对台湾茶的印象

大连烤地瓜

大陆的茶叶爱好者 ，一直在喝大陆的铁观音，几年下来感觉自己不会买茶了，大陆的铁观音品牌太杂，且价格不便宜，茶味也不太好，就决定改喝台茶，台茶以前喝过几次印象很是深刻，对于台湾茶的合作社及比赛制度很是赞赏。

chinatee

回復  chinatee


   發酵度高的茶，費時費工，願意這樣做的茶農已經不多了，因為賺的也沒有比較多，

　 ...
Tiffany 發表於 2012-9-6 10:21

    很可惜呀！其實比起普洱現在的價，這些要真實功夫及時間做的茶，其價格不算太昂貴！就算同樣須花時間，功夫的炭焙單欉，因較為人熟悉而炒得價高••••••
真心盼望懂得欣賞炭培台茶的港澳、中國茶友，多向喜歡茶的親友們推介、品嚐；讓他們多一選擇，何樂而不為！
做茶的師傅也請不要氣餒，也有很多人在喜歡您的茶，希望您們的手藝能世代相傳！

Tiffany

回復 48# chinatee


   發酵度高的茶，費時費工，願意這樣做的茶農已經不多了，因為賺的也沒有比較多，

　懂得欣賞並喜歡這種茶的人，在有喝茶習慣的人當中，比例上來講也不是那麼多，


　所以利潤上的平衡是很難抓的，中發酵或重發酵的茶，在其好處跟口感的品茗上，仍須多加推廣及引導。

chinatee

在香港買到的，或來台灣旅遊時在觀光景點推介買的大多是金宣，大禹嶺，東方美人幾類。
其實重焙的烏龍，佛手，武夷等品質也很好；若多些推廣，市場發展空間很大，不亞於其他中國茶！

apajs

我就在臺灣中部著名茶區看過茶農噴藥,

James345 發表於 2012-6-17 22:51

    真慘.......

chinatee

以前以為台茶只是來旅遊時買的金萱，凍頂烏龍般只有清香型沖2、3泡的茶；東方美人則不喜它的味道。現在發現台茶的碳培、佛手茶等也很耐沖、迷人且多變化••••••••我喜歡！

jye

回復 22# 陳三

嘘~你洩漏國家機密了XD

bobocat

葉菜類早就有檢驗報告了，至於茶嘛，嘿嘿，沒有，但是即是同樣屬於葉菜，那這種硝酸鹽沒有充份被光合作用， ...
陳三 發表於 2012-6-27 22:50

    茶屬於葉菜?
所以我們要拿油來炒還是要用燙的?

知秋

散狀茶普洱除外
我覺得台茶是世界第一
chiang168 發表於 2012-7-23 00:28

人要謙卑
很多國家的茶很兇猛的

chiang168

散狀茶普洱除外
我覺得台茶是世界第一