編號第 22 號茶樣

嗜茶士

樣品提供：阿德3 t$ O5 w9 m* p) f. I+ C
茶葉品種：有記茶行炭焙包種臺灣 T4U 茶藝論壇, p+ D* ~& t( Q3 Y; ]# j3 o; D6 s  f' _
茶主備註：請茶主補述

瑩瑩

此回接獲之盲飲茶樣NO.229 h2 q6 C' F4 ~! \& Z8 \$ M- R& Q, s

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2010-8-3 12:10

t4u2005

10g，8杯，60、30、60秒
3 v- v: P# D* O* t( k) N茶有香甜味，像機採，或包種茶，有點濃有點苦、澀味，香甜回甘，厚厚的味道

天夜

NO.22感覺是包種茶, 茶乾的香甜味不錯
1 H8 t  f. f& s茶湯-很香, 茶味口腔留存度高, 就算是長時間浸泡也只是微澀.4 o$ A0 F6 c0 `3 M+ a
不錯喝的茶

沒時間

以下由shm0627發表：
  o5 N9 r) P9 Y1 U2 `! ]) z臺灣 T4U 茶藝論壇此茶喝來感覺有熟悉的味道，是凍頂嗎？
1 q) h! C* A' ^' x看茶乾的樣子，和泡出來的味道有點連不起來呢~~% K) e- \, t# t5 F" M
喝起來有點像「王德傳的安尚烏龍」也有點像「老大的阿里山復古烏龍春」~臺灣 T4U 茶藝論壇- c* x1 x# s$ n; e  M
喝起來滿舒服適口，雖有微微咬住的澀感，所幸尚不嚴重~
5 K) m3 {( d* s  B& p# U8 L可惜的是茶質似乎偏弱~
1 [' n3 M1 _2 i: [這茶小弟覺得不錯

沒時間

先上圖：
: }# ]+ Y" x# p  Z2 b$ h% b8 X8 `  W3 |' f, E/ f4 x
總量１０.2克www.t4u.com.tw9 K( H) t, n% S, {8 h, L

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2010-8-9 11:03

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6 x4 i. T, @) m. o/ h: H- Y5 ]www.t4u.com.tw6 `: Q: S6 T8 j' N$ B4 |
100cc朱泥小壺
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臺灣 T4U 茶藝論壇( \( K9 q8 f8 [# x$ N; v* c4 K- ^  D

/ H3 X0 a' D9 Z  D8 Wwww.t4u.com.tw
! r: M# E( {% B3 `3 A/ x9 {6 E5 |, s. \+ O+ i0 Y
置茶五點一克
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# E$ m- c! ?- ]6 v" S$ q# [
www.t4u.com.tw% l! _6 m% _, K4 }
臺灣 T4U 茶藝論壇* a) m7 ?% U& H; V! S% m

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, L* r, w: v( i+ F5 \9 s& O8 l/ r0 e" p

1 R  I" ^" D% Q' C6 i6 B- l) _
# K& K/ Q1 F% y! _% ?臺灣 T4U 茶藝論壇
0 h3 w9 i, U  V, ?第一泡到第五泡茶湯：% Q% G: y+ R: B) H$ j# E; M

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7 e/ D) k5 b: R" y臺灣 T4U 茶藝論壇. q2 D" C) @; i0 x
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" G5 y+ O' p. a& W4 k+ _8 ^臺灣 T4U 茶藝論壇
- T# r" n' Z$ M  G# r" w
2 I; U( ?5 V+ Q6 awww.t4u.com.tw
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+ w; i6 `- w5 B% P) A( Q1 d; b臺灣 T4U 茶藝論壇
( [- Q3 F! H. k' ~0 T7 O! S臺灣 T4U 茶藝論壇: s3 T6 R" `+ `
臺灣 T4U 茶藝論壇% e" `" e! E% r# `

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茶菜：7 M& z) N3 I% ^9 Z* Q

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臺灣 T4U 茶藝論壇) x! b+ w& y- z4 ?9 S
臺灣 T4U 茶藝論壇0 i/ U) N$ F" A' W" ^9 X3 c

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沒時間

回復 6# 沒時間
# @) M/ z* b( B5 V0 B( Vwww.t4u.com.tw
" S+ F( m4 V$ Y' ?; s/ F6 H7 q) ?, W( O2 q5 y
    第一二泡：淡雅清香，有古早味烏龍茶的氣息與口感，和前一陣子喝到的王德傳安尚烏龍類似，臺灣 T4U 茶藝論壇4 L- m7 s5 r$ J: e& a8 P4 y# r% M
　　　　　也和老大在過年期間灌水活動贈茶的古早味烏龍相似，雖然茶質較薄，但舌面上的澀，3 ]8 w$ o  Y' x
　　　　　隨著一口口的啜飲而漸漸加重，存在感其實還滿強的。臺灣 T4U 茶藝論壇$ U9 t- \  Y0 A8 t; P) V: h1 ]  @
第三泡　：僅稍微加了些時間，淡淡熟甜香，茶質掉了。
1 W* e8 b  z" [www.t4u.com.tw第四泡　：加重手泡，喝到淡淡甜香，口感偏柔性，希望這泡能析出更多茶質的我，這茶並未如我所願，www.t4u.com.tw+ @1 o. B8 B  g1 k7 k( S$ ^! a
　　　　　茶質掉的算快，下一沖大概是極限了。臺灣 T4U 茶藝論壇( t  Y  x4 {) P1 a9 c+ Y* _
第五泡　：茶水中混著淡雅清香，雖然泡了三分鐘，但若硬要擠，應該還可再喝一泡。www.t4u.com.tw2 {, E+ }+ ^. q( n2 O( i: i
" q2 ~, k& t) H6 C

* D+ H/ l- \5 Nwww.t4u.com.tw結論：古早味烏龍茶，清新淡雅，用料普通但是做的還不錯，茶質太薄不耐沖泡有點可惜。

lee480318

NO.22 不知啥茶
( c: y# |6 ~. c- t0 G. X2 V* X6 v. {& J) B& R
聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶' J2 p* G3 O  D0 ]
所以不知這是甚麼茶,但不管如何,個人認為這是好茶- q6 u/ H1 d# ?- U9 @; h
不過有點受潮反青,所以有點澀利感
. I, r6 o# i# I; e' K" }4 iwww.t4u.com.twwww.t4u.com.tw5 w& |$ p: C6 s) \  N/ `3 T3 \
這茶香甜雅致,膠質感不錯,質重後勁也強
, p1 E$ L+ `# _! e1 A# J; G' _1 Y& e但這股後勁會卡在胸口喉間久久不化,讓人覺得悶2 o7 h1 i5 D" Z* a, J1 ^, V4 B
這點跟大部份岩茶給我的感覺一樣,在加上其底韻跟岩茶又很像www.t4u.com.tw8 m& j: ]5 s. [3 I* l6 d  |
所以我覺得是岩茶的可能性很大, P/ a3 J/ O. C) n: I: Y
但味道又真的是輕焙火烏龍茶的味道

沒時間

NO.22 不知啥茶
; X8 x, h8 l1 H9 u' q% T8 B) l, ]" O! U. l. U, w+ r& u
聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶7 K3 G0 F9 |# d% F9 D

8 `9 p$ v6 U  U0 Q1 ]6 f4 Clee480318 發表於 2010-8-9 16:39

! x" c: i3 l/ D7 W  G' x" b5 n
www.t4u.com.tw  a( d' k: i2 x- w* e% v2 ?
看葉底真的有像岩茶！

hifi

ABOUT茶園:
+ |+ y* K' A* V$ K' H土壤中的無機塩未退
( `+ `& I% {/ R從來不中耕
4 p( z/ ]; S  d8 p1 E1 F& l0 _! g臺灣 T4U 茶藝論壇可能比運動場跑道還硬
4 X. q7 Q* A: O有機質含量低於2%
/ Q& [, f- g6 e  {臺灣 T4U 茶藝論壇地力薄弱
9 T, t: Z- l8 W6 t8 R* g6 Q, A* U生態缺乏豐富性www.t4u.com.tw1 K4 l) x  n# [  V! V) m6 P0 ?
可能使用殺草劑除草www.t4u.com.tw8 |* P8 T/ C# \
日照時數通風均足
; M* g' |1 Y. d3 mwww.t4u.com.tw雞爪細枝多5 e, A, U% K% e% L( d
也就是說臺灣 T4U 茶藝論壇1 g# g! V  \. l$ F5 J
單位面積(30*30)平方的牙點數過高% H6 L" }3 Z! O) p: G5 H# o

9 P* Z7 U2 H' ^2 S$ M6 ]/ [ABOUT茶廠:
* t+ A2 |0 N0 K! [/ O日產量500台斤以上
4 Y4 Q# }1 V  L0 m4 N& F: L有日光委凋程度算輕(保守顧局避免失敗)
, Y: N, j1 K0 p, |0 R9 N! wwww.t4u.com.tw攪拌僅2次(怕紅)臺灣 T4U 茶藝論壇7 X  J8 T& R  J/ w( y( c. y6 y3 N6 s0 R
殺菁~大鍋炒蒸氣未變黃(甜)就下鍋www.t4u.com.tw! w- q% u: Z1 _5 a0 i1 ^0 [) i' [
程度稍顯不足(輕發酵茶茶湯該是澄清的)
+ D, o' }! S; B臺灣 T4U 茶藝論壇渣底看似柔黏' n5 ?( r8 n9 X
其實是暈黃5 c9 e1 ]1 g- e- `
好茶的渣底是鬆黏乾淨的  V' e" f6 o( J& ]' P

  V7 M; u! @5 d9 p+ b- ~* MABOUT焙(補)火:' `% g8 |. L9 }; V# X) W5 X4 C1 D
切火點(停火時)過遲臺灣 T4U 茶藝論壇& }# `7 |; K: r# Z
或是火抓不住茶
/ w# S! v/ a' ^. S9 b亦可說渣味與茶湯沒有同步
8 H, u' w( Y% [; F一直有醬糊與報紙那種虛甜味
+ M' s  g' Z1 _. b2 X2 \這種味道陳一段時間之後7 J2 p4 g, o/ U8 h- u) l% z0 ^
茶乾內外未透假性的稠感
+ g+ Z1 h# Y% Y& t9 f1 C/ x0 e3 G會誤以為是炭焙! _$ i! p2 Y6 H) L* R
來自於茶胺酸的膠質感薄弱
4 ?1 F4 H  Y, d' r* |6 p4 c; M臺灣 T4U 茶藝論壇
& J9 x7 G. [" ?9 [# t; l7 F3 c" ]# VABOUT總評:
* G& l- `' O) b. C1 d平價包種茶
& o( k4 V+ p' U9 `6 z5 ?3 Qwww.t4u.com.tw輕鬆做腦力勞力並不密集臺灣 T4U 茶藝論壇. V; J6 G* p$ z. [5 _! r4 K: F
成本低價格優勢1 e; u7 K. j7 f9 ^: o
產品年頭到年尾均一性
3 K; `  T, i8 [6 i2 b# b/ V. V讓消費者
! C2 E3 ^* `5 d" |' r8 n9 i可以輕鬆喝茶
- z- z% i& A* Z9 U3 S
/ j7 u7 a* ]$ S% \& k1 u臺灣 T4U 茶藝論壇
- g4 \6 l' j- j. Nwww.t4u.com.tw以上言論每一字均是很嚴謹的
/ F& ]0 z/ ^- h6 v7 t0 S# P! hwww.t4u.com.tw學習無止境' L3 b4 D1 _* c3 W+ M& L# D7 }
忠言常是逆耳4 i! z7 `( w! U% E' k  m
雖然有點嚴肅
' ]' O/ A3 O* a' `2 ]臺灣 T4U 茶藝論壇1 I5 N7 Q2 s) S$ g) F4 t& r! N) x
有人願意加分嗎?