彩云之南－茶山见闻

妖妖小刀

－.老班章村之行（作者：顺其自然）
         10月9日上午从广州出发，到昆明，当天下午转飞西双版纳。10日早上就奔向往已久的老班章村的旅程。



进班章村之前经过的贺开古茶园，图片中的就是古茶树了，像这么大的树的树龄都超过3百年了。



能在小范围内看到这么多大树茶的，只有在这里了。



大树下面长着很多这种小茶树，在茶人的眼里这就是台地茶了。



这种环境下，茶农采茶基本都是大,小树都一起采了，如果不是自己采摘，谁敢保证那些茶叶都是纯大树茶？



这片茶园算是保护比较好的古茶园了。



终于来到了老班章村。



这是村口外面的小路，两边都是小台地茶。



村口的告示，实际情况也没有人24小时守在那，如果你是本地人要拉些其它地方的茶叶进去可以说没有任何难度。



新、旧房子结合。



这是树龄比较大的茶树，据说大概有2，3百年。



为了修建房子砍下的茶树，心疼啊。



这些就是在晒青的毛茶。



老班章村的环境






这就是在刚才的老树采摘下来的鲜叶，这个可以保证不会是假的了。





茶农的旧居，现在已经有钱了，新房子还在建设中，简直就是新、旧社会啊。看到这种环境，也知道老班章茶的烟味其中一个原因了。



中午的一道菜，活的蜂蛹。



这个猜猜看，是什么？



另外一道菜，竹虫。



看清楚一点，你敢吃吗？



谁动了我的午餐？



老班章村中范围内树龄最大的两棵茶树中的一棵。



这是树龄最大的一棵，据说2棵茶树的树龄超过7百年，有人说上千了，没办法考证。树上的这个家伙和茶农谈好明年包了这两棵树的茶叶。大家可以磨刀霍霍了。哈哈。



这是搞破坏啊。





这就是真正古树老班章了，能看得出和其它茶有区别吗？反正我是不会看了。



这就是从老树上面采来的新叶，我们要求采一泡回去现做，这泡茶我可以绝对有把握是古、大树的纯料老班章了。



再采多一点。





老班章一样很多台地茶。





千年老班就一泡的量。



10分钟的趟晾，时间不够啊。



开锅



开始下锅了。





越炒越少。



收工。



揉捏。



就这么多了，开始放到外面晒青，时间问题，这泡茶趟晾不够，因为量少，杀青也有问题，晒的时间也不够，唯一能保证的也只有是血统了。这泡味精也就这品质了。其实，做完这泡茶，茶人都觉得不好意思，又去采了大概1斤的新叶回来重新做了些茶给我们带走，不过，就不是那2棵老树的茶叶了。



已经天黑了，开始回赶了。



看看山路的景色，这是烟还是云？



走一下，拍一下。





与龙共舞。





班章之行到此结束，味精的味道到底任何，下回分解，
这里可以透露一点内幕就是某人这次收购了30多公斤的真正老班章茶。
这次茶山之行的总结和体会将会在后面给大家分享。

charles

精華精華~

日月弘

長知識囉..3QQ..謝謝分享

阿西

感謝分享...........

wuchsh65

沒去過
看相片止飢      謝分享

鄭小任

真精彩的圖文解說  感謝大大的分享

阿享

這才夠純

佾茗

感謝分享見聞...

tmhorng

感謝分享...........

無事閒逛

精彩,
感謝分享~~~~