶主備註：茶主補述臺灣 T4U 茶藝論壇) v( B1 P# n+ e' |  a& _9 ]
6 A( a" y* I; T% J& }% ~2 I97大口中7542八中內飛港商訂製品+ V& ]8 e% g7 i7 y  A2 J

chen

No20:臺灣 T4U 茶藝論壇2 N; A9 o" w- }; ^
帶煙燻烏梅香的生普
/ h0 V- f3 B% W& I6 b乾淨
& u) P* s2 [( z. ~4 x5 Z7 v一杯即生津/ C, L5 \3 s, Y# `; \1 V, j
膠質厚重& }3 a% l% o$ @9 [' }
香氣、回韻、品飲樂趣皆佳唷

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.20臺灣 T4U 茶藝論壇- S7 t, `. ]5 U9 E  `1 c

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2010-8-3 12:09

lee480318

NO.20 與 NO.3 都屬同一調性的茶,不過NO.20 比較老
! q' N+ z, ^1 g4 w3 Z7 H: kwww.t4u.com.tw這茶應是00年左右的茶,自然倉,倉儲乾淨無雜味
4 [6 [0 o8 V" I( ?口感厚實柔和,不苦不澀,溫潤順口( t" `9 Z9 u" M+ m
但與NO.3 一樣,都會給我一種很悶很膩的感覺.臺灣 T4U 茶藝論壇* [) ~! z, U* a7 J7 ?% v5 A
www.t4u.com.tw. U& k1 C/ U* q  d! E- Z# }! i$ }
這類茶喝來都有前發酵的感覺,有一種很像紅茶的 feel
; _& [- ^- ~& y, R% r  L  h1 _www.t4u.com.tw個人是很不喜歡這類的口感,不過這類茶市場的接受度很高/ Z1 ]$ ]/ T5 h/ C: s$ o
因為適飲期短,口感溫厚柔順,很討喜.

劍痞

打開試聞就有一種非常熟悉的感覺,小弟覺得曾雍有過.小弟先在此大膽預測這是我提供的茶樣,只不過跟編號20 的茶香有點雷同,所以在此大膽預測編號3及編號20這是相同的茶外包裝紙印大口中,八中內飛的7542茶餅,所以我是同時泡此兩種茶樣.杜老大這招真.........
  {% X* U2 O1 K5 N5 j- ]- n- G5 r: [. Y( u- C* V# j7 b
茶種:普洱生茶
, N9 j  w: e# N3 y茶乾香:有一點高雅淡淡的蘭花香.
8 ?& @1 t; c2 O4 K* N臺灣 T4U 茶藝論壇茶湯:橙紅色$ `) T; [) X+ `. E
使用重量:6公克,沖泡時間一分半(1----4沖)其餘改為兩分鐘
# b3 ^, g) v5 ~第一 泡:茶湯帶有一些雜味算濃稠,有點苦但化的開,www.t4u.com.tw$ J4 W) _0 O) x
第二泡:.茶湯一樣有點惆,還是有點雜味還算柔順.
& V. H4 w* B, e" W臺灣 T4U 茶藝論壇第三沖:茶湯稠度轉為清爽柔順,雜味不見了$ ?# g9 w' K; @
第四沖:結果同上
$ |2 v3 Y" i+ q& M臺灣 T4U 茶藝論壇第五沖:結果同上
7 U6 ]' H2 |9 H: X/ @/ H, R第六沖:結果同上
; {1 ~" ?$ |0 Y" A, I第七沖:同上# T; U0 J+ _2 D# A9 [$ d# s
第八沖:茶湯轉化為甜水柔順, a9 _+ r1 b, m8 g8 u2 E
綜合以上品飲心得,置茶量要再減儘量快沖會比較順口,一定還要在通風算是日常品飲不錯的好茶.

劍痞

回復 5# 劍痞 8 r* p. P3 z  j9 p5 ^6 V

/ h4 R( R5 l& P# e5 y3 v3 ~. G# k0 |www.t4u.com.tw臺灣 T4U 茶藝論壇$ E# t& i) b7 r7 I4 C  S" @9 U" \
    此茶如果再壓的更緊實或許會好一點,缺點就是雜味太多,茶水太過柔順點.以上是個人觀點.

沒時間

以下為shm0627發表：
1 {1 }# B. m6 \! `( `普洱茶，青餅，並未感受到蒼味
5 A$ R- R# q4 P( K! w4 P- i( K7 Q這茶第一沖茶湯入口，感覺有大樹茶的fu~，大約5-10歲間吧，但第二沖起這種感覺幾近消失，茶湯的細緻度也顯示，這泡茶的等級還要往下拉拉，茶的等級往下拉相對的茶的年紀卻要往上拉，大約10歲，茶湯的苦味明顯，相較之下澀感較低，苦味滿持久不會全部化開，生津不明顯，相較之下回甘好一些，小弟在第二沖時聞葉底，覺得有滿典型猛海味，在第三沖時有近似紅茶的口感，但第4沖起又回歸傳統路線，然後維持，但仍間歇有紅茶陰影繚繞，泡水頗長，茶質不錯，綜合來說，這泡茶不錯，但又沒有好到能誘發強烈的購買慾。

沒時間

先上圖：5 [& B5 B5 b5 B' Z) r- f6 v

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茶乾

2010-8-8 20:01

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10.2克梭哈

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  s6 ]2 h2 }4 v

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150cc龍山名砂

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第五泡忘了拍

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泡了一下午的第8泡

2010-8-8 20:01

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葉底

2010-8-8 20:01

沒時間

回復 8# 沒時間
2 A6 R8 Q0 }. b$ S9 O9 ^, J臺灣 T4U 茶藝論壇
7 R7 V# P6 U2 v0 _) A150cc龍山名砂，10.2克置茶量（梭哈）
. i& q+ q4 a! Q  ~4 m, O4 i6 m8 j6 v# O9 j" A" V8 r; U) a8 W
溫潤泡後兩分鐘出第一泡，再隔三分鐘出第二泡，每泡間隔至少兩分鐘
# Q0 W5 u  Z% n, r- ^  _1 X臺灣 T4U 茶藝論壇秒數：２０，２０，１０，１５，２０，３０，５０，一下午。www.t4u.com.tw5 u4 u0 x& C3 T# a
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3 U% X1 n, w' r( V. V- W  o一二泡：感覺是傳統味，但是混了少許大樹茶菁，苦澀明顯但舌下生津微弱，包覆性尚可，喉頭回甘。www.t4u.com.tw6 R$ @% b' s# |$ P
三四泡：兩頰收斂持續存在頸後微微發熱，水性頗粗，在口腔中有沙沙的刮嘴感。6 o8 i  Q( }3 T3 m$ I: S
五六泡：維持上述口感，但茶質已往下掉。
) t/ J: c9 A# M1 r8 L七八泡：早上時間才喝到第七泡，因為家人催促要出門慶祝父親節，所以第八泡就一直給他浸著，要是不趕. ~* \$ r% I1 H( `
　　　　時間慢慢泡，大概可以喝到第１０泡水。5 V6 P1 h( K6 o/ J3 ^. v8 `
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8 [- w+ d4 h! o" m猜測：這是家倉存放，年齡約６－８歲，混有少量大樹茶菁的新茶，表現中規中矩。

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8/8盲飲心得：臺灣 T4U 茶藝論壇& p8 |& P1 W( d1 {3 m; N
量全梭、磁杯、山泉水伺候！臺灣 T4U 茶藝論壇% F! S& H3 E- j
蓋杯熱水燙過，用餘溫把茶香逼出來，聞到一股熟悉的味道！是股煙燻味，檢查茶菁看到一小塊很硬的茶菁塊，熱水沖泡下去，聞茶香..........嗯......下關茶廠的茶。臺灣 T4U 茶藝論壇* R# k8 M' F! s$ s; a1 J
第一泡入口帶有下關特有的煙燻味，但還是有一股草腥味，不是很明顯，茶湯色澤有點濁，果膠豐富，入口茶湯厚實，茶質厚重，雖帶有苦但是苦會化、化的舒服，茶湯還是帶著澀，但這個澀收斂很多！) u$ S* D( z+ I/ G7 k$ |; ~3 d
茶湯瞬間回甘力道強！，可以感受出此茶茶菁應有拼配到大樹茶，不然不會有這樣的口感！www.t4u.com.tw, [( J5 ?6 \5 r: W
我喜歡這泡茶，不知道是不是中毒太深，因為這泡茶的苦澀帶有種傑傲不訓的霸氣，會征服你的喉嚨，我投降！從茶湯色澤、口感及茶餅壓制的緊實度來看！大約是00年左右下關的鐵餅系列。