若水

  




昨晚喝來..澀中帶酸.....有點微微淡然少許的甜....慢慢慢的回甘...煙熏味不復往年濃
猜想..此時處於正在轉化高度期....

若是偶買的茶....會再存放...然後有空時...再翻出來跟他敘敘舊.....
感謝贈茶學習~!!

若水

近來事多了點...進度稍慢...報告晚了..先說聲抱歉...

昨晚在茶友家學習品飲報告

壹:

置茶量:   3公克
煮水器:  鐵壺
用水:      翡翠水庫水用金X塔牌過濾器的水
時間:      (1.)90秒.....(2.)120秒

目前與這兩款茶相遇時..當下兩款的表現所感

2009年~~稠感高些..厚質....杯底香濃
                 甘...微澀..轉苦..但其飽滿度佳

2011年~~橘子香氣於第一杯飄來..質淡..澀尾
                 第二杯膠質感跑了出來..其澀感加重..入口後的香型不討喜




葉底



貳:

置茶量:   3公克
煮水器:  鐵壺
用水:      翡翠水庫水用金X塔牌過濾器的水
時間:      先洗一次茶
               (1.)40秒.....(2.)90秒....(3)120秒

目前與這兩款茶相遇時..當下兩款的表現所感

2004谷年花香~~倉味重..悶...很悶..入喉後卡卡滴...不喜歡的感覺...茶友說~~像是加了味精
                              第二...三杯..淺嚐後..倒掉不喝了

2004百年古樹~~溫和味感....清爽...順...好入喉
                             微苦..微澀..微甘
~~
葉底



這四款是個人依贈茶的茶樣來學習品飲報告
以上是昨晚當時品飲感受

普洱茶除了本身樹種之質外
其製程因素加上後來的倉儲環境也很重要

報告完畢...再次感謝贈茶...讓後學有機會學習