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編號第 22 號茶樣

樣品提供:阿德
% }4 c( a+ x3 W茶葉品種:有記茶行炭焙包種
1 j; w" w/ D/ A3 o  M& `茶主備註:請茶主補述

此回接獲之盲飲茶樣NO.222 t8 b" `1 Q5 A
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10g,8杯,60、30、60秒www.t4u.com.tw6 U, b* Q4 ]$ ~! ?' `: {
茶有香甜味,像機採,或包種茶,有點濃有點苦、澀味,香甜回甘,厚厚的味道

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NO.22感覺是包種茶, 茶乾的香甜味不錯
* o- F' r6 Y7 p8 T茶湯-很香, 茶味口腔留存度高, 就算是長時間浸泡也只是微澀.! \9 a2 X% s* \5 U2 F7 m4 c
不錯喝的茶

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以下由shm0627發表:
6 [9 j; |- J7 o* v+ }5 xwww.t4u.com.tw此茶喝來感覺有熟悉的味道,是凍頂嗎?: ^8 j! Y% b# z) I% a5 q. E
看茶乾的樣子,和泡出來的味道有點連不起來呢~~
3 r6 r" t1 @) E( T; r6 z喝起來有點像「王德傳的安尚烏龍」也有點像「老大的阿里山復古烏龍春」~
& X- p1 U8 Q8 \7 O0 Rwww.t4u.com.tw喝起來滿舒服適口,雖有微微咬住的澀感,所幸尚不嚴重~
- }6 {8 o9 f( Q1 ~) v臺灣 T4U 茶藝論壇可惜的是茶質似乎偏弱~
& G* c/ ]) u1 X  \0 d這茶小弟覺得不錯

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先上圖:& G6 M, e; q& m: ]7 d% g% z1 W! B
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總量10.2克
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  c' C4 @" R  P臺灣 T4U 茶藝論壇

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100cc朱泥小壺
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置茶五點一克
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$ F" E- m7 Z# `/ C# u第一泡到第五泡茶湯:" D5 C2 s0 n: D
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茶菜:
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回復 6# 沒時間 臺灣 T4U 茶藝論壇6 f2 V" H( U5 ?+ t  v

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    第一二泡:淡雅清香,有古早味烏龍茶的氣息與口感,和前一陣子喝到的王德傳安尚烏龍類似,
: }% \! H8 a+ Q6 K臺灣 T4U 茶藝論壇     也和老大在過年期間灌水活動贈茶的古早味烏龍相似,雖然茶質較薄,但舌面上的澀,www.t4u.com.tw$ m3 F  L4 j2 I6 D3 R  M  v! U5 B8 g
     隨著一口口的啜飲而漸漸加重,存在感其實還滿強的。
& `, a8 b% w6 }$ a4 C/ ?4 M臺灣 T4U 茶藝論壇第三泡 :僅稍微加了些時間,淡淡熟甜香,茶質掉了。
2 g( }" G' o- m5 J8 [, e/ {4 }1 }第四泡 :加重手泡,喝到淡淡甜香,口感偏柔性,希望這泡能析出更多茶質的我,這茶並未如我所願,臺灣 T4U 茶藝論壇3 z$ ~& b& O# ?& H2 t( a
     茶質掉的算快,下一沖大概是極限了。
& A5 X( u" z/ n% I第五泡 :茶水中混著淡雅清香,雖然泡了三分鐘,但若硬要擠,應該還可再喝一泡。! h  H. d2 h3 K( o( O5 ]. i

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結論:古早味烏龍茶,清新淡雅,用料普通但是做的還不錯,茶質太薄不耐沖泡有點可惜。

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NO.22 不知啥茶
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聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶
0 `" l. B- j* q6 m所以不知這是甚麼茶,但不管如何,個人認為這是好茶
5 G/ C. M  j3 W: U, i  ]0 @2 L8 {& S! Dwww.t4u.com.tw不過有點受潮反青,所以有點澀利感
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這茶香甜雅致,膠質感不錯,質重後勁也強4 G- w. Y; |3 p. e
但這股後勁會卡在胸口喉間久久不化,讓人覺得悶臺灣 T4U 茶藝論壇! v4 d  B/ Q1 O# J
這點跟大部份岩茶給我的感覺一樣,在加上其底韻跟岩茶又很像www.t4u.com.tw* K( [- C3 i0 F$ Z) S
所以我覺得是岩茶的可能性很大
9 E& e& Z4 [: M. P; y* qwww.t4u.com.tw但味道又真的是輕焙火烏龍茶的味道

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NO.22 不知啥茶& g; F+ \) }5 o) J
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聞茶乾以為是岩茶,飲茶湯卻很像輕焙火的烏龍茶,但底韻又像岩茶
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" U# K  V' ~2 X; T5 ^2 mlee480318 發表於 2010-8-9 16:39

/ r. j4 |( q8 \9 a3 r5 Fwww.t4u.com.tw
; [" ~5 A/ }+ I6 ~! W: Lwww.t4u.com.tw看葉底真的有像岩茶!

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ABOUT茶園:
6 ]* n1 }9 B' a2 U) b6 A: j# |土壤中的無機塩未退8 e9 _4 _5 Y0 p$ Y
從來不中耕臺灣 T4U 茶藝論壇1 Z. e6 ]4 ^9 S
可能比運動場跑道還硬+ P) G) g+ y' I; k3 J$ M) ]3 _
有機質含量低於2%" Q" D7 u; V( Y7 f. n8 {
地力薄弱
3 ?: N; ?1 a2 Z/ I; w3 ?www.t4u.com.tw生態缺乏豐富性
, |3 _, ?+ Z: [; {2 S- X臺灣 T4U 茶藝論壇可能使用殺草劑除草www.t4u.com.tw+ ~6 e* }+ {& g- V5 b: x: W7 t3 ]
日照時數通風均足4 D& Z# z. H6 s: v
雞爪細枝多
$ F. N  q9 W0 X也就是說
+ [) g7 u- r" E: ?  L( x( S( x, y% l0 r臺灣 T4U 茶藝論壇單位面積(30*30)平方的牙點數過高
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3 ?, m8 Y1 a) \% y  L7 t' {- _+ jABOUT茶廠:
) r/ d8 [% g' y4 Y- y- R臺灣 T4U 茶藝論壇日產量500台斤以上
/ V0 e: f7 T" I4 S! |有日光委凋程度算輕(保守顧局避免失敗)www.t4u.com.tw( F- h5 V3 `* @8 I$ U
攪拌僅2次(怕紅)www.t4u.com.tw% ]8 S- r& P( X7 c: `6 }( g' f
殺菁~大鍋炒蒸氣未變黃(甜)就下鍋臺灣 T4U 茶藝論壇8 ]7 C( ^) y' I) y0 d3 ]
程度稍顯不足(輕發酵茶茶湯該是澄清的); t% M" f( _( @$ z4 M" c  A& ^2 W
渣底看似柔黏
9 N4 K' i& p% j7 ~9 b" S: D其實是暈黃5 B$ t- ]/ E  L9 V1 v4 P
好茶的渣底是鬆黏乾淨的. W0 {9 |( h' F( _7 L, V

8 T% o( E9 X% M臺灣 T4U 茶藝論壇ABOUT焙(補)火:
/ T  n) I' N6 U9 }7 C7 T% L切火點(停火時)過遲
: s9 K) \' s" v; ^& J臺灣 T4U 茶藝論壇或是火抓不住茶www.t4u.com.tw& c3 c, T+ A; [& S# ~
亦可說渣味與茶湯沒有同步% M& J2 U$ c7 K  E8 v
一直有醬糊與報紙那種虛甜味3 @9 ?  R* H( h. K2 Z
這種味道陳一段時間之後
3 O# ^" t" h" k( }! R; w: M; {; `0 s茶乾內外未透假性的稠感
: e# y- w9 m. |5 [. p會誤以為是炭焙+ g, c* x& R$ X* }8 ?' U
來自於茶胺酸的膠質感薄弱
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0 p6 [2 Y* I6 }) n: r6 KABOUT總評:" t& q6 k, O$ c3 K* Z+ j; y. q: e
平價包種茶" {& e$ g( O2 d& M4 Y( ^
輕鬆做腦力勞力並不密集
3 A2 R; \* h3 Q( J3 w臺灣 T4U 茶藝論壇成本低價格優勢
5 g# X5 H5 s5 a0 H產品年頭到年尾均一性" s  g* d% a; A  n
讓消費者1 K& L) P1 L7 [3 g1 k; {
可以輕鬆喝茶
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! |+ t4 K4 K8 Q1 `3 O% }. Q3 Z' x" C9 X5 A
以上言論每一字均是很嚴謹的
( Q0 C! n. l2 k. hwww.t4u.com.tw學習無止境
5 o* ]* _. h; N, z4 N忠言常是逆耳" E7 B( C. k+ C1 N! n8 K: ?
雖然有點嚴肅
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  • 瑩瑩

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