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資材一 - "饶平岭头单丛" 我不知道是什麼香,但是都寫"饒平"了,九成是白葉。白葉這一東西不是說不好,只是大都規模種植,器機制作,當時晒青的時間很少足的,如果遇到重揉的果香都很明顯,香氣揚但單寧澀感重。放出你形容的味道真的一樣都不意外,我的茶箱裡有十年五年三年二年一年的,都是這樣的趨勢。
最後想提的,我覺得饒平的單欉跟烏棟的實在視為同類來比。不想要醇厚而想要找層次感,請去找高山茶+足火的。 |
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